Ментата е вкусна, универсална билка, която може да подправи плодова салата, агнешко или рибно ястие или дори чаша студен чай или коктейл. Ментата се предлага в много различни сортове, всеки от които е лесен за поддръжка и издържа много години, ако се грижи правилно. Растението обаче е доста инвазивно и може да се конкурира с околните растения за ресурси, ако му бъде позволено да расте без ограничения. За да отглеждате мента, трябва или да я засадите в контейнери, или да намерите метод за ограничаване на растежа на корените й под земята.
Стъпки
Част 1 от 4: Придобиване на монетен двор
Стъпка 1. Вземете резница от съществуващо растение от мента
Ментата е трудна за отглеждане от семена и е практически невъзможно за някои сортове, като мента. Изрежете 4 инчови (10 см) стрък на около ½ инча (1 см) над кръстовището, за да позволите на неговото място да растат нови клони. Клонката не трябва да има много листа и почти всяка клонка ще е подходяща. Поставете клонката в чаша вода и отстранете всички листа, които падат под линията на водата. В рамките на една седмица малки бели корени трябва да се появят под вода. Изчакайте още няколко дни до друга седмица, за да позволите на корените да се развият в прилична дължина.
Добавете вода към чашата, ако е необходимо. Не забравяйте да сменяте водата на всеки четири до пет дни, за да предотвратите гниене
Стъпка 2. Купете разсад от мента или малко растение от мента
Можете да намерите разсад от мента в повечето разсадници и градински магазини. Има много разновидности на мента, като сладка мента, шоколадова мента, мента, лимонена мента, ябълкова мента и мента. Ментата се използва най -често за готвене. Ментата е бързо растящо, бързо разпространяващо се растение и е идеално за един от първите ви опити за отглеждане на растения.
Стъпка 3. Намерете бегач от текущ завод
Бегачите са дълги стъбла, които растат далеч от сегашното растение и поставят свои собствени корени в земята. Те могат да бъдат внимателно изкопани и трансплантирани. Ако имате приятел, който отглежда мента, растенията ще имат бегачи, които могат да бъдат трансплантирани.
Част 2 от 4: Засаждане на монетен двор
Стъпка 1. Изберете най -доброто време за засаждане на мента
В идеалния случай трябва да засадите ментата си през пролетта или през есента, ако сте в климат без замръзване. Въпреки че ментата е устойчиво растение, най -добре е да започнете да я отглеждате при оптимални условия.
Стъпка 2. Трансплантирайте разсада или вкоренената клонка в контейнер
Засаждането на мента е най -популярният начин за отглеждане, защото можете лесно да я държите под контрол по този начин, както и да я държите близо до кухнята си, за да можете да я използвате често. Ментата се разпространява бързо и корените й имат склонност да задушават корените на други растения. В резултат на това често е най -добре да засадите мента в контейнер без други растения. Използвайте саксия с ширина 12 до 16 инча за едно растение.
Трябва да добавите водозадържащ полимер към почвата за саксии, така че да остане влажна и да не изсъхне. Можете също да използвате перлит или вермикулит вместо полимер
Стъпка 3. Засадете вкоренения клон или разсад с корените точно под почвата
Ако засаждате множество разсад, ги засадете на 6 инча (15 см) един от друг. Това ще даде на всеки разсад достатъчно място за растеж.
Стъпка 4. Изберете място с подходяща слънчева светлина
Когато засаждате мента или поставяте растението си в саксия, ще трябва да изберете район, който получава сутрешно слънце и частична следобедна сянка. Искате растението да получи светлина, без да го изсушава напълно. Ментата расте най -добре в дълбока, влажна почва, така че искате да я поддържате такава. Можете дори да поставите саксията си с мента на закрито, на перваза на прозореца, стига да е на място, което ще получи достатъчно слънчева светлина.
Стъпка 5. Помислете за местоположението, ако засаждате в земята
Ако го засаждате в земята, използвайте влажна зона с пълно слънце или частична сянка. Най -добрите условия за отглеждане на мента в земята изискват плодородна почва с рН между 6,0 и 7,0. Въпреки че може да расте самостоятелно без проблем, малко тор на всеки няколко седмици няма да му навреди. Уверете се, че почвата е влажна, като поставите малко мулч около корените на растението, за да ги защитите.
Стъпка 6. Потопете контейнера, ако засадите в цветна леха
Ако тръгнете по този маршрут, трябва да потопите ментата си в контейнер, като саксия или мрежеста торба, която е дълбока поне 5 инча (около 13 см). Трябва да оставите ръба на контейнера над нивото на земята, така че кореновата система на растението да бъде задържана. Ако не направите това, ментата ви ще се разпространи бързо на места, които не искате да бъде.
Можете също така да засадите мента в собствен контейнер с повдигнато легло, на голо място във вашата градина, което искате да запълните, или да отрежете част от градината си с тухли или дървен материал, за да създадете бариера за ментата
Част 3 от 4: Грижа за ментата
Стъпка 1. Поливайте ментата си често
През първата година, в която имате мента, ще трябва да я поливате често. Тествайте почвата с пръст, за да определите колко е суха. Дръжте почвата влажна, но не я накисвайте. Ако ментата ви е на пряко слънце, поливайте я по -често. Проверявайте го често, за да се уверите, че получава достатъчно вода, но не прекалено много.
