Не е нужно да сте опитен градинар, за да отглеждате сочни, живи зелени чушки. Нужно е само търпение, внимание и малко познаване на правилните условия за отглеждане. Зелените чушки, подобно на повечето други сортове, процъфтяват в жегата, поради което имат толкова известна история в страни с сух климат. Имайки това предвид, е важно да знаете откъде да започнете да отглеждате разсад от зелен пипер, колко често да ги поливате и кога е най -подходящото време да ги пресадите навън, за да растат сами.
Стъпки
Част 1 от 3: Отглеждане на семена от зелен пипер
Стъпка 1. Купете семена от зелен пипер от магазина за хранителни стоки или от фермерския пазар
Посетете местния магазин за хранителни стоки, фермерския пазар или разсадника и купете пакет от семена от зелен пипер. Чушките се предлагат в много различни сортове и някои опции може да не са налични по всяко време на годината. Пазарувайте, докато не намерите място, където се продават здравословни, органични семена от зелен пипер.
- Ако имате голяма градина, възползвайте се максимално от мястото си за засаждане и разгледайте други видове чушки, които могат да се отглеждат заедно със зелените чушки.
- Можете също така да запазите и използвате повторно семена от реколтата от предходната година, ако сте отглеждали зелени чушки в миналото.
Стъпка 2. Изчислете последната дата на замръзване за вашия район
Алманахът на стария фермер може да ви помогне да изчислите последната дата на замръзване за мястото, където живеете, за да определите коя седмица трябва да засадите семената си. Пиперните семена трябва да бъдат засадени 8-10 седмици преди последната дата на замръзване. Ще прехвърлите семената си навън точно след последната дата на замръзване.
Стъпка 3. Засадете три семена в контейнер ¼ в (1/2 см) дълбоко
Използвайте всяка саксия или съд с размер на чаша за кисело мляко или по -голям с дупка в дъното, за да засадите семената си. Използвайте фино текстурирана начална смес, която позволява много дренаж. Поливайте семената си до влажност, но не и насищане.
- Никога не позволявайте почвата на семената ви да изсъхне напълно.
- Младите растения, които растат бавно и произвеждат увиснали, смачкани плодове или листа, може да получават твърде много или твърде малко вода.
Стъпка 4. Дръжте семената си в стая най -малко 70 градуса F (21 градуса C)
Семената на пипера изискват топлина, за да покълнат. Намерете стая в дома си, която получава добро слънце и поддържа температура най -малко 70 градуса F (21 градуса C). Можете да използвате стенен термометър, за да определите температурата, ако вашият термостат е ненадежден.
Стъпка 5. Отстранете най -слабия разсад
Пиперните растения процъфтяват най -добре по двойки, тъй като двете растения могат да се засенчат взаимно от излишното слънце. Няколко седмици след растежа на разсада, премахнете този, който най -малко процъфтява, за да могат другите две да процъфтяват.
Стъпка 6. Дръжте отглежданите растения изложени на слънчева светлина
Вземете разсадите, които сте засадили в плитки саксии, и ги поставете на перваза на юг, за да попие светлина и топлина през деня. Важно е зелените чушки да имат достатъчно светлина, за да растат.
- След като ги посеете вътре, трябва постепенно да започнете да излагате растенията си на зелен пипер на външни условия. Оставянето на прозореца отворен, за да позволи директна слънчева светлина и въздушен поток, е добър начин да започнете.
- Зелените чушки трябва да получават поне 5-6 часа слънчева светлина на ден. Ако нямате прозорец с много светлина, помислете за изкуствена растяща светлина.
Част 2 от 3: Пресаждане на зелени чушки в градината
Стъпка 1. Изчакайте до подходящото време за сезона
Пресаждането трябва да се извършва веднага след последната дата на замръзване, когато времето започне да се затопля. В по -горещия климат това обикновено ще бъде около март или април. Ако живеете на място с продължителни зимни температури, може да се наложи да изчакате по -близо до лятото, за да засадите жизнеспособни млади чушки. Зелените чушки могат да се отглеждат целогодишно в сухи райони, където средата е гореща и умерена. Просто се уверете, че вашите растения получават достатъчно вода, ако ги отглеждате на горещо място със сухи условия.
