Процесът на отделяне на алкохол от вода може да се извърши по няколко различни начина. Най -познатият метод е чрез нагряване на смесената течност. Тъй като алкохолът има по -ниска температура на кипене от водата, той бързо ще се превърне в пара. След това може да се кондензира в отделен контейнер. Можете също така да замразите алкохолната смес, което позволява частично отстраняване на безалкохолните компоненти; това, което остава, ще бъде по -богато на алкохол. Използвайте обикновена готварска сол, за да отделите изопропилов алкохол от вода. Резултатът ще бъде кондензиран изопропилов алкохол, а не алкохол за пиене.
Стъпки
Метод 1 от 3: Дестилиране на алкохол от вода
Стъпка 1. Създайте затворена система за дестилация
Най-простата система за дестилация използва стъклена колба с кръгло дъно (или кипяща колба), кондензационен блок и втори стъклен съд за отделената течност или дестилат. За разделяне на алкохол и вода се препоръчва използването на фракционна (или фракционираща) колона, поставена между кипящата колба и кондензационната единица.
- Простата система за дестилация изисква двете течности да имат голяма разлика в точките на кипене.
- Простата дестилационна система използва по -малко топлина и е по -лесна за настройка, но осигурява по -малка точност при отделянето на алкохол от вода.
- Друга дума за затворена дестилационна система е неподвижна, която произлиза от думата дестилация.
Стъпка 2. Загрейте сместа с алкохолна вода в колбата с кръгло дъно до 80 ° C (176 ° F)
Точката на кипене на водата е 100 ° C (212 ° F), а точката на кипене на алкохола е 78 ° C (172 ° F) по Целзий. По този начин алкохолът се изпарява в пара по -бързо от водата.
- Използвайте източник на топлина, чиято температура може бързо да се повиши или понижи, като нагревателна мантия или горелка с бунзен, но те може да са трудни за контролиране на температурата.
- Можете също да използвате стандартен пропан или електрически източник на отопление.
Стъпка 3. Поставете фракционираща колона в устието на колбата
Фракциониращата колона е прав стъклен цилиндър, облицован с метални пръстени или стъклени или пластмасови мъниста. Тези пръстени или мъниста помагат за улавяне на по -малко летливите газове в долните нива на колоната.
- Тъй като парите се издигат от течността за дестилация, само най -летливата течност се издига до върха.
- В смес от алкохол и вода алкохолът ще си проправи път към горния пръстен.
- Поставете термометър, за да измерите температурата на газовете вътре в системата.
Стъпка 4. Оставете парите да се охладят и кондензират
Тъй като парите навлизат в кондензиращата колона, те ще бъдат в по -хладна настройка. Намирайки се на това по -хладно място, той ще се превърне в течност, т.е. кондензира.
- Процесът на дестилация се загрява, изпарява, охлажда и накрая кондензира.
- Когато парите се кондензират до течност, те ще станат по -тежки. След това течният алкохол ще падне в съда за събиране.
- Кондензационната колона може да бъде облицована с охлаждаща вода за ускоряване на процеса.
Метод 2 от 3: Разделяне на алкохол чрез замразяване
Стъпка 1. Започнете с течност, която е 5% -15% алкохол
Ще ви трябва контейнер, който може безопасно да бъде замразен и размразен, и място (във фризер или външни температури), което е под 0 ° C (32 ° F). Този метод разчита на различните температури на замръзване на алкохол и вода, както топлинната дестилация разчита на различни температури на кипене.
- Това е древна техника за отделяне на алкохол от вода, практикувана от 7 век.
- Дестилацията чрез замразяване понякога е известна като монголска.
Стъпка 2. Поставете алкохолната течност в контейнер
Тъй като водата се разширява, когато замръзне, уверете се, че контейнерът ви е достатъчно голям, за да побере разширената течност, без да се пръсне. Съдържанието на вода в течността ще се разшири, но количеството алкохолна напитка ще бъде много по -малко поради извличането на водата.
- Точката на замръзване на водата е 0 ° C (32 ° F), докато точката на замръзване на алкохола е -114 ° C (-173 ° F). С други думи, алкохол никога няма да замръзне при обикновени условия.
- Сифонирайте течността от замразеното вещество веднъж на ден. Колкото по -дълго оставяте контейнера си във фризера (или навън), толкова по -високо е алкохолното съдържание в останалата ви течност.
- За по -големи количества използвайте по -големи контейнери. Не забравяйте да използвате пластмасови контейнери за хранителни продукти, тъй като пластмасите с по -ниско качество могат да замърсят напитката ви.
