Eggnog е любим празник, на който можете да се насладите като празничен коктейл или десерт. Неговата богата и кремообразна основа се съчетава добре със сладки сладкиши и десерти като бисквитки с джинджифил и обикновена торта с подправки. Можете да направите тази вкусна напитка още по -добра, като знаете как да я сервирате чиста или да я използвате за приготвяне на лате или коктейли.
Стъпки
Метод 1 от 3: Пиене на яйца по традиционен начин
Стъпка 1. Купете или направете яйчен бутер около празниците
Обикновено можете да намерите яйчен бут само в хранителни магазини и супермаркети около зимните празници. Потърсете го в пътеката за млечни продукти, близо до сметаната за мляко и кафе. Ако не можете да го намерите в магазин близо до вас, поръчайте го онлайн.
Ако искате, можете също да направите свой собствен яйчен яйчен от яйца, мляко, сметана и захар
Стъпка 2. Смесете яйчния си яйце с ром, бърбън или ракия, за да го придадете малко
Започнете, като добавите 0,5 fl oz (15 mL) течност към чаша яйчен бут. Опитайте го и добавете още алкохол, ако желаете. Въпреки че ромът и бърбънът най-често са сдвоени с яйчен бутон, можете да смесите във всеки кехлибарен спирт, като коняк.
- Избягвайте смесването на бира или вино с яйчен бутер, тъй като може да не е много вкусно.
- Сервирайте яйчения си яйца с бисквити, торта или пай.
- Не забравяйте винаги да пиете отговорно и да не консумирате алкохол, ако сте под законната възраст за пиене.
Стъпка 3. Сервирайте вашия яйчен яйчен охладен и обикновен за класическо лакомство
Най-класическият начин за сервиране на яйчен бутер не включва никаква подготовка и е идеален като почерпка след вечеря по празниците. Всичко, което трябва да направите, е да изсипете охладен яйчен бутер в чаша. Той се съчетава добре със сладкиши, особено печени изделия с мляко или сметана.
Опитайте яйцето си с топли сладкиши, бисквити или дори сладолед
Знаеше ли?
Порция яйчен бут обикновено се счита за 1 чаша (240 мл).
Стъпка 4. Залейте яйчния си яйце с щипка канела или индийско орехче за сладко-пикантен вкус
Индийското орехче и канелата са чудесни подправки, които разкриват ароматите в яйчен бут. Просто поръсете по щипка всеки от тях до върха на яйчния си яйце. Вашите вкусови рецептори ще ви благодарят.
- Други подправки, които можете да добавите, включват карамфил и бахар.
- Можете също да смесите малко ванилов екстракт в яйчния си яйце, ако искате да е по -сладко.
Стъпка 5. Отпийте горещ яйчен бутон, за да се затопли в студена нощ
Топъл или горещ яйчен бутер е перфектната напитка, която да отслаби всяка зимна нощ. За да го загреете, поставете го в чаша, подходяща за микровълнова печка, и я поставете в микровълнова печка за 30 секунди наведнъж. Продължете с микровълновата яйчен яйчен на интервали от 30 секунди, докато достигне желаната от вас температура.
- Времето в микровълновата ще варира в зависимост от мощността на вашата микровълнова печка и колко гореща искате напитката ви.
- Топлият яйчен еног върви чудесно с филия шоколадова торта.
Стъпка 6. Съхранявайте яйчен яйца в хладилник за 2-7 дни
След като купите или направите яйчен бутер, дръжте го в хладилник, който остава на или под 40 ° F (4 ° C). След като бъде отворен, закупеният от магазина яйчен яйца ще издържи 7 дни. Домашният яйчен яйчен яйце трае само 2-3 дни.
Обикновено най -готината част на хладилника ви е близо до гърба. Избягвайте да държите яйчен бутон на вратата, тъй като може да не е толкова студен, колкото останалата част от хладилника
Метод 2 от 3: Приготвяне на коктейл от яйца
Стъпка 1. Измерете 5 чаши (1, 200 mL) охладен яйчен бутер в голяма купа за щанцоване
Приготвянето на коктейл от яйчни яйца е много лесно и е хубав начин да затоплите гостите си на празнично събиране. Започнете с около 5 чаши (1, 200 mL) от любимия си магазин, закупен или домашно приготвен от яйца, и го изсипете в голяма купа или стомна.
