Вашият Instant Pot може да се използва за много рецепти-защо да не добавите яйца към този списък? Можете да сготвите партида твърдо сварени яйца с перфектна мекота или да разбиете бъркани яйца, за да се насладите на закуска. Изпробвайте и двете рецепти, за да видите коя ви харесва повече и разберете какво може да направи вашият Instant Pot.
Стъпки
Метод 1 от 2: Твърдо сварени яйца
Стъпка 1. Изсипете 1 c (240 mL) вода в мигновения съд
По принцип готвите тези яйца на пара, така че изобщо не се нуждаете от много вода. Преди да започнете, уверете се, че кошът за пара е вътре в съда.
- Кошът за параход прилича на малък метален гевгир, който се побира в дъното на вашия Instant Pot.
- Добавянето на прекалено много вода може да направи вашия Instant Pot прекалено високо налягане и да превари яйцата ви. Придържайте се към 1 c (240 mL) вода за перфектно твърдо сварени яйца.
Стъпка 2. Поставете 1 до 6 яйца в кошницата за пара
Внимателно подредете яйцата си, така че да не падат едно върху друго в тенджерата. Опитайте се да ги поставите така, че всички да са в един слой и да се разпарят равномерно.
Ако Instant Pot е достатъчно голям, можете да поставите до 12 яйца на дъното. Просто се уверете, че всички те са в един слой
Стъпка 3. Поставете капака на съда и затворете клапана за освобождаване на налягането
Уверете се, че капакът плътно прилепва върху мигновения съд, като го завъртите настрани, докато чуете щракване. Плъзнете копчето в горната част на съда от „вентилация“до „запечатване“, за да се уверите, че е херметично затворено.
Вашият съд може също да пее малко дрънкане, докато се фиксира на място
Стъпка 4. Изберете ръчно и гответе на ниско налягане за 3 до 5 минути
Натиснете бутона „ръчно“в предната част на Instant Pot, след което въведете своя лимит от време. За меко сварени яйца ги гответе за 3 минути; за средно сварени яйца, ги варете 4 минути; за твърдо сварени яйца ги гответе за 5 минути. След като въведете ограничението си във времето, екранът ще премине на „Включено“и след това ще започне да отброява, за да заключи капака на място.
- Меко сварените яйца са чудесни за добавяне към супа от рамен или юфка.
- Средно сварените яйца са чудесни за ядене сами за прием на протеин.
- Твърдо сварените яйца са идеални за приготвяне на отклонени яйца.
Стъпка 5. Изчакайте естествено освобождаване
Когато таймерът изтече, Instant Pot ще започне естествено да освобождава налягането си, за да можете безопасно да отворите капака. Изчакайте тенджерата да освободи натиска си естествено (може да се наложи да изчакате до 15 минути), преди да свалите капака от яйцата си.
- Естественото освобождаване на налягането ще продължи внимателно да готви яйцата, докато жълтъците станат меки и перфектни.
- Можете да кажете, че естественото освобождаване се извършва, когато щифтът е спуснат, и можете да завъртите капака, за да го отключите.
- Ако щифтът все още е вдигнат след 15 минути, завъртете копчето от „запечатване“на „обезвъздушаване“, за да освободите останалата част от налягането.
Стъпка 6. Поставете яйцата в купа с хладка вода за 1 минута
Напълнете голяма купа със студена вода от чешмата, след това с помощта на решетъчна лъжица поставете яйцата в купата. Изчакайте около 1 минута, за да спрете варенето на яйцата, така че жълтъците им да не се прекаляват.
