Растенията от амарант произвеждат питателни листа и семена. Много сортове също се отличават с привлекателни цветя, които растат в пискюли, дълги като предмишницата ви. Какъвто и да е вашият интерес към растението, подходящите условия и малко грижи ще доведат до цъфтеж на амарант за изненадващо кратко време. Необходимата поддръжка е минимална и растението е издръжливо след като бъде създадено. Засадете амаранта през пролетта и до средата на лятото ще имате листа, семена и цветя.
Стъпки
Метод 1 от 3: Засяване и засаждане на амарант
Стъпка 1. Посейте семена от амарант на закрито
Отделните саксии с размери 3 инча (7,6 см) са най -добри. Ако засаждате в обща леха, разсадете разсад на 10 до 14 инча (25 до 36 см) един от друг. Леко покрийте всяко семе с около 1⁄4 инч (0,64 см) почва и поставете леглото далеч от пряка слънчева светлина, на място, където няма да бъде изложено на студ.
Съхранявайте семената на около 70 ° F (21 ° C). Семената ви ще покълнат след 10 до 14 дни
Стъпка 2. Използвайте добре дренирана почва с рН между 6 и 7
Почвата, в която отглеждате амаранта, не трябва да съдържа твърде много глина. Освен това тествайте рН на почвата си. Амарантът е по -малко чувствителен към променливостта на почвата от много други растения, но ще расте най -добре в почвата с рН между 6 и 7. Изключително богатата почва всъщност ще намали количеството цветя на растението.
Ако се надявате на цветя, не наторявайте и не обогатявайте почвата по друг начин. В крайна сметка амарантът ще расте в повечето типове почви, подходящи за градинарство
Стъпка 3. Засадете амарант 6-8 седмици преди да ги преместите на открито
Важно е да посетите внимателно времето си в по -студен климат. В идеалния случай ги засадете 6 до 8 седмици, преди да можете да ги преместите навън. Те все още ще бъдат достатъчно малки, за да могат лесно да бъдат трансплантирани на тази възраст, но ще бъдат по -трудни за пресаждане, ако са много по -големи.
Стъпка 4. Преместете растенията на открито, след като отмине заплахата от замръзване
Засадете амаранта на предимно слънчево място. В сезонния климат края на май или началото на юни е най -доброто време за трансплантация на разсад. Пресадете разсад на около 20 инча (51 см) един от друг, в почва, която ще се отцеди добре, и на място, което получава поне 5 часа слънчева светлина на ден.
Ако не сте засаждали семена на закрито в началото на сезона, можете да посеете семена директно на открито, след като сте сигурни, че няма да има друга слана
Стъпка 5. Посейте семена на открито в по -топъл климат
Докато засаждането на закрито се препоръчва в райони със замръзване, можете директно да посеете семена от амарант на открито на места, където замръзването не е проблем. След като температурата на почвата се поддържа най -малко 21 ° C (70 ° F), тънко сейте семената на редове.
- Посейте около 12 семена на 1 фут (30 см), което ще позволи на 1 г семена да посеят 15 фута ред.
- Ако засаждате няколко реда, разположете ги на разстояние 12 до 16 инча (30 до 41 см) един от друг. Ще са необходими около 1 фунт (0,45 кг) семена, за да се засее един декар.
- Семената ще покълнат след 10 до 15 дни.
Метод 2 от 3: Избор на сорт амарант
Стъпка 1. Опитайте Amaranthus caudatus за дълготрайни цветя
Един особено популярен сорт амарант за цъфтеж е A. caudatus. Няколко различни сорта каудас произвеждат дълготрайни цветя, изправени или увиснали пискюли. Червени, кафяви или жълто-зелени пискюли ще издържат до 8 седмици.
- Отидете със сорт Green Thumb за яркозелени цветя, които вероятно ще издържат известно време.
- Изберете Loves-Lies-Bleeding за дълги увиснали гроздове от тъмночервени цветя. Отидете с пигмей факел за по -изправени кестеняви клъстери.
Стъпка 2. Засадете палтото на Джоузеф, ако искате ядливи листа
Друг особено популярен сорт амарантус е A.tricolor, който е известен също като палтото на Йосиф или лятна коледна звезда. Това растение е класическият вариант за отглеждане на популярни годни за консумация листа, наречени китайски спанак. Може да расте доста едро, със сравнително незабележими цветя, но особено привлекателна и богато оцветена зеленина.