Стъпка 2. Подстрижете горната част на растението
Това ще помогне да се ограничи височината на растението и да се поддържат листата хубави и пълни около страните на растението. Това също създава по -добра реколта. Когато проверявате растението си дали има нужда от вода, вижте дали растението е станало твърде високо.
Стъпка 3. Подстрижете цветните пъпки на ментата, за да запазите растението компактно
Малките цветя на растението мента обикновено ще цъфтят от юни до септември. Трябва да отрежете пъпките, преди да имат възможност да се отворят, за да не расте растението извън контрол. Отщипването на цветните пъпки на растението, както се появяват, също ще удължи сезона на прибиране на растението.
Стъпка 4. Разделяйте растението си на всеки две или три години
Направете това само ако го отглеждате в саксия/контейнер. След няколко години ментата ви ще съответства на размера на контейнера, причинявайки коренчетата му да се стеснят. Извадете го от саксията и внимателно разделете ментата на няколко растения. Повдигането и презасаждането на ментата на всеки две до три или дори три до четири години ще ви помогне да запазите аромата и аромата на ментата приятен и силен.
Стъпка 5. Третирайте ментата си с фунгициден спрей, ако се зарази от ръжда
Ръждата, гъбичка, която създава оранжево-кафяви петна по долната страна на листата на растението, е едно от малкото заболявания, към които е податлива ментата.
Стъпка 6. Внимавайте за вредители и болести
Вашето растение може да стане жертва на болести като вертицилиево увяхване или ментална антракноза и може да бъде заразено с насекоми като бълхи, коренови сондажи, паякообразни акари или коренови живици. Това обаче не е вероятно явление, тъй като силната миризма на мента отблъсква повечето насекоми и други вредители. Просто осигурете добра циркулация на въздуха и добре дренирана почва, за да поддържате растенията си здрави. Ако забележите насекоми, напръскайте ги с градински маркуч.
- Можете също така да измиете листата си с инсектициден сапун.
- Не забравяйте да потърсите вредители и под листата на растенията. Това е място, където обичат да се крият.
Част 4 от 4: Събиране на мента
Стъпка 1. Съберете пресни зелени листа по желание от късната пролет до началото на есента
Никога не прибирайте повече от 1/3 от листата наведнъж и оставете растението да се възстанови, преди да приберете повече. Можете просто да съберете толкова мента, колкото ви е необходимо наведнъж.
Ако искате да изсушите ментата си на въздух, трябва да окачите стъблата с главата надолу. Разделете ги на снопове, закрепени с някакъв шнур или гумена лента или ги разстелете върху равна повърхност. Когато листата и стъблата се почувстват хрупкави и сухи, откъснете листата и ги поставете в буркани, торбички Ziploc или пластмасови контейнери с капаци
Стъпка 2. Събирайте възможно най -много мента преди замръзване всяка година
Корените ще оцелеят през сланата и ще се възстановят на следващата пролет, но надземната растителна материя ще умре. Защитете корените си от мента, като покриете растенията със слой мулч преди зимата. За да приберете листата, трябва да откъснете стъблата. Ако имате по -голяма реколта, изчакайте точно преди растението да цъфти и изрежете цялото растение точно над първия или втория комплект листа.
Обикновено можете да съберете по -голяма реколта от мента около три пъти на сезон
Стъпка 3. Използвайте ментата
Има безкрайни употреби на мента и можете да правите с нея каквото искате. Има обаче някои типични употреби на мента, за които трябва да сте наясно. Ето някои чудесни начини да го използвате:
- Сервирайте го като комплимент към риба, пилешко, агнешко или друго протеиново ястие.
- Използвайте го за подправяне на зеленчуци като моркови, грах и картофи.
- Подправете салати като плодови салати, салати от смокини и репички или салати от орех и козе сирене.
- Използвайте ги в напитки като студен чай, пунш или лимонада.
- Използвайте ментата в коктейли, като мохито или ментов джулеп.
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Създайте бариера, ако искате да засадите ментата си в градината си. Потопете кофа без дъно в почвата и засадете корените вътре. Това им пречи да се разпространяват твърде далеч.
- Помислете за засаждане на мента или мента за универсален, често срещан сорт, подходящ за повечето кулинарни цели. За по -уникален сорт, помислете за бяла мента, шоколадова мента, ябълкова мента, мента бергамот, мента от босилек, лимонова мента, мента от лайм или къдрава мента.
- Берете мента, като отрязвате стъблата и листата над листната група. Оставете най -малко една листна група на всяко основно стъбло от мента. Оставете поне три инча стъбло от мента (от земята). Този метод също създава по -късо, по -късо растение (хубаво нещо), защото ментата е принудена да се разклонява и да отглежда повече листа.
- Опитайте се да засадите мента далеч от други растения, защото тя се разпространява лесно и може бързо да превземе малка билкова градина.
Предупреждения
- Пазете ментата си от саксия да не потъне във вашата градина или в други контейнери, пълни с други растения. Здравите издънки на мента могат да се вкоренят в почвата, дори ако тези издънки все още са свързани с майчиното растение.
- Ментата е инвазивна, което означава, че ще се разпространява бързо, ако е в правилната среда. Дръжте ментата си в саксия или далеч от други растения. Уверете се, че саксиите ви нямат пукнатини, тъй като корените от мента могат да се разпространят.
- Ако видите цветя, отрежете ги, за да запазите качеството на листата. Ако оставите цветята, това ще изглежда красиво, но ще отнеме енергията на растението от производството на листа.
