Има няколко причини, поради които може да се нуждаете от голям блок лед. Ако сте заседнали в горещо време, но сърбите да ходите на шейна, може да се опитвате да опитате блокиране на лед - плъзгане надолу по хълм, докато седите на голям блок лед. Като алтернатива може да искате да произведете голям блок чист лед, който да извайвате или да разчупите, за да сложите домашен коктейл. За щастие правенето на големи блокове лед у дома не е трудно. Всичко, което изисква, е фризер, няколко основни консумативи и малко търпение.
Стъпки
Метод 1 от 2: Замразяване на леден блок за блокиране на лед
Стъпка 1. Намерете картонена кутия, която да използвате като форма за вашите шейни за лед
Измерете количеството налично място във фризера. Уверете се, че кутията се побира във фризера ви и ще бъде достатъчно голяма, за да можете да седнете.
- Един добър размер за леден блок е 10,16 x 43,18 x 43,18 см (4 x 17 x 17 инча). Опитайте се да намерите кутия с подобни размери. Най -малкото, вашият блок трябва да има повърхност 30 x 40 cm (11,81 x 15,75 инча).
- Имайте предвид, че водата ще бъде тежка, когато замръзне, така че не искате да избирате кутия, която ще бъде твърде голяма и по този начин твърде тежка, за да я вземете, след като замръзне.
- Картонените кутии са най -добри, защото са склонни да се справят с разширяването на водата, когато тя замръзне в лед. Обратно, пластмасовите кутии могат да се напукат.
Стъпка 2. Разрежете торба за боклук по едната страна и по долния шев
Разделете двете страни на торбата за боклук, така че да имате един пластмасов слой. Сега трябва да имате едно голямо парче пластмаса.
Стъпка 3. Поставете кутията с найлоновия си плик и я залепете от външната страна на кутията
Поставете найлоновия плик върху кутията с останалия страничен шев в средата на кутията, обърнат надолу. Закрепете торбата върху кутията с тиксо. Едно малко парче лента в долната част на всяка страна на кутията трябва да свърши работа.
Проверете отново дали пластмасовата торбичка е достатъчно голяма, за да покрие цялата вътрешност на кутията, като я натиснете надолу в ъглите на кутията. Не искате никакъв картон да бъде изложен
Стъпка 4. Напълнете облицованата кутия с 7,62 до 10,16 см (3 до 4 инча) вода
Прехвърлете вода от мивката в кутията с кана. 7,62 до 10,16 см (3 до 4 инча) вода ще направи блок от лед, който е достатъчно дебел, за да се качи на шейна.
Стъпка 5. Завържете малък възел във всеки край на въжето от 0,304 м (1,00 фута)
Това ще попречи на въжето да излезе от ледения ви блок, когато го дърпате. Отново се уверете, че въжето ви е с дължина поне 0,304 м (1,00 фута).
По-дебело найлоново или полипропиленово въже е добре да се използва, но всяко умерено дебело въже ще е подходящо
Стъпка 6. Залепете средната точка на въжето отстрани на кутията
Намерете средната точка на въжето и го залепете до центъра на това, което ще бъде „предната част“на вашия леден блок - страната, която ще бъде обърната напред, докато се плъзгате надолу по хълма. Това въже ще бъде дръжката за вашия леден блок. След това потопете двата края на въжето във водата и се уверете, че те плават към центъра на кутията.
Стъпка 7. Оставете кутията във фризера за 2-3 дни
Времето на замразяване ще зависи от температурата на вашия фризер. Започнете да проверявате блока си след 48 часа и му дайте повече време, ако не изглежда замръзнал докрай.
- Помолете за помощ, ако кутията ви е тежка и имате проблеми да я вдигнете сами във фризера.
- Ще знаете, че ледът ви е напълно замръзнал, ако изглежда облачно в средата.
Стъпка 8. Премахнете ледения си блок, като обърнете кутията с главата надолу
Блокът трябва да се изплъзне от кутията. След това можете да премахнете лентата и да издърпате найлоновата торбичка от блока, което ви дава перфектната шейна за летен ден!
Запомнете: когато седнете върху ледения си блок, покрийте го с кърпа, за да не намокрите панталоните си
Метод 2 от 2: Създаване на ясни ледени блокове
Стъпка 1. Намерете твърд, изолиран охладител, който се побира във вашия фризер
Отидете с възможно най -големия. По-малките охладители за пикник са подходящи, тъй като са по-лесни за поставяне във фризери.
Стъпка 2. Отворете или махнете капака
Водата обикновено замръзва отвън навътре, а примесите винаги замръзват последни, което създава мътната част в средата. Свалянето на капака обаче ще позволи на водата да замръзне отгоре надолу, което улеснява отделянето на чистия лед от мътния лед.
Стъпка 3. Напълнете охладителя 3/4 от пътя докрай с вода
Не го пълнете докрай, защото не искате охладителят да се надуе и да изкриви формата си. Някои хора препоръчват използването на филтрирана или вряща вода, но не е необходимо да се постигне чист леден блок.
Стъпка 4. Оставете охладителя във фризера за 24 часа
Не искате ледът да замръзне докрай, защото е по -трудно да отрежете нечистата, мътна част, ако е напълно замръзнала. Проверете го около 14-часовия знак, за да видите как се справя. Ако в даден момент започне да изглежда мътно на дъното, извадете го!
Стъпка 5. Обърнете охладителя с главата надолу върху дъска за рязане в мивката
Това ще предотврати намокрянето на плотовете ви, а също така ще ви осигури лесна повърхност, върху която да изрежете леда си. Ако дъската ви за рязане не се побира в мивката, обърнете охладителя с главата надолу в мивката, но бъдете готови да прехвърлите ледения си блок на дъска за рязане на друго място.
Стъпка 6. Натиснете отдолу и отстрани на охладителя, за да премахнете ледения блок
Приложете малко натиск, за да накарате ледения блок да се изплъзне от охладителя. Дръжте го нежно - не чукайте и не удряйте отстрани на охладителя.
Може да се наложи да оставите охладителя да стои с главата надолу за малко и да оставите леда да се стопи толкова, колкото да се изплъзне. Това може да отнеме от 5 до 30 минути
Стъпка 7. Използвайте назъбен нож, за да отстраните външните парчета, подобни на черупки
Ако ледът ви не е замръзнал докрай, ще останете с парчета, подобни на черупки, които се образуват на дъното. Внимателно удряйте тези парчета с острието на ножа си, за да ги разхлабите и да ги откъснете.
Стъпка 8. Пуснете ледения блок под топла вода, за да го изгладите
Вашият леден блок може да има някои груби, грозни ръбове, така че пускането му под малко топла вода може да направи повърхността да изглежда гладка. Уверете се, че водата не е толкова гореща, че да разтопи големи части от леда.
Стъпка 9. Използвайте ножа и чука, за да нарежете ледения блок на по -малки парчета
Ако искате да направите големи кубчета лед, направете малки разрези в леда - дълбоко около 1 см (0,39 инча) - с ножа си и след това внимателно удряйте средата на задната част на острието на ножа, докато все още е вкаран в леда с чук. Това ще раздели хубави, равномерни парчета лед, които лесно можете да разделите на големи кубчета (използвайки същата техника), за да добавите към любимите си напитки.
