Маточина, известна още като обикновен маточина или мента, е успокояваща билка, която принадлежи към семейството на мента. Както подсказва името му, той има лимонов вкус, което го прави идеален за използване за чай, салати, билкови настойки и други ястия. Но макар че можете да намерите сушен маточина в много магазини за билки, пресният сорт не е толкова лесно достъпен. Добрата новина е, че маточината е доста лесна за отглеждане, така че можете да засадите своя собствена и да имате постоянно количество, когато имате нужда от нея. Всичко, от което се нуждае, е слънчево място, влажна почва и малко тор за здравословен растеж.
Стъпки
Част 1 от 4: Избор на време и място за засаждане
Стъпка 1. Изберете подходящото време за засаждане
Лимонът расте най -добре при по -хладно време, така че е най -добре да се засажда през пролетта след последната слана. Можете обаче да го засадите и по -късно през лятото, когато времето започне да се охлажда.
Можете също да отглеждате маточина на закрито. Изберете голяма саксия с дълбочина и широчина най -малко 6 до 8 инча (15 до 20 см) и я дръжте на място, където през деня ще получава значително слънце
Стъпка 2. Купете семена от маточина или разсад
Можете да засадите маточина от семена или разсад, които са млади растения, които вече са покълнали стъбла. В повечето случаи ще ви е по -лесно да използвате разсад, въпреки че семената от маточина са доста издръжливи и обикновено поникват без много проблеми.
- Обикновено са необходими 6 седмици, за да семена от маточина се развият в разсад.
- Ако вие или ваш приятел имате съществуващо растение от маточина, можете да съберете издънка от растението и да го поставите в чаша вода. Сменяйте водата ежедневно и след като издънката започне да вкоренява, можете да я засадите на открито или в контейнер.
Стъпка 3. Изберете място за засаждане, което получава много слънце
Маточината расте най -добре на място, което получава пълно слънце. Въпреки това, той е частично устойчив на сянка, така че може да се справи добре на място, което получава малко сянка следобед.
Дори ако планирате да отглеждате маточина на открито, може да искате да я засадите в контейнер. По този начин можете лесно да го преместите из двора или палубата си, за да намерите идеалното място
Част 2 от 4: Засаждане на маточина
Стъпка 1. Използвайте богата, добре дренирана почва за засаждане
Когато става въпрос за избор на почва за отглеждане на маточина, изберете богата, добре дренирана глина или пясъчен глинест. В идеалния случай искате почвата да има рН между 6,0 и 7,5.
Безпочвените смеси за саксии, вермикулит, перлит, кокосов торф и каменна вата също са идеални среди за отглеждане на маточина, стига да ги наторявате редовно
Стъпка 2. Добавете тор с бавно освобождаване към почвата
Маточината не изисква много торове за здравословен растеж. Все пак е добра идея да смесите малко тор с бавно освобождаване в почвата, когато засаждате, за да сте сигурни, че растенията получават постоянен запас от хранителни вещества с течение на времето.
- Бавно освобождаващ се тор с съотношение азот, фосфор и калий 19-19-19 е идеален за отглеждане на маточина.
- Не забравяйте да прочетете етикета на торовете, за да определите правилното количество, което да добавите към вашите растения от маточина и колко често трябва да го прилагате отново.
Стъпка 3. Разположете маточината равномерно в почвата
Когато дойде време да поставите маточина в почвата, правилното разстояние е от ключово значение, тъй като може да се разпространи бързо с растежа. Поставете семена 1⁄4 инч (0,64 см) под почвата и разсад на същата дълбочина, на която се намират в контейнерите им, и разположете растенията така, че да са на разстояние поне 12 до 15 инча (30 до 38 см) един от друг.
Може да се наложи да разреждате разсада, докато расте, така че да има достатъчно пространство между растенията
Част 3 от 4: Грижа за маточина
Стъпка 1. Поливайте маточината седмично
Маточината изисква почва, която е постоянно влажна за здравословен растеж. Най -добре е да го поливате по седмичен график, като внимавате да поливате растенията равномерно, така че повърхността да е влажна, но да няма локви.
- Ако живеете в сух климат или имате особено горещо и сухо време, може да се наложи да поливате маточина два пъти седмично. Проверявайте почвата ежедневно, за да се уверите, че тя все още е влажна.
- Внимавайте да не преливате маточината или може да се развие брашнеста мана.
Стъпка 2. Мулчирайте маточината годишно
За да се поддържа почвата влажна и да се осигурят допълнителни хранителни вещества, помага да се добавя мулч около маточината веднъж годишно. Изберете органичен мулч и разпределете приблизително 2 инча (5,1 см) от него около основата на растенията.
- Органичният мулч включва компост, листа, коси треви, дърво и кора.
- Можете да добавяте мулч към вашите растения всяка пролет или всяка есен.
- Следете мулча около растенията. Ако е измит или издухан, може да се наложи да го добавите повече от веднъж годишно.
Стъпка 3. Подрежете мъртвите цветя и листа
Маточината може да бъде уязвима за болести като вертицилиево увяхване и брашнеста мана. За да поддържате растенията си здрави, отрежете всички мъртви цветя или листа, когато ги забележите. Също така е добра идея да поддържате здрави листа подрязани, за да осигурите ефективна циркулация на въздуха около растенията.
Маточината се подмладява добре, така че когато растенията станат твърде големи, ги отрежете, за да се гарантира, че между тях все още има място
Част 4 от 4: Прибиране на маточина
Стъпка 1. Издърпайте клонките според нуждите
За да приберете маточина за чай и други цели, просто откъснете клонки от растението. Можете да премахнете клонките веднага щом растението започне да расте, въпреки че обикновено е най -добре да изчакате, докато порасне поне няколко стъбла.
Стъпка 2. Свържете клонките заедно и ги подсушете на топло място
Пресните листа от маточина могат да бъдат вкусни в салати, смутита и ястия, но може да искате да изсушите някои за по-дългосрочно съхранение. За да изсушите листата, съберете 5 или 6 стъбла заедно и ги завържете с кухненска връв. Закачете ги на топло, тъмно място за 1 до 3 седмици.
Ще знаете, че листата са готови, когато се почувстват сухи и чупливи на допир
Стъпка 3. Съхранявайте изсушените листа в херметически затворен контейнер
След като свалите листата от изсушаване, ги развържете от сноповете им. Отстранете листата от стъблата, но ги съхранявайте на големи парчета, за да запазите аромата си. Поставете ги в херметически затворен буркан или друг контейнер за съхранение.
Избягвайте найлонови торбички за съхранение на листата, защото те са склонни към кондензация, които могат да увредят маточината
Съвети
- Маточината е многогодишна билка, така че тя ще умре през зимата и ще израсте от корените през пролетта. Не се притеснявайте, ако вашите растения загинат при студено време.
- Растенията, които се съчетават добре с маточина в градина или контейнер, включват броколи, тиква, карфиол и други растения от семейство зеле.
