Смокините са популярни плодове, които се консумират пресни или изсушени и са включени в хлебни изделия и консерви. Смокините се отглеждат от смокинови дървета и растат добре в южните и западните части на САЩ (зони на издръжливост USDA 8-10), както и в средиземноморските и северноафриканските места, където климатът е умерен и сух. Смокините изискват топло време и много слънце, а дърветата растат големи. Смокиновите дървета изискват много място за растеж и цъфтеж.
Стъпки
Част 1 от 2: Подготовка
Стъпка 1. Изберете разнообразие от смокини
На пазара има много видове смокини, но има няколко често срещани, които са много популярни поради своята издръжливост. Потърсете смокините, които растат най -добре във вашия регион, но помислете за сортове като кафява пуйка, смокини от Брансуик или Осборн. Имайте предвид, че смокините се предлагат в различни цветове, в нюанси от лилаво до зелено до кафяво. Всеки вид смокиня обикновено узрява и в различен тип на годината.
- Посетете местна детска градина или се обадете на местното селскостопанско разширение, за да получите смокини, които са подходящи за вашия местен климат.
- Смокините растат най-добре в топли, тропически и пустинни райони, така че най-голямото разнообразие от смокини ще може да расте в тези среди. Само няколко избрани вида могат да растат на места, чиито температури падат под 40 ° F (4 ° C).
Стъпка 2. Знайте кога да засадите
Като цяло смокините трябва да се засаждат в средата на пролетта. Една млада смокиня ще отнеме до две години, за да даде първите си плодове, но обикновено смокините узряват в края на лятото и началото на есента. Подрязването трябва да се извършва и през лятото, което е нетипично за някои други популярни овощни дървета.
Стъпка 3. Решете къде да засадите
Тъй като смокиновите дървета са толкова чувствителни към студ и също изискват поддръжка на кореновата топка, обикновено е най-лесно да ги засадите в саксия, ако ги отглеждате в климат, по-студен от зона на издръжливост USDA 7. По този начин те могат да бъдат преместени към по -топлите райони и техните корени могат лесно да се поддържат. Можете обаче да изберете да засадите смокините си отвън с подходящите условия; намерете място на южен склон с минимална сянка и много дренаж.
Стъпка 4. Подгответе почвата
Въпреки че смокините не са особено придирчиви към почвените условия, те процъфтяват с няколко малки промени. Като цяло смокиновите дървета растат най -добре в почва, която е леко пясъчна и с рН близо 7 или малко под (по -алкална). Добавете малко тор към почвата в 4-8-12 или 10-20-25 смес или мулчирайте със слой компост.
Част 2 от 2: Засаждане на смокиново дърво
Стъпка 1. Подгответе своя сюжет
Използвайте малка лопата или ръцете си, за да изкопаете дупка за смокинята си. Направете дупката достатъчно голяма, за да се побере кореновата топка, и засадете дървото на същото ниво, на което растеше в контейнера.
Стъпка 2. Засадете дървото си
Извадете растението от контейнера и внимателно го поставете настрани. Използвайте чифт градински ножици, за да отрежете излишните корени по краищата, тъй като те намаляват производството на плодове. След това поставете кореновата топка в дупката и внимателно разнесете корените далеч от ствола. Напълнете зоните под и около дървото с почва и потупайте почвата, така че да е равномерна и твърда.
Стъпка 3. Поливайте смокинята
За да помогнете на новозасаденото ви дърво да се утаи, дайте му обилно поливане за няколко дни. Въпреки това, като цяло смокините не обичат тон вода, така че давайте на дървото си умерено количество вода 1-2 пъти седмично след засаждането.
Стъпка 4. Поддържайте почвата
Ако сте засадили смокинята си отвън, важно е да поддържате почвата и да начертаете мястото, където растението расте. Издърпайте всички плевели, които видите, и напълнете почвата с тор на всеки 4-5 седмици. Освен това, нанесете между 4 и 6 инча мулч около ствола на дървото, покривайки почвата равномерно.
- Имайте предвид, че дърветата, засадени в контейнери, са по -зависими от торове и те трябва да се торят веднъж месечно.
- Мулчирането през лятото ще запази влагата. Мулчирането през зимата ще предпази смокините от студ и замръзване.
Стъпка 5. Подрязвайте смокините си, когато е необходимо
Подрязвайте смокинята си през лятото на втората година, тъй като не е необходимо да ги подрязвате през първата им година на растеж. Подрязвайте клоните до 4 силни издънки, което ще доведе до производството на плодове. След като дървото узрее, подрязвайте всяка пролет, преди смокините да започнат да растат.
Стъпка 6. Съберете плодовете
Съберете смокини от дървото, когато са напълно узрели, тъй като те няма да продължат да узряват след бране (като праскови). Зрялата смокиня ще бъде малко мека и извита на шията. Цветът на зрялата смокиня ще варира в зависимост от сорта, който имате, тъй като смокините се предлагат в много различни цветове. Извадете плодовете от дървото внимателно, за да избегнете натъртване на смокинята.
Носете ръкавици, когато берете смокините си, тъй като сокът от дървото (отделен по време на прибиране на реколтата) е естествен дразнител за кожата
Съвети
- Избягвайте използването на тор с твърде много азот.
- Берете зрели плодове своевременно, за да избегнете привличането на насекоми и други вредители.
- Отглеждането на смокини срещу южна стена ще се възползва от лъчиста топлина и ще предпази смокините от възможно замръзване.
- Сушените смокини могат да се приготвят, като се оставят на слънце за 4 или 5 дни или се поставят в дехидратор за 10 до 12 часа. Сушените смокини ще се съхраняват 6 месеца.
- За да запазите смокините за по -късно, можете да ги замразите или да ги консервирате в сироп.