- Повечето хора трябва да планират да започнат разсад на закрито около края на януари или началото на февруари и да ги трансплантират след около 10 седмици.
- Дръжте кориците на редовете на вашите растения от зелен пипер през нощта, след като са били трансплантирани навън, за да им помогнете да задържат топлината.
Стъпка 2. Намерете открито, слънчево пространство във вашата градина
Отделете ъгъл от градината си с достатъчно място, за да продължите да отглеждате зелените чушки. Избраният от вас сайт трябва да има добре дренирана, богата и тъмна почва. Опитайте се да изберете място, което получава пряка слънчева светлина, и не забравяйте да засадите чушките достатъчно далеч от други обилни плодове и зеленчуци, за да избегнете конкуренцията за хранителни вещества.
- Зелените чушки се справят най -добре, ако се отглеждат на места с температури около 70 градуса или по -горещи.
- Не засаждайте реколтата зеленчуци като зелени чушки в близост до листни растения, които могат да се ядат от зайци и други фуражни животни.
Стъпка 3. Изкопайте дупки, достатъчно големи за настаняване на растящи пиперни растения
Използвайте лопата или ръчна мистрия, за да изкопаете дупки приблизително 6-8 инча дълбоки и 10-12 инча широки. Проветрете добре почвата около дупките. Засадете разсад от зелен пипер в дупките и ги напълнете свободно.
Зелените чушки трябва да бъдат засадени на разстояние приблизително 46-60 см един от друг, за да имат място за растеж, без да се изпреварват
Стъпка 4. Добавете малко тор към почвата
Внесете малко органичен тор, като кръвно брашно или органичен компост, в почвата, за да поддържате храната на пиперките. Не използвайте прекалено много: около една чаена лъжичка ще свърши работа. Зелените чушки поемат по -голямата част от прехраната си от почвата, в която растат, така че преторяването може действително да извлече хранителни вещества от растенията и в тежки случаи дори да ги убие.
Някои градинари препоръчват да поставите няколко кибритени клечки надолу в почвата около растение на пипер, за да им дадете малкото количество сяра, от което се нуждаят
Стъпка 5. Покрийте растенията с редове, когато е студено
За да поддържате зелените си чушки да растат здрави и здрави, трябва да ги поддържате топли. Защитавайте растенията с изолирано покритие на редовете в особено студени нощи или когато се очаква слана. Редовете покриват топлината, от която се нуждаят чушките, като същевременно осигуряват бариера срещу валежи, оттичане и почистване на паша.
- Добре е да оставите корици на редове върху топлолюбиви растения като зелени чушки в по-мек климат.
- Винаги изчаквайте до ранна пролет, за да засадите чушки. Студеното време може да ги убие или сериозно да попречи на растежа им.
Част 3 от 3: Отглеждане на здравословни зелени чушки
Стъпка 1. Редовно поливайте растенията от зелен пипер
Давайте на растенията си зелен пипер здравословна напитка на всеки 1-2 дни, в зависимост от времето. Можете да поливате по -рядко, тъй като вашите растения узряват и развиват по -силни корени. Чушките, отглеждани в по -горещ климат, вероятно ще се нуждаят от повече вода. Един инч или два вода седмично е най -подходящ за повечето растения със зелен пипер със среден размер при умерени условия на отглеждане. Избягвайте преливане, тъй като това може да убие растението или да го направи податливо на болести.
Уверете се, че парцелът, който избирате, е добре дрениран, така че водата да не се натрупва около растенията и да превърне почвата в мокра
Стъпка 2. Смесете органични вещества в почвата около растенията
Разбивайте почвата около растенията на всеки няколко седмици и добавяйте лопата мулч или компост. Вашите зелени чушки ще растат по -ефективно, ако могат да се хранят с органичните вещества. Някои растения от черен пипер дори не се нуждаят от отделен тор, ако в почвата се добавя малко компост на интервали.
