Американският крес е богата, листна билка, която расте добре в мек и топъл климат. Това растение е богато на витамини и минерали, което го прави здравословно и често срещано растение за салата. С малко време и усилия, американският крес може лесно да бъде отгледан и готов за прибиране на реколтата само за 7 седмици.
Стъпки
Част 1 от 3: Отглеждане на американски крес
Стъпка 1. Засадете американски крес в началото на пролетта
Идеално е да засадите американски крес веднага след последната слана, така че да е готов за прибиране на реколтата през лятото. Можете обаче да засадите този крес по всяко време между март и септември. Ако засаждате в края на септември, трябва да засадите семената не по -късно от 6 седмици преди първата слана.
- Можете да направите бързо онлайн търсене, за да видите какви са очакваните дати на първа и последна слана според района, в който живеете.
- Можете също така да засадите американски крес в кутии, саксии и други контейнери с добър дренаж. Започнете семената на закрито 2-4 седмици преди да ги пресадите навън през пролетта.
Стъпка 2. Засадете семената в частична сянка
Американският крес процъфтява в частична сянка. Ако частичната сянка не е възможна, тя също ще расте на пълна сянка и слънце. Най-добрият избор за американския крес е да го засадите в полузасенчено място на стена, обърната на север.
- Ако използвате контейнер, можете да го поставите отвън или отвътре.
- Американският крес е чудесен като ръбова култура в билка или зеленчукова градина.
Стъпка 3. Отглеждайте американски крес във влажна почва
Въпреки че има идеални условия за почвата, американският крес може да се отглежда в различни видове почви. Можете да го засадите в песъчливи, глинести или глинести почви. Потърсете зона, където почвата има рН от 5,6 до 7,5. Почвата трябва да е хладна и влажна на допир.
- Можете да тествате рН на почвата си, като закупите тест като местен градинарски магазин. Изкопайте малка дупка в почвата, изсипете малко вода в дупката и поставете теста.
- Възможно е да регулирате рН на почвата си, ако е необходимо. Ако почвата е твърде кисела, можете да добавите прахообразна или гранулирана вар. За да намалите рН, можете да добавите органичен материал като борови игли или компост.
Стъпка 4. Засадете семената 1⁄2 инч (1,3 см) дълбоко.
След като сте решили мястото, можете да започнете да засявате семената 1⁄2 инч (1,3 см) на дълбочина. Всяко растение ще расте с ширина около 12 инча (30 см), така че не забравяйте да засадите семената достатъчно далеч един от друг. Дръжте растенията на разстояние 4 до 6 инча (10 до 15 см), след като започнат да поникват.
- Ако засаждате американски крес в контейнер, поръсете семената върху добре дренирана почва и ги покрийте свободно с пръст.
- Можете да пресадите част от разсада, след като започнат да растат, за да ги държите достатъчно далеч един от друг.
- Американският крес може лесно да се отглежда като повтаряща се култура. Просто повтаряйте процедурата за засаждане на всеки 2 седмици през пролетта.
Част 2 от 3: Грижа за американския крес
Стъпка 1. Поливайте поне веднъж седмично
Американският крес изисква често поливане, особено когато е засаден през пролетта. При поливане почвата трябва да е влажна, но никога кална. Можете да поливате американски крес повече или по -малко от веднъж седмично, в зависимост от това как се чувства почвата.
Проверявайте почвата веднъж на ден или на всеки 2 дни, за да видите колко суха или влажна е почвата
Стъпка 2. Внимавайте за плесен и гъбички по време на влажно време
Американският крес рядко изпитва проблем с плесен и гъбички, но може да се появи при много влажно време. Често можете да премахнете част от болестта, като триете 2 засегнати листа заедно. Ако това не работи, потърсете лек фунгицид и го напръскайте върху растенията според указанията на етикета на конкретния продукт.
Стъпка 3. Изберете случайно създание
Американският крес обикновено няма проблем с вредители, така че пестициди са необходими рядко. Трябва да откъснете листни въшки или гъсеници, ако се появят на растението. Плужеците също трябва да бъдат откъснати и те могат да се появяват по -често по време на влажно есенно време.
Не използвайте химически пестицид, ако имате проблем с вредители, тъй като американският крес обикновено се отглежда за консумация. Вместо това потърсете органичен пестицид
Част 3 от 3: Събиране на американски крес
Стъпка 1. Прибиране на реколтата още 7 седмици след засаждането
Американският крес расте бързо и може да се прибере само за 7 седмици, въпреки че може да отнеме малко повече време. Растението е готово за прибиране, когато достигне височина 3 или 4 инча (7,6 или 10,2 см).
Стъпка 2. Вземете първо долните листа
След като растението расте до 3 или 4 инча (7,6 или 10,2 см), започнете да го отрязвате. Започнете с долните листа и работете чак нагоре през растението. Хванете стъблата и отрежете листата. След като отрежете всички листа, отрежете растението обратно 1⁄2 инч (1,3 см). Тази височина е най -подходяща за стимулиране на растежа. Трябва да запазите листата и семената, но можете да премахнете и изхвърлите стъблата.
Можете да отрежете или откъснете върховете на растението, когато пожелаете, защото то ще израсте отново
Стъпка 3. Редовно режете американския крес
След като бъде прибран, американският крес бързо ще се разраства. Нарежете или откъснете листата веднага щом растението израсте. Редовното изрязване на листата ще насърчи свежия растеж.
Стъпка 4. Изберете кои части искате да запазите за храна
Най -добре се ядат младите, нежни листа. Можете обаче да ядете всяка част от растението, която е зелена. Изхвърлете всяка част от растението, която е жълта.
Стъпка 5. Измийте американския крес, преди да го изядете
В идеалния случай трябва да го измиете след прибиране на реколтата и преди съхранение. Просто дръжте растението под течаща вода. Прокарайте ръце през растението, за да се уверите, че са премахнати всички замърсявания и други частици. Изсушете креса, като го поставите между няколко слоя хартиени кърпи.
Стъпка 6. Съхранявайте креса до 1 седмица
Американският крес може да се съхранява в хладилник за 1 седмица, след като е бил набран. Увийте растението свободно в хартиена кърпа. Поставете покритото растение в торба с цип. Съхранявайте го в чекмеджето на хладилника, ако е приложимо.
Стъпка 7. Яжте както листата, така и семената
Можете да ядете цялото растение на американския крес. Американският крес върви добре с супи, салати и сосове. Също така е добре да се използва като гарнитура за месо.