Отрежете пъпките на A. tricolor, за да насърчите разклоняването. Това също ще забави цъфтежа, но в крайна сметка ще доведе до по -голямо и по -жизнено растение
Стъпка 3. Изберете друг сорт амарантус въз основа на вида, който искате
A. viridis ще осигури дълги, зелени цветни гроздове, които ще се разклоняват и каскадират особено добре. Те са благоприятни за слънчеви места и могат да се задържат особено добре при по -сух климат.
- A. Cruentus междувременно ще ви даде големи, златни цветни пискюли, които вероятно ще се люлеят на вятъра.
- A. hypochondriacus, или перото на принца, е описано, че има "листа от лилаво, червено или зелено. Върховете на стъблата му са увенчани с големи изправени шипове от малки яркочервени цветя."
Стъпка 4. Отглеждайте амарант за храна, ако желаете
Изберете по -малък сорт за декор и зеленчуци за салата. Някои от сортовете амарант, които обикновено се засаждат като декорация, също ще ви осигурят здравословни зеленчуци. Всъщност, амарантовата зеленина е една от най -твърдите зелени салати за растеж в горещо време. От друга страна, ако отглеждате амарант за семената, семената с по-светъл цвят, толкова по-добре.
- Листата на амарант имат малко вкус на спанак и съдържат много хранителни вещества, включително протеини, витамини, минерали и фибри.
- По-конкретно, амарантът от червени листа ще осигури средно зелени листа с малко тъмночервено. В допълнение към ползите за здравето, те също ще увеличат визуалната привлекателност на салатата.
- Tampala е най -добрият сорт за зеленчуци в частност. Черният амарант също е най-подходящ за зеленчуци, за разлика от семената.
- Семената от амарант могат да се приготвят подобно на много други зърнени храни. Например, можете да пукате амарант, вместо да пукате царевица.
Метод 3 от 3: Култивиране и събиране на амарант
Стъпка 1. Отначало плевете внимателно
Първите няколко седмици грижи са особено важни. Внимавайте при плевене, тъй като разсадът на амарант прилича на някои обикновени плевели. Засаждането на редове или внимателното запомняне на конкретно място на растението може да ви помогне да предотвратите случайното им издърпване. След като растението е високо около 30 см, то ще започне да расте бързо и ще засенчва всички плевели в непосредствена близост.
Стъпка 2. Насърчете растението да расте, като го отрежете
След като растението развие крайна пъпка (разположена в края на основното стъбло на растението), отрежете я, за да стимулирате разклоняването. Това също ще насърчи повече млади, нежни издънки, които са идеални за използване като зеленчуци за салата.
Стъпка 3. Изрежете и изсушете цветни гроздове, ако желаете
Ще започнете да виждате цветя около юни, ако сте засадили в началото на пролетта. Цветята ще продължат да цъфтят напълно от юли до първата слана. Можете да отрежете грозде от цветя, за да ги изсушите и да ги окачите като декор, макар че не го правете, ако искате да съберете и семена от същия клон.
Стъпка 4. Изберете листа, колкото ви трябват
Листата на много сортове амарант са здравословни и обилни варианти на маруля. По -младите зеленчуци са най -подходящи за пресни салати, докато по -старите зеленчуци са за предпочитане, ако искате да готвите с тях.
Стъпка 5. Проверете семената за зрялост, преди да ги приберете
Обикновено семената узряват три месеца след засаждането. Най -добрият начин да определите дали са готови за прибиране на реколтата е чрез разклащане или триене на цветни глави между пръстите ви. Ако семената са готови, те лесно ще паднат от цветята.
- Ако видите множество птици да висят около растенията ви от амарант, това вероятно показва, че семената са готови за прибиране на реколтата.
- Можете да приберете семена дори след завръщане на студеното време. Всъщност семената се събират най -лесно няколко дни след силна слана, точно в края на вегетационния сезон.
Стъпка 6. Съберете семената, когато са готови
Огънете отделните растения в кофа или количка от 5 галона (19 л) и разтрийте семенните глави между дланите си. Въпреки че това може да изисква добри грижи, това ще сведе до минимум количеството други отломки, които падат от растенията, и ще намали нуждата ви да сортирате семената по -късно. Това ще събере само особено сухите семена, което ще позволи вторична реколта седмица или повече по -късно.
- Опитайте да разтриете цветни глави върху екран, балансиран върху кошчето за събиране. Това ще ви позволи да издухате по -фини отломки, преди да изхвърлите семената си в съда, който използвате.
- Изсушете допълнително семената, като ги оставите на слънце или постоянен източник на ниска топлина. Съхранявайте сухи семена в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място.
