Синапените зеленчуци са растения, подобни на спанак, чиито листа имат уникален, пиперлив вкус. За да отглеждате горчица, закупете семена и ги засадете в обогатена почва, след това изкоренете и пресадете разсад, който се появява. Не забравяйте да поливате, плевете и предпазвате растенията си от бъгове, които разяждат растения. След като са готови, можете да приберете листата и, ако желаете, оставете растенията да посеят, за да приберат и синапено семе.
Стъпки
Част 1 от 3: Засаждане на горчица
Стъпка 1. Изберете от разнообразие от горчица
Горчицата се предлага в различни разновидности, вариращи по цвят, текстура и форма на листата. Тези различни видове горчица идват от различни региони на света, включително Азия, Африка и Югоизточната част на САЩ. За да създадете интересен микс, засадете два или повече от тези сортове:
- Ruby Streaks
- Червен гигант
- Алени волани
- Южен гигант Свити
- Златни волани
- Амара
- Гранат гигант
- Червено великолепие
- Suehlihung No2
Стъпка 2. Купете семената си
Купете семена за отглеждане на горчица от местен градинарски център, онлайн, в магазини за хардуер или в универсални магазини. Предвид бързия цикъл на растеж на синапените зърна, можете да ги пресаждате на всеки две или три седмици, за да поддържате производството. Ако възнамерявате да го направите, закупете повече съответно.
Стъпка 3. Подгответе почвата
Горчицата расте най -добре във влажна, богата почва. За да подготвите почвата за засаждане, разпръснете компост върху зоната за засаждане, с дебелина около 3 до 6 инча. Внимателно обърнете компоста в земята с вилица за копаене, като разхлабите почвата.
Стъпка 4. Време за засаждане
Синапените зърна процъфтяват при по -ниски температури, но не растат добре през лятото. Стремете се да поставите семена около четири седмици преди последната слана. Растенията могат да понасят замръзване, което всъщност допринася за по -сладък вкус на зелените.
Стъпка 5. Засадете семената
Засадете семена точно под почвата, на около половин инч една от друга. След като разсадът поникне и порасне първите му листа, внимателно ги изкопайте и ги разделете на бучки. Пресадете разсада на приблизително 12 инча един от друг. Въпреки че това презасаждане на разсад не е необходимо, това ще позволи на зелените да растат по -бързо и да дават повече.
Част 2 от 3: Грижа за вашите горчица
Стъпка 1. Поливайте зелените
Синапените зеленчуци изискват 2 инча вода седмично, за да процъфтяват. Като се вземат предвид валежите, уверете се, че те получават адекватна хидратация. Не забравяйте да поддържате почвата равномерно и постоянно поливана.
Стъпка 2. Премахнете плевелите
Внимателно отстранете всички плевели, които виждате да растат около вашите растения. Докато синапените зърна не изискват много място за отглеждане, притокът на плевели може да причини ненужни смущения, особено при крехките разсад. За да премахнете плевелите, леко ги изкопайте с ръце, като се уверите, че са премахнати и корените.
Стъпка 3. Защитете от насекоми и болести
За да осигурите успешен растеж на синапените си зеленчуци, ги предпазете от бъгове, които биха могли да се хранят с тях (например зелеви червеи, зелеви петлици и бълхи). Покрийте растенията с покривна тъкан, достъпна за закупуване в повечето градинарски центрове. Тъй като насекомите не могат да достигнат растението под тъканта, те не могат да се хранят с него или да снасят яйца, за да се размножават.
- Уверете се, че следите температурата и нивата на влага в покритите си редове. Затворените площи за отглеждане могат да станат твърде горещи за зеленчуци, така че е важно да наблюдавате внимателно растенията.
- Избягвайте да намокряте листата всеки път, когато поливате синапеното си зеле. Това ще помогне да се намали рискът от синапено зеле да се разболее от мана.
Част 3 от 3: Прибиране на горчица
Стъпка 1. Съберете вашите зелени
Синапените зеленчуци трябва да се събират, когато листата са още млади и нежни; по -старите листа ще имат по -горчив вкус. Можете да започнете да берете листата след 4 седмици, когато те трябва да са дълги около 3 до 6 инча (7,6-15,2 см). Можете да съберете зеленина, като откъснете външните листа от растението и след това го оставите да продължи да расте. Като алтернатива можете да откриете цялото растение и да приберете всички листа наведнъж.
Изхвърлете всички жълти листа, които откриете по растението
Стъпка 2. Съхранявайте зелените
Изберете синапените си зеленчуци и ги поставете в хладилник. Листата могат да се съхраняват в чекмеджето за повече време до седмица. Освен това можете да замразите зелените, които да използвате за готвене по -късно.
Стъпка 3. Съберете семена от горчица
Когато околната среда стане прекалено гореща, растенията ще започнат да сеят и да растат цветна дръжка, сигнализирайки, че няма да растат нови листа. В този момент можете или да изкопаете растенията, или да ги оставите там за засяване. След като семената, които се развиват върху растението, изсъхнат, можете да съберете семената. Не забравяйте да ги съберете, преди да се отвори семенната шушулка; семената, които се изсипят върху почвата, вероятно ще бъдат разпръснати и по -късно ще растат в нови растения.
