13 начина да поддържате кухнята си чиста и безопасна

1 5 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Изхвърлянето на боклука поддържа кухнята ви свежа и предотвратява растежа на бактерии

Ако обикновено не изнасяте боклука, докато се напълни, може да не осъзнаете колко миризливо прави кухнята ви, особено ако отгоре няма капак. Започнете да изнасяте боклука в края на всеки ден, така че кухнята ви да мирише страхотно и храната в кофата за боклук да не започне да гние, което може да отгледа червеи и плодови мухи.

Не забравяйте да почистите кофата за боклук-изнесете празната кутия навън и я напръскайте с дезинфекционен спрей. След това поставете чифт ръкавици и изтъркайте отвътре и отвън, преди да го изплакнете

Метод 2 от 13: Избършете разливите незабавно

0 7 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Използвайте кърпа, за да почистите разливите, преди да се оцветят или да причинят лепкава каша

Дръжте хартиени кърпи на тезгяха или кърпи в чекмедже, за да можете бързо да ги вземете, ако има разлив. Избършете по -голямата част от бъркотията с хартиена кърпа. След това потопете кърпа в гореща сапунена вода и я избършете върху плота, за да не е лепкава или мазна.

Отстраняването на бъркотиите веднага ги спира да се втвърдят или да станат по -лепкави. Това може да предотврати събирането на вредители като мухи в кухнята ви

Метод 3 от 13: Почиствайте след всяко хранене

0 4 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Няма да се налага да отделяте толкова време и кухнята ви ще остане по -чиста

Ако сте като повечето хора, миенето на чинии е задължение. Ако обаче оставите мръсните съдове да се натрупат, ще трябва да работите усилено, за да ги почистите и няма да имате чисто работно пространство в кухнята си. Вземете навика да почиствате масата, да миете чиниите и да бършете плотовете след всяко хранене.

• Ако живеете с други хора, помолете ги да помогнат, особено ако вие правите ястията. Може да помолите децата си да заредят съдомиялната машина след вечеря или да накарате съквартиранта си да изнесе боклука например.
• Имате ли съдомиялна машина? Влезте в рутина за зареждане и стартиране всеки ден. Опитайте се да го разтоварите веднага щом ястията са достатъчно хладни за обработка. По този начин той е празен, когато прибирате мръсни чинии.

0 3 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Разхвърляните броячи заемат работното пространство и могат да бъдат опасни

Ако подреждате чинии, тенджери или ножове, губите ценно място в кухнята си и те могат да се преобърнат и да причинят инциденти. Почистете плотовете си, докато готвите. След това избършете повърхностите с кърпа, напоена с гореща сапунена вода или многофункционален препарат за кухня, който съдържа белина.

• Ако мразите да избърсвате трохите с мокра кърпа, вземете малка четка и кофа за прах или използвайте малък вакуум. Това може да бъде полезно за почистване около тостер.
• Опитайте се да съхранявате големи предмети или уреди, които използвате в шкафовете или килера си, за да не заемат място на плотовете ви.

Метод 5 от 13: Изтривайте мивката си всеки ден

0 9 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Измивайте вътрешността на мивката и крана всеки ден, за да премахнете бактериите

Типичната кухненска мивка има повече бактерии от кофата за боклук! За да почистите мивката, измийте крана и мивката с гореща сапунена вода. За да го почистите дълбоко, избършете повърхността с разредена белина смес. Може да искате да правите това веднъж седмично, за да поддържате кухнята си дезинфекцирана, особено ако готвите много.

• За да направите разреден разтвор на белина, смесете 1 супена лъжица (15 ml) белина с 4 чаши (0,95 L) вода.
• Ако имате изхвърляне на боклук, почиствайте го веднъж седмично. Изключете изхвърлянето и поставете в него 6 кубчета лед заедно с 1 супена лъжица (14 г) сода за хляб, 3 тънки резенчета лимон и 1 чаена лъжичка (4,9 мл) белина. Добавете още 6 кубчета лед и включете изхвърлянето, без да тече вода. След като смилането спре, оставете изхвърлянето да работи и включете водата за 30 секунди.

0 6 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Вземете нова кърпа или сварете гъбата си за 5 минути, за да убиете бактериите

За съжаление, тази кухненска кърпа или гъба, към която посягате през целия ден, бързо размножава бактерии. Ако е възможно, използвайте нова кърпа всеки ден или сварете гъбата си в тенджера с вода за 5 минути, за да убиете бактериите.

Можете да поставите мокра гъба в микровълновата и да я загреете силно за 1 минута, за да я дезинфекцирате, но гъбата ви може да изгори, ако микровълновата ви е наистина мощна

Метод 7 от 13: Предотвратете кръстосано замърсяване от дъските за рязане

0 2 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Използвайте отделни дъски за месо и измийте ръцете си, за да не разпространявате микроби

Кръстосаното замърсяване е пренасянето на микроби или бактерии от храна или повърхност. Във вашата кухня може случайно да разпространите микроби от сурово месо до зеленчуци, например, ако използвате същата дъска за рязане, без да я миете. За да запазите кухнята си в безопасност, определете отделна дъска за рязане на месо или морски дарове и винаги мийте ръцете, ножа и дъската за рязане след боравене със сурово месо.

Сменете дъските за рязане, когато забележите дълбоки канали, които се почистват трудно

Метод 8 от 13: Почиствайте подовете си ежедневно и почиствайте веднъж седмично

0 4 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Пазете праха, трохите и мръсотията от кухнята си

Ако имате разхвърляни ядещи в дома си, може да искате да метете след всяко хранене. След това веднъж седмично напълнете мивката или кофата с гореща сапунена вода или разтвор за почистване на пода. Потопете мопа си в него и изстискайте излишъка, преди да изтъркате пода с него.

• В много магазини за хардуер или домакински стоки се предлагат тонове страхотни спот продукти. Много от тях използват предварително навлажнена кърпа за почистване, която прикрепяте към инструмент, подобен на моп, преди да го избършете върху мястото на пода.
• Оставете пода да изсъхне напълно, преди да ходите по него, в противен случай може да се подхлъзнете или да оставите следи от стъпки.

Метод 9 от 13: Почистете хладилника и фризера

0 3 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Хвърлете стара храна и почистете рафтовете, за да дезинфекцирате хладилника

Вашият хладилник е работният кон на кухнята, затова му отделете необходимото внимание. Извадете цялата храна и проверете за плесенясала храна с изтекъл срок на годност. Изхвърлете изгнилата храна и избършете всички рафтове с гореща сапунена вода, преди да поставите отново храната. Направете същото за вашия фризер.

• Поставете отворена кутия сода за хляб в хладилника си за евтин начин да я дезодорирате.
• Поддържането на чист хладилник може да помогне храната ви да остане по -свежа за по -дълго време.
• Поставете малко термометър в хладилника, за да можете да наблюдавате температурата в хладилника-тя трябва да бъде на 40 ° F (4 ° C) или по-ниска, а фризерът ви трябва да е на 0 ° F (-18 ° C).

0 8 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Закачете ножовете от магнитна лента или ги натиснете в блок с ножове

За да предотвратите случайни порязвания, не оставяйте ножовете лежащи на плота или ги съхранявайте в чекмедже. Вместо това ги закачете на намагнетизирана лента на стената или ги залепете в блок на плота.

Ако единствената ви възможност за съхранение е чекмедже, плъзнете пластмасови предпазители за ножовете върху остриетата, преди да приберете ножовете си. Поставете ги в чекмедже с други остри предмети като ножици или белачки за зеленчуци-по този начин ще знаете къде са всички остри предмети

Метод 11 от 13: Избършете разливи и поддържайте пода си чист

0 9 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Избършете разливи и се отървете от опасностите от спъване в кухнята

Много е лесно да се подхлъзнеш, ако има нещо мокро на пода и не си стигнал до почистването. Дръжте мопа под ръка или използвайте кърпа, за да попиете разливи. Оставете пода си в кухнята отворен и достъпен, за да можете да се движите безопасно и лесно.

Ако имате малка кухня, може да се изкушите да съхранявате неща на пода, но това е опасност от спъване

Метод 12 от 13: Дръжте малък пожарогасител в кухнята си

0 7 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Угасете огньовете за готвене, преди да имат възможност да се разпространят

Кухненските пожари често причиняват пожари в къщата, така че дръжте пожарогасител от 5 lb (2,3 kg) на лесно достъпно място или близо до изхода на кухнята. Това е особено важно, ако често пържите храна дълбоко.

• Все още нямате пожарогасител? Междувременно можете да гасите огньове от кухненска мазнина, като покриете контейнера с метален капак. Това гладува огъня на кислорода, така че той изгасва. Не изливайте вода върху огъня с мазнина, в противен случай можете да го накарате да се разпали или разпространи.
• Винаги имайте аптечка в близост до кухнята си със крем за изгаряне. Това е полезно за облекчаване на болката от леки изгаряния, като случайно докосване на горещ тиган.

Метод 13 от 13: Гответе месо до температура, безопасна за храни

0 3 ОЧАКВАЙТЕ СКОРО

Стъпка 1. Вземете термометър за незабавно отчитане, за да сте сигурни

Макар че пържолата или бургерите ви биха били изкушаващи, най -добре е да проверите температурата на месото с термометър, за да знаете, че вредните бактерии са унищожени. Гответе домашни птици до 165 ° F (74 ° C) и смляно месо, свинско или говеждо месо до 160 ° F (71 ° C).

• Ако трябва да размразите храната, най -добре е да я поставите в хладилника за една нощ. Това помага на храната да се размрази, но ако бързате, можете също да потопите замразената храна в студена вода. Просто сменяйте водата на всеки 30 минути, докато храната се размрази.
• Сварете и сурови яйца напълно! Въпреки че може да видите рецепти за сурови или леко сварени яйца, пропуснете ги, тъй като салмонелата е риск.