Може да сте по -запознати с потапящия пасатор под името ръчен блендер, блендер с пръчки или блендер с пръчици, но независимо от това как го наричате, този универсален инструмент е полезен в кухнята. Електрифицираната пръчка захранва мотора, за да завърти въртящо се острие или приставка, което прави много често срещано смесване, смесване и разбиване на кухненските задачи. След като научите как да управлявате потапящия си блендер, има много рецепти, където можете да го използвате.
Стъпки
Метод 1 от 3: Работа с вашия потапящ блендер
Стъпка 1. Сглобете блендера
В зависимост от вашия модел потапящ блендер, този процес може да варира. Много блендери за потапяне имат пружинен захват, който щраква, когато компонентите са поставени на място, докато други могат да имат приставки с винтове. За да сглобите вашия блендер, трябва:
- Подравнете корпуса на двигателя, който ще бъде най -тежката част от блендера, с приставка за пасатор. Закрепете здраво тези части заедно.
- Натиснете бутона за освобождаване на корпуса на двигателя на блендера, ако приставката не се свързва лесно.
Стъпка 2. Включете електрическия кабел
Изберете контакт, който е отстрани на работната зона. Последното нещо, което искате, е да прекъснете кабела по време на смесването и да създадете опасна ситуация. За неуправляеми или трудни кабели може да искате да използвате тежък предмет, като купа, за да държите кабела настрана.
Стъпка 3. Поставете вашия блендер в сместа, която ще смесите
Уверете се, че приставката на блендера е напълно потопена в сместа, която смесвате. В противен случай това може да доведе до разпръскване на храна по цялата ви кухня.
Стъпка 4. Разбъркайте сместа
Плъзнете превключвателя на ръчния си блендер, за да активирате приставката. За много от тези блендери има само една скорост, често обозначавана с думата „ВКЛ.“. Не забравяйте да държите остриетата на вашия блендер под повърхността на сместа, за да предотвратите пръскането на храната.
- При смесване бавно движете блендера нагоре и надолу. Това ще насърчи добре смесената, гладка консистенция във вашата смес.
- За твърди съставки, като зеленчуци или гъсти смеси, като някои супи, може да се наложи да смесите за известно време, докато сместа стане гладка и консистентна.
- Работата на двигателя на вашия блендер за продължителни периоди може да го повреди. Опитайте се да ограничите смесването си на интервали от 30 до 50 секунди.
Стъпка 5. Изключете блендера веднага щом приключите
Ако приставката на блендера е активирана, докато блендерът не е потопен, това може да бъде много опасно. За да предотвратите случайни наранявания или наранявания, изключете блендера от контакта веднага щом приключите с използването му.
Метод 2 от 3: Безопасно използване на потопяеми блендери
Стъпка 1. Избягвайте използването на незалепващи тигани и стъклени съдове
Стъклото може да се натроши или да се счупи, ако влезе в контакт с остриетата на вашия блендер. Ако това се случи, ще трябва да изхвърлите сместа си, в противен случай бихте могли да погълнете стъкло, което може да бъде смъртоносно. Незалепващите покрития върху тиганите също могат да се откъснат във вашата смес. Това покритие може да бъде нездравословно, ако се погълне.
Най -сигурният вид смесителни контейнери, които можете да използвате с потапящия си блендер, ще бъде неръждаема стомана
Стъпка 2. Дръжте двигателя на блендера преди всичко течен при смесване
Спускането на двигателя на вашия потапящ блендер в сместа може да доведе до изгаряне на двигателя, до късо съединение на електрическите компоненти или потенциално да се затопите с ток. Дори при особено дълбоки съдове се въздържайте от спускане на двигателя в или под сместа.
Стъпка 3. Изключете блендера от контакта при почистване
Винаги изключвайте блендера от контакта, преди да го почистите. Никога не потапяйте двигателя на вашия блендер във вода при почистване, но можете да го почистите с мек сапун и гъба или влажна кърпа. Смесителният вал трябва да се пере на ръка в гореща вода и също така да се почиства с мек сапун.
Когато почиствате смесителния вал, бъдете особено внимателни около остриетата. Те са много остри и могат лесно да ви отрежат
Стъпка 4. Съхранявайте потапящия си блендер на безопасно място
Потапящите смесители са достатъчно прости за използване от деца и може да се объркат за играчка. Това може да бъде много опасно, затова трябва да съхранявате блендера си на безопасни места, които са трудно достъпни за деца, като във висок шкаф.
Метод 3 от 3: Приготвяне на рецепти с вашия потапящ блендер
Стъпка 1. Смесете малко салса
Ако не сте фен на плътна салса, вