Член на семейство цвекло, манголд, известен също като манголд, е един от по -хранителните, универсални зеленчуци. Той е богат както на витамини А и С, така и на антиоксиданти и може да се използва суров или варен в рецепти. Част от манголд също може да помогне за озаряване на вашата градина с нейните цветни, декоративни листа. Ако мислите да засадите малко в двора, най -добрата новина е, че е лесно да се отглежда, след като подготвите почвата и подредите семената или разсада по правилния начин.
Стъпки
Част 1 от 3: Избор на манголд за засаждане
Стъпка 1. Изберете вид манголд
Има три основни вида манголд, които можете да засадите: бялостеблени, цветни и вечни. Манголдът с бяло стъбло обикновено е най-продуктивният, но цветният манголд е най-атрактивната декоративна опция. Вечните сортове имат вкус, подобен на спанак.
- Сортовете с бели стъбла, като „Fordhook Giant“и „Silverado“, обикновено са по-толерантни както към топлината, така и към студа, в сравнение с други видове манголд.
- Цветните сортове, като „Pink Passion“, „Golden Sunrise“и „Orange Fantasia“, се предлагат в нюанси на червено, розово, жълто и оранжево и обикновено растат доста високи. Можете да намерите някои семена и разсад, които имат само един нюанс, и други, които предлагат смес от цветове.
- Оцветените сортове манголд обикновено са най -малко студоустойчиви, така че те работят най -добре в топъл до мек климат.
- Вечните сортове, като „Perpetual“и „Verde da Taglio“, осигуряват меки вкусови листа за по -продължителен вегетационен период. Те понасят топлината доста добре, така че са добър вариант за по -топъл климат.
Стъпка 2. Вземете решение за семена или разсад
Когато засаждате манголд, можете да започнете от семена или разсад, които са млади растения, които можете да закупите от местния разсадник. Очевидната полза от засаждането на манголд от разсад е, че не е нужно да чакате толкова дълго, докато растението се развие, за да можете да се насладите по -бързо на манголята си. Купуването на стартови растения също ще ви спести време. От друга страна, засаждането на манголд от семена е по -евтино и обикновено имате по -широк спектър от сортове, от които да избирате.
- При топъл или мек климат не би трябвало да имате големи проблеми при засаждането на вашата манголда като семена.
- В климат, където преминавате от студен сезон към топъл сезон много бързо, обикновено е по -добре да засадите манголда си от разсад.
Стъпка 3. Помислете за смесване на семена
Ако решите да засадите манголда си като семена, вероятно ще намерите пакети, които съдържат смес от цветна манголд. Можете обаче да персонализирате манголда си, като комбинирате сами различни цветове, за да получите точната комбинация, която искате. Купете пакети семена за различни цветове, като розово и оранжево, и ги смесете заедно преди засаждането.
Можете също така да смесвате сортове с бели стъбла с цветна манголд за поразителен контраст във вашата градина
Част 2 от 3: Засаждане на манголд
Стъпка 1. Изберете подходящия час
Можете да засадите манголд през пролетта или есента в зависимост от вашите предпочитания. Ако избирате пролетна реколта, засадете манголяра две до три седмици преди последната слана. За есенна реколта можете да засадите още в края на лятото, но не по -късно от 40 дни преди първата слана.
- Пролетното засаждане обикновено осигурява реколта през пролетта, лятото и есента.
- Ако засаждате както през пролетта, така и през есента, можете да получите реколта от манголд почти през цялата година.
Стъпка 2. Намерете правилното място
Когато избирате място във вашата градина за засаждане на манголд, важно е да вземете предвид количеството слънчева светлина, което растенията ще получат. В началото на пролетта и есента, когато времето е по -хладно, манголът предпочита пълно слънце. През лятото, когато времето е по -топло, той предпочита частично слънце. Имайте предвид обаче, че манголдът обикновено понася топлината доста добре, така че може да работи добре в слънчева част на вашата градина.
Манголдът расте добре в контейнери, така че ако нямате подходящото място за него във вашата градина, помислете за засаждането му в саксия или саксия
Стъпка 3. Подгответе почвата
За да расте добре манголдът, се нуждае от правилно подготвена почва. Няколко седмици преди да планирате да засадите, изкопайте района, за да премахнете всички големи скали или плевели. Трябва също да смесите малко компост и органичен тор, според нормите на етикета. Оставете сместа да престои две до три седмици, така че почвата да има време да получи достатъчно влага и въздух.