- Органичните материали като мулч също помагат на почвата да задържа влагата, което е полезно, за да се гарантира, че растенията от зелен пипер получават достатъчно вода при горещо време.
- Тъй като недостигът на калций може да доведе до загниване на долния край на чушките, можете да увеличите количеството калций в почвата си, като смилате яйчените черупки и го смесите с почвата си (алтернативно, използвайте вар). Ако използвате тор, уверете се, че той има по-ниско съдържание на азот и не е на амонячна основа. Излишъкът от азот и амоний може да бъде причина за недостиг на калций.
Стъпка 3. Подкрепете растенията с градински колове, след като станат достатъчно големи
Докато вашите чушки растат, плодовете могат да станат тежки, натоварвайки дръжката. Коригирайте това, като завържете стъблата на пипера към дървени градински колове, което ще помогне на растението да издържа собственото си тегло. Коловете могат да бъдат закупени евтино в повечето градински центрове.
Закрепете стъблата на растението към коловете, като използвате чорапогащи или ластици, а не обикновени пластмасови връзки. Допълнителната гъвкавост ще гарантира, че вратовръзката не ограничава растежа на растението или не причинява стрес или счупване на стъблото
Стъпка 4. Съберете зелените чушки, когато са напълно пораснали
Зелените чушки са готови за прибиране, докато достигнат желания размер, обикновено 3-4 инча дължина. През повечето време обаче знанието дали зрял пипер се определя от цвета му. Зрелите чушки ще имат наситено зелен оттенък, който е по -тъмен от стъблото и стъблото на растението. Отстранете зрелите чушки от стъблата им с помощта на остър нож или градински ножици. Изплакнете и подсушете чушките, преди да готвите с тях, или ги съхранявайте в хладилника, докато станат готови за употреба.
- Повечето сортове зелени чушки ще бъдат готови за прибиране на реколтата между 60-90 дни след пресаждането им на открито.
- Зелените чушки ще останат свежи в хладилника до две седмици.
Съвети
- Избягвайте да разчитате на химически торове за отглеждане на чушки. Азотът в повечето химически добавки е твърде суров и в много случаи може да стимулира растежа на растителната зеленина за сметка на плодовете. Вместо това трябва да се използват органични вещества като компост или мулч.
- Ако листата на растението увяхват, може да е твърде горещо. Опитайте се да ги преместите на сянка или да ги поливате с по -хладна вода.
- Чушките ще променят цвета си, докато растат и се развиват. След като зелените чушки придобият дълбок, тъмнозелен оттенък, те са готови за прибиране, въпреки че можете да ги оставите на растението, за да узреят повече. След като са червени, те са напълно узрели и ще имат най -сладък вкус и най -голям потенциал за съдържание на витамини. Чушките на този етап може да са по -податливи на ухапвания от насекоми.
- Ако искате да избегнете да придадете на зелените си чушки "слънчев загар" (шоколадови до червени петна), избягвайте да ги оставяте на слънце твърде дълго. Дори няколко часа на слънце могат да разрушат наситения зелен цвят на една зелена чушка, тъй като тя започва да се превръща в червен цвят (това не важи, ако имате сорт Пермагрейн или желаете да приберете чушките, когато са червени).
- Чушките и техните растения трябва да се третират внимателно, тъй като лесно се натъртват. Ако прибирате внимателно и не убивате растението, нови чушки ще продължат да се образуват, докато температурите са топли.
- Не забравяйте да премахнете плевелите от почвата около растението пипер, тъй като тяхното присъствие може да убие растението или да попречи на чушките да растат до пълния си потенциал. Ще искате да изкорените целия плевел, като внимавате да не нараните растението пипер.
- Можете да използвате резачки, за да избегнете счупване на клони или стъбло.
Предупреждения
- Изчакайте да засадите зелените си чушки, докато външните нощни температури не са около 50 градуса по Фаренхайт или по -високи. В противен случай студът може да причини смъртта на растенията.
- Избягвайте да засаждате растения от зелен пипер близо до зеленчуци като копър и колбара, тъй като те могат да бъдат вредни за растежа на други зеленчуци.
