Любителите на скара често предпочитат дървени въглища пред газ, но ако сте нови в печенето на скара, може да не знаете как да изгорите брикетите с дървени въглища. Много скари обичат да използват комин с дървени въглища, който превръща брикетите във въглища, преди да бъдат заредени в скарата. Други хора предпочитат да насипват дървените въглища в скарата и да ги палят с помощта на запалка.
Стъпки
Метод 1 от 2: Осветяване на брикети в комин
Стъпка 1. Купете комин с дървени въглища
Посетете секцията на открито на вашия местен магазин за подобряване на дома или магазин за големи кутии, като Walmart или Target. Коминът с дървени въглища е по същество метален цилиндър с дръжка върху него. Потърсете комин със здрав цилиндър, удобна дръжка и прорези около дъното за лесно осветление.
Може да намерите различни размери, така че помислете за размера на вашата скара
Стъпка 2. Завийте хартия под дъното на комина
Вземете няколко парчета вестник или хартиени кърпи и ги натрошете на парчета. Поставете ги върху долната решетка на вашата скара и поставете комина върху тях. Уверете се, че ще можете да достигнете до прорезите на дъното на комина.
По -леките кубчета са друг вариант. Те са по -скъпи от хартията, но също така са склонни да светят по -ефективно. Намерете ги в магазина с комина и брикетите
Стъпка 3. Натрупайте брикетите в комина
Изсипете торбата с брикети в комина или ги заредите на ръка. Много комини ще съхраняват около 100 брикета. Ако грилът ви е малък, може да се наложи да напълните комина само с половин или три четвърти. Използвайте най -добрата си преценка.
Стъпка 4. Запалете вестника през долните прорези
Използвайте запалка с дълъг обхват, така че пръстите ви да не са твърде близо до пламъка. Прокарайте края на запалката през един от процепите в долната част на комина. Дръжте пламъка срещу хартията и запалете запалката, докато се уверите, че хартията се е запалила.
Стъпка 5. Изсипете въглищата, когато горният слой е сив
Коминът изгаря дървените въглища отдолу нагоре. Изчакайте около 10-15 минути, за да може огънят да си проправи път към горния слой въглен. Когато видите пепел върху горния въглен, изсипете го в скара. Предпазителите за комини не са предназначени да се оставят на или в скара, докато готвите.
Метод 2 от 2: Използване на по -лека течност
Стъпка 1. Натрупайте брикетите в могила върху долната решетка
Направете слой, който покрива по -голямата част от долната решетка на скарата. Направете друг по -малък слой върху основата. Натрупвайте брикетите, докато достигнат около 2 инча от дъното на горната решетка. Основното е, че брикетите се допират, така че да се поддържат горещи.
Няма точно количество въглен, което да е перфектно. Експериментирайте с купчини въглен с различни размери, за да намерите това, което ви харесва най -много
Стъпка 2. Пръскайте могилата с по -лека течност
Дръжте бутилката с течна запалка на около 15-30,5 см от купчината въглен. Стиснете бутилката, за да изпръскате течността. Преместете бутилката с движение напред -назад, за да я разпределите. Покрийте всички страни на могилата, докато са мокри.
Не изпразвайте цялата бутилка върху купчината. Използвайте само достатъчно, за да покриете могилата
Стъпка 3. Оставете течността да попие в брикетите за 3-5 минути
За най -ефективно осветление, оставете по -запалената течност да проникне в брикетите. Ако запалите течността твърде рано, тя просто ще изгори от външната страна на брикетите. Внимавайте да не попадне течността върху нищо друго освен въглен.
Стъпка 4. Добавете още по -лека течност към могилата
Когато запалката се впие за известно време, вземете бутилката отново и изпръскайте повече течност върху въглен. Покрийте всички страни на могилата точно както преди. Поставете бутилката с течност за запалка далеч от скарата. Избършете ръцете си, за да сте сигурни, че върху тях не е попаднала течност.
Стъпка 5. Запалете могилата на 2-3 места около външния ръб
Вземете дълга запалка или кутия кибрит. Запалете могилата с дървени въглища на две или три места около външните ръбове на могилата. Запалката течност се запалва бързо, затова внимавайте да държите ръцете си далеч от огъня.
