Листата от коприва или листата от коприва се консумират заради вкуса и предполагаемите ползи за здравето от хиляди години. Твърди се, че листата от коприва подобряват здравето на пикочните пътища, помагат при болки при артрит и контролират кръвната захар. Той също така е естествено богат на желязо и може да помогне за подобряване на симптомите на алергия. За да използвате листа от коприва, можете или да си направите чаша чай или да напоите голямо количество от билката с вода.
Стъпки
Метод 1 от 4: Наливане на копривен лист с вода
Стъпка 1. Купете листа от коприва в магазин за здравословни храни
Можете да си купите сушени листа от коприва в насипно състояние или в торбички чай в повечето магазини за здравословни храни или витамини и добавки. Потърсете продукти, които са сертифицирани като биологични.
- Ако купувате листа от коприва онлайн, не забравяйте да ги купите от реномирана компания, която продава органични билки, като билки от планинска роза, Frontier Co-op или Pacific Botanicals.
- Ако живеете в САЩ, проверете дали листата са сертифицирани от USDA биологично.
Стъпка 2. Претеглете и поставете 1 унция (28 г) сушен лист коприва в голям буркан
Приготвянето на инфузия изисква много от изсушената билка, така че измерете около 1 чаша (240 мл) от листата на копривата по обем. Изсипете билката в буркан, който може да побере 1 американска литра (950 мл) вода.
- Използвайте стъклен буркан с капак, който можете да затворите.
- Уверете се, че буркана е чист, преди да го използвате.
Стъпка 3. Сварете 1 US литър (950 mL) вода
Изсипете водата в тенджера на котлона на силен огън. Когато водата достигне кипене, оставете да ври 3 минути, за да отстраните примесите. След това махнете тенджерата от котлона.
Премахването на примесите от водата ще помогне да се предотврати натрупването на бактерии в инфузията, което ще я удължи
Стъпка 4. Изсипете водата в буркана с листа от коприва
Използвайте ръкавица за фурна или държач, за да вземете тенджерата с вода. Внимателно добавете цялата вода в буркана, съдържащ листа от коприва.
Поставете буркана в мивката, когато излеете водата в него, в случай че разлеете част от него
Стъпка 5. Затворете плътно капака на буркана
След като бурканът се напълни, веднага завийте плътно капака. Буркана трябва да бъде запечатан, за да може листата от коприва да се влее правилно с водата.
Носете ръкавица за фурна, когато слагате капака, за да не се изгорите
Бакшиш:
Ако нямате капак за буркана или контейнера, покрийте горната част с чиния и поставете върху нея нещо като книга или чаша, за да я претеглите и да я държите покрита.
Стъпка 6. Оставете листата от коприва да се стръмват до 10 часа
Инфузията има за цел да извлече колкото се може повече от витамините, минералите и антиоксидантите от листата на копривата, така че отнема много време. По принцип 4 часа са достатъчни за основна инфузия, но колкото по -дълго можете да я оставите да се стръмне, толкова по -добре!
След около 10 часа водата ще се извлече колкото може и бактериите могат да започнат да се образуват във водата
Стъпка 7. Прецедете листата от коприва и съхранявайте буркана в хладилника
След като инфузията приключи, използвайте цедка, за да извадите всички листа от коприва от водата. За да запазите инфузията по -дълго, я съхранявайте в хладилника.
- Можете да пиете колкото искате инфузия, но за най -добри резултати, опитайте се да консумирате до 4 американски кварта (3,8 л) седмично.
- Можете да съхранявате инфузията в хладилника си до 4 дни.
Метод 2 от 4: Приготвяне на чай от листа от коприва
Стъпка 1. Поставете 2 чаени лъжички (9.9 mL) сушени листа от коприва в цедка за чай
Изсушените листа от коприва могат да бъдат наистина малки и ронливи, което може да затрудни премахването им, когато приключат с накисването. Измерете листата си от коприва и използвайте цедка за чай, за да ги задържите.
За чай с по -мек вкус използвайте 1 супена лъжица (4,9 мл) сушен лист коприва
Стъпка 2. Поставете цедката за чай в чаша или чаша
След като измерите листата от коприва и я добавите към цедка за чай, я поставете в чаша или чаша, която използвате за приготвяне на чай. Чаят ще бъде горещ, когато приключи, затова използвайте чаша или чаша, която можете да задържите с гореща течност вътре в нея.
Ако нямате цедка за чай, използвайте пакетчета чай или поставете листа от коприва директно в чашата или чашата
Стъпка 3. Изсипете 8 течни унции (240 мл) вряща вода върху цедката
Използвайте чайник или тенджера на котлона и оставете водата да заври. След това го свалете от котлона и бавно излейте водата върху изсушения лист коприва.