- Тъй като този коктейл се сервира най -добре охладен, започнете с яйчен бутер, който е много студен.
- Ако искате да регулирате количеството на напитката, просто използвайте пропорцията 5 части яйчен котел към 1 част течност.
- Ако искате да направите свой собствен яйчен бутер, разбийте 6 жълтъка, докато се разпенят, след това постепенно добавете 2 чаши (470 мл) пълномаслено мляко, 1 чаша (240 мл) тежка сметана за разбиване и 1/4 чаша (50 ж) захар.
Съставки:
5 чаши (1, 200 mL) яйчен
1/4 чаена лъжичка (.6 g) индийско орехче
1⁄2 чаена лъжичка (2,5 мл) екстракт от ванилия
3⁄4 чаша (180 мл) ракия
1⁄4 чаша (59 мл) бърбън или тъмен ром
Индийско орехче, портокалова кора, или канелени пръчици за гарнитура
Прави 6 порции по 1 чаша (240 мл)
Стъпка 2. Разбъркайте 1/4 чаена лъжичка (.6 g) индийско орехче и 1⁄2 чаена лъжичка (2,5 мл) ванилия.
Индийското орехче добавя орехова, сладка топлина към този коктейл, с почти нотка подправка. Тъй като индийското орехче често се използва в лакомства като бисквитки с меденки, неговият аромат ще направи тази вкусна напитка още по -подходяща за празниците.
В допълнение, ванилията ще добави гладка сладост, която се съчетава перфектно с кремообразността на яйчен бут
Стъпка 3. Добавяне 3⁄4 чаша (180 мл) ракия и 1⁄4 чаша (59 мл) бърбън.
Eggnog се смесва прекрасно с тъмното, вкусовете на алкохолни напитки като ракия, бърбън и тъмен ром. Изсипете течността в яйчния бут бавно, като разбърквате съставките с дървена лъжица, докато се комбинират напълно.
- Чувствайте се свободни да експериментирате с различни алкохолни напитки, като амарето или коняк на мястото на ракията, или тъмен ром на мястото на бърбън.
- За да направите безалкохолна версия на този класически коктейл, заменете ликьора с още яйчен, но вместо това добавете няколко капки екстракт от ром на вкус.
Бакшиш:
Придържайте се към спиртни напитки, вместо да се хвърляте върху пикантните неща-няма да можете да различите разликата и ще спестите няколко долара.
Стъпка 4. Охладете напитката, докато не сте готови да я сервирате
Коктейл от яйчен е добре да се сервира студен, така че го дръжте в хладилника, докато дойде време да сервирате гостите си. Когато сте готови да извадите яйчния бутон, можете или да излеете черпак, или да излеете напитката в отделни чаши за перфориране, или можете да позволите на гостите си да се обслужват сами.
Стъпка 5. Гарнирайте напитката с настърган индийско орехче и портокалова кора или пръчка канела
Поръсването на индийско орехче е класически топинг за всяка напитка от яйчен яйца, но можете да добавите малко допълнителен цвят, като добавите и малко настъргана портокалова кора. Ако предпочитате, можете да оставите портокаловата кора и вместо това да сервирате яйцето с пръчка канела.
Ако вашите гости се обслужват сами, поставете шейкър с индийско орехче и купа с портокалова кора или пръчици канела до чашите. По този начин всеки може да гарнира своята напитка
Метод 3 от 3: Опитайте други комбинации от яйчен бутон
Стъпка 1. Смесете еспресо, яйчен яйчен орех и индийско орехче, за да направите своя собствена лате от яйчен
Това топло, вкусно лакомство е идеалното прибиране, когато имате нужда от кофеин в студен ден. Сварете 2 чаши (470 мл) еспресо или силно черно кафе. След това изсипете еспресото с 1 1⁄2 чаши (350 мл) яйчен бутер и шейк индийско орехче в блендера и разбъркайте сместа, докато стане на пяна. Отгоре с малко повече индийско орехче като гарнитура и се наслаждавайте!