Стъпка 3. Извадете замразения материал от контейнера
Замразеният материал ще бъде предимно вода, докато алкохолът, който има по -висока температура на замръзване, ще бъде оставен.
- Останалата течност ще бъде с по -високо съдържание на алкохол, макар и не чист алкохол.
- Освен това ще има по -силен вкус. Поради тази причина това е популярна техника за дестилация с твърд ябълков сайдер (или ябълков жак), бира или бира.
- Името ябълков жак идва от процеса на дестилация на замразяване, който исторически е известен като крик.
- Този метод не ви позволява да премахнете примесите, както би направила дестилацията с топлина.
Метод 3 от 3: "Изсоляване" на алкохол от вода
Стъпка 1. Добавете сол към изопропилов алкохол за обработка чрез азеотропна дестилация
Този процес на дестилация отделя водата от алкохола чрез дехидратация. Дехидратиран изопропил може да се използва като гориво, като отстраняване на бълхи и кърлежи от домашни любимци, като антисептик за домашни любимци или хора, или като обезмаслител за предни стъкла.
- Дехидратиран изопропил е съществена част от създаването на биодизелово гориво.
- Този процес е известен като екстрактивна дестилация.
Стъпка 2. Съберете материалите си
За да отделите водата от изопропилов алкохол, ще ви е необходима оригиналната смес от изопропилов алкохол (50% до 70% изопропилова алкохолна смес) и контейнер за задържане на тази течност, когато приключите, широко отворена 1⁄2 1,9 литра стъклен буркан от САЩ за смесване, 450 грама нейодирана готварска сол и бастер с накрайник с намален размер.
- Уверете се, че всичките ви материали са чисти, включително бурканите и батерията.
- Изопропиловият алкохол обикновено се продава без рецепта в аптеките в бутилки от 16 fl oz (470 ml). Ще ви трябват 950 ml 32 fl oz за a 1⁄2 1.9 л. Стъклен буркан от US gal.
Стъпка 3. Напълнете контейнера за смесване с около 1/4 трапезна сол
Уверете се, че не използвате йодирана сол или тя ще замърси процеса на дестилация. Това трябва да е приблизително съдържанието на един стандартен контейнер с готварска сол.
- Използвайте произволна марка сол, стига да не е йодирана.
- Можете да използвате произволно количество алкохол и сол, стига да се спазва съотношението на четири части течност към една част сол.
Стъпка 4. Добавете алкохола в буркана за смесване и разклатете добре
Вашият буркан за смесване трябва да е около 3/4 пълен със смес от изопропилов алкохол и сол. Ако е по -пълно от това, може да няма място за разширяване, което ще се случи, когато солта се смеси с алкохол.
- Преди да разклатите, се уверете, че капакът ви е добре закрепен.
- Гледайте, за да се уверите, че солта е добре комбинирана с течност, преди да спрете да разклащате.
Стъпка 5. Оставете гравитацията да отдели съдържанието на сместа
Ще са необходими 15-30 минути, докато солта се утаи на дъното на буркана. Течността, издигаща се до върха, ще бъде по -висока в алкохола. Това е дехидратиран изопропилов алкохол.
- Не позволявайте двата слоя да се смесват отново
- Това се случва, защото солта се свързва с водата, а не алкохолът с водата.
- Когато отваряте буркана, правете го много внимателно, за да предотвратите излишното разклащане. Прекомерното разклащане ще наруши соленото съдържание на дъното на буркана и ще изисква да повторите процеса на дестилация.
Стъпка 6. Използвайте бастера, за да извлечете дестилирания алкохол от горната част на буркана за смесване
Съхранявайте наблизо приемния си контейнер, вече означен като „дестилиран изопропилов алкохол“.
- Бастерът може да се използва много внимателно, за да се отстрани едно малко по едно от смесителния съд.
- Внимавайте да не разклащате, наливате или накланяте буркана за смесване, докато отстранявате дестилирания алкохол.
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Предупреждения
- Изопропиловият алкохол не е алкохол за пиене. Той е за локална употреба или за използване на гориво. Смъртоносна доза изопропилов алкохол е около 1 чаша (240 ml).
- Носете предпазни очила за защита на очите.
- Домашната дестилация все още е незаконна в много държави. Проверете местните закони за повече информация относно законността на дестилирането на алкохол във вашия регион.
- Дръжте пожарогасител наблизо през цялото време.