Манголдът расте най -добре в почвата с рН между 6,0 и 6,8, така че е леко кисел. Можете да закупите комплект за тестване на рН на почвата в местния магазин за градински консумативи, за да проверите градината си
Стъпка 4. Разположете манголда на правилните интервали
За успешна реколта трябва да разпределите манголда правилно. За семена ги засадете на редове на приблизително 3-6 инча един от друг. Ако работите с разсад от манголд, поставете ги в редове на приблизително 12 инча един от друг.
- Когато създавате редовете за манголда, уверете се, че те са на разстояние поне 12 до 18 инча.
- Ако работите с разсад, може да се наложи да ги разреждате, за да постигнете правилното разстояние.
Стъпка 5. Засадете на правилната дълбочина
Когато сте готови да засадите манголда в почвата, важно е да го поставите на правилната дълбочина. За семена ги засадете на дълбочина около ½- до ¾-инча. Ако работите с разсад, засадете ги на нивото на почвата.
Обърнете внимание и колко семена засаждате. Основното правило е осем до десет за всеки крак в реда
Стъпка 6. Поливайте редовно
Постоянното поливане може да помогне на вашата манголда да расте по -добре. Придържайте се към редовен график и прилагайте приблизително 1 до 1 ½-инча вода седмично, ако не е валяло. Поставете уред за измерване на дъжд във вашата градина, така че да знаете колко вода са получили растенията и да се коригирате съответно.
- Даването на манголд достатъчно вода също може да помогне за предотвратяване на горчив вкус.
- Добавянето на органичен мулч около растенията може да им помогне да задържат влагата, за да растат добре. Смляната кора, компост, слама или фино смлени листа работят добре като мулч.
Част 3 от 3: Прибиране на манголд
Стъпка 1. Прибиране на реколтата, когато растенията са с правилния размер
Обикновено можете да разберете кога манголдът е готов за прибиране, тъй като листата са достатъчно големи за ядене. Растенията трябва да са високи приблизително 6-8 инча, въпреки че цветните сортове могат да бъдат по-високи. Използвайте остър нож, за да отрежете външните листа, които са на поне 1 ½ инча от земята.
- Ако внимавате, когато прибирате манголя, младите, вътрешни листа ще продължат да растат на мястото на външните листа, които сте премахнали, така че нова реколта ще бъде готова в бъдеще.
- За да приберете вашето растение от манголд наведнъж, отрежете стъблата на 3”над нивото на земята на растението. Това ще позволи на листата да растат отново.
- Обикновено отнема от четири до 12 седмици, за да бъде готова за прибиране на реколтата.
Стъпка 2. Изплакнете обилно
Веднага след като приберете реколтата, я внесете вътре, за да я изплакнете в студена вода. Водата помага за охлаждане на листата и премахване на всякакви замърсявания, насекоми или други отломки от повърхността. Отделете малко време, за да разгледате манголда след изплакване, за да се уверите, че листата са напълно чисти. По -специално насекомите могат да се прилепят към долната страна.
Поставете листата от манголд върху парче кърпа след изплакване, за да попие излишната вода
Стъпка 3. Съхранявайте в хладилник
Най -доброто място за съхранение на вашата манголд е в хладилника, където може да издържи две седмици. Уверете се, че листата са напълно сухи и ги поставете във вентилирана пластмасова торбичка. Ако е възможно, съхранявайте ги в чекмеджето.
- Можете също да замразите манголда, ако няма да го използвате веднага. Поставете го във вряща вода за две минути и след това веднага в ледена вода, за да го бланширате. Изсушете добре и поставете в херметически затворени контейнери или пластмасови торбички за замразяване. Може да издържи до една година във фризера.
- Има и други начини за запазване на манголд, включително консервиране.
Видео - Използвайки тази услуга, може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Манголдът е сравнително безпроблемно растение, но гъсениците, охлювните листни въшки и акарите могат да дъвчат листата.
- В повечето рецепти манжорът замества добре спанака.
- Младите растения от манголд не се конкурират добре с плевелите, така че не забравяйте редовно да плевите градината си с нови насаждения.