Ако нямате пасатор, изсипете съставките в буркан за зидария, след това го запечатайте плътно и разклатете, докато стане хубав и пенлив
Стъпка 2. Смесете ванилов сладолед и яйчен яйчен за вкусен млечен шейк с яйчен
Кремообразните, богати аромати на яйчен и ванилов сладолед се съчетават перфектно за това сладко лакомство. Комбинирайте 1 чаша (215 г) ванилов сладолед и 1 чаша (240 мл) яйчен бутер в блендер, след това добавете 3 натрошени бисквити от джинджифил и разбъркайте, докато всичко стане гладко. Изсипете сместа в 2 охладени чаши и отгоре с още трохи от джинджифил.
Можете да добавите и бита сметана, ако желаете
Стъпка 3. Разбъркайте канела, джинджифил, бахар и карамфил, за да направите яйчен меденка
Джинджифилът е перфектно сдвояване за яйчен бутон и тази напитка ги съчетава и двете. Започнете с 4 чаши (950 мл) яйчен бутер, след това добавете 1/2 чаена лъжичка (3 г) канела, 1/2 чаена лъжичка (2 г) смлян джинджифил, 1/4 чаена лъжичка (.5 г) бахар и 1⁄4 чаена лъжичка (1,2 мл) ванилов екстракт. Разбъркайте, докато всичко се комбинира, и украсете с бисквитка с меденки.
Подправете тази напитка още повече, като добавите 1⁄2 чаша (120 мл) тъмен ром, ако желаете.
Знаеше ли?
Можете дори да печете с яйчен бутер! Опитайте да приготвите яйчни трюфели, кексчета с яйчни яйца или дори френски тост с яйчни яйца!
Стъпка 4. Използвайте карамелен сироп и морска сол, за да направите осолен карамелен яйчен яйчен
Богатата сладост на яйчен яйца наистина се възползва от масления вкус на осолен карамел. Ако искате сами да се насладите на тази напитка, изсипете 1 чаша (240 мл) яйчен бутер в чаша, след което поръсете около 1 чаена лъжичка (4,9 мл) карамелен сироп върху горната част на напитката. Поръсете щипка морска сол върху карамела и се насладете!
Можете да си купите карамелен сироп, където се продават добавки за кафе, или можете да си направите сами
Стъпка 5. Добавете ванилова водка и ликьор амарето за яйчен мартини
За да направите индивидуална порция от тази напитка, изсипете 3 течни унции (89 мл) яйчен бутон, 1 течна унция (30 мл) ванилова водка и 1 течна унция (30 мл) ликьор амарето в шейкър за коктейли, напълнен с лед. Разклатете енергично напитката за няколко секунди, след което я прецедете в чаша за мартини. Отгоре нанесете мартини с шейк от настъргано индийско орехче.
- Ако искате, можете да напълните чашата с канелена захар, преди да излеете напитката.
- Тази напитка е по -лека и по -малко богата от традиционен коктейл от яйца, което я прави добър съпровод за хранене.
Стъпка 6. Направете вегански яйчен яйце от кокосово мляко, кокосова сметана и кашу
В блендер комбинирайте 3 чаши (710 мл) кокосово мляко, 1 чаша (240 мл) кокосова сметана, 1/2 чаша (75 г) сурово кашу, 2/3 чаша (130 г) бяла захар, 1 чаена лъжичка (4,9 мл) ванилов екстракт, 1 ч. л. (6 г) смляна канела и 1/2 ч. л. (1 г) смляно индийско орехче. Смесете всичко, докато стане напълно гладко, след това го изсипете в тенджера и го загрейте на средно ниско ниво за 5-10 минути или докато започне да къкри. Прецедете сместа и охладете за няколко часа, докато се охлади.
Ако искате пикантна версия на това веган лакомство, добавете 3⁄4 чаша (180 мл) бърбън, преди да го прецедите.
Предупреждения
- Винаги бъдете внимателни, когато консумирате сурови яйца. Не се препоръчва да се консумират сурови яйца, ако сте на възраст под 4 години, бременни, в напреднала възраст или със слаба имунна система.
- Бъдете внимателни, когато консумирате алкохолни напитки и винаги пийте отговорно.
- Не консумирайте алкохол, ако сте под законната възраст за пиене.