Стъпка 4. Накиснете листата от коприва за 10-15 минути
Оставете листата от коприва необезпокоявани през първите 5 минути. След това изваждайте цедката от водата на всеки няколко минути и оставяйте водата да тече обратно в чашата. Това ще помогне за измиване на витамините, минералите и антиоксидантите в листата на копривата.
- Ако използвате торбичка чай, опитайте се да я извадите от водата и да оставите излишната вода да изтече обратно в чашата или чашата.
- За листа от коприва, които свободно плават във водата, оставете да се стръмне за 15 минути.
Стъпка 5. Извадете цедката за чай
Когато листът коприва свърши, извадете цедката от водата и оставете излишната течност да потече обратно в чашата. Не се опитвайте да притискате или изстисквате никаква течност от листата на копривата или това може да добави горчив вкус към чая.
Ако сте използвали насипни листа от коприва за приготвяне на чай или във водата плават частици от листа от коприва, прецедете я през филтър за кафе или тензух, за да ги премахнете
Бакшиш:
Добавете малко мляко, мед или пресен лимонов сок, за да подобрите аромата на чая!
Метод 3 от 4: Ядене на листа
Стъпка 1. Отстранете листата от стъблото
Стъблата на листата от коприва са наистина жилави и влакнести. Те също имат малки шипове, които могат да ви убождат и да ви бодат. Използвайте ножица, за да отрежете листата, където те се свързват със стъблото.
- Нарежете ги върху купа или гевгир, за да можете да ги съберете, докато ги изваждате.
- Изхвърлете стъблата, когато приключите с тях, но внимавайте да не се убодете с тръните.
Стъпка 2. Изплакнете листата под хладка вода
Независимо дали сте набрали сами листа от коприва или сте закупили прясно от магазин за хранителни стоки, трябва да почистите листата, преди да ги изядете. Пуснете ги под хладка вода и използвайте пръстите си, за да изтриете всяка мръсотия или отломки по тях.
- Отстранете всички тръни, които намерите, докато миете листата.
- Изцедете излишната вода от листата, преди да ги приготвите.
Стъпка 3. Добавете 1 супена лъжица (15 мл) зехтин в тиган на среден огън
Поставете тенджера на котлона и задайте температурата на средна температура. Добавете маслото си в тигана и го оставете да се загрее за 3-4 минути.
Завъртете маслото около тигана, за да покриете цялата повърхност
Бакшиш:
Ако нямате зехтин, можете да използвате масло или друго масло като зеленчуково, авокадо или кокосово.
Стъпка 4. Поставете листата в тигана и ги гответе за 5-6 минути
Дръжте котлона на средна температура и разбърквайте често листата, така че да се готвят равномерно. Продължете да ги готвите, докато всички листа омекнат. След това ги извадете от тигана и ги сервирайте, докато са горещи.
Добавете щипка сол и черен пипер, за да подправите листата
Стъпка 5. Яжте листата или ги сдвоете с друго ястие
Мислете за листата от коприва като спанак: можете да го добавите към ястие или да го ядете като самостоятелна гарнитура. Няма ограничения за това как можете да го използвате като част от хранене.
- Добавете към него сирене и направете вкусна гарнитура или потапяне.
- Сотирайте лука и гъбите и ги добавете към зелените за по -сърдечно ястие.
- Сложете ги в супа, за да намалите горчивината в листата на копривата.
Метод 4 от 4: Нанасяне на крем от листа от коприва
Стъпка 1. Използвайте крем от листа от коприва, за да облекчите болките в ставите и възпалението
Листата от коприва могат да се прилагат локално като крем, за да успокоят болките в ставите, причинени от артрит и други състояния. Не забравяйте да закупите крема от реномиран източник като магазин за здраве или аптека.
- Проверете онлайн отзивите и коментарите на клиентите за крем от листа от коприва, ако планирате да го закупите онлайн.
- Говорете с Вашия лекар, преди да използвате крем от листа от коприва, за да се уверите, че е безопасен за Вас.
Стъпка 2. Нанесете крема върху болезнени стави 2 пъти на ден
За да облекчите болките в ставите и да подобрите физическата си функция, използвайте всеки ден крем от листа от коприва. Свалете капачката, изстискайте малко количество и я втрийте в кожата над увредената става.
- Ако развиете обрив или болката ви се увеличи, спрете да използвате крема и се свържете с Вашия лекар.
- Втрийте крема в кожата си, докато се абсорбира напълно.
Стъпка 3. Съхранявайте крема на хладно и тъмно място
Когато не използвате крем от листа от коприва, го съхранявайте далеч от топлина и пряка слънчева светлина. Кремът работи най-добре в полутвърдо състояние и топлината и слънчевата светлина могат да се стопят или да променят текстурата му.
Кремът също ще продължи по -дълго, ако се съхранява правилно
Бакшиш:
Ако нанасянето на хладен крем помага за облекчаване на ставната точка, дръжте крема от листа от коприва в хладилника си, докато не сте готови да го използвате.
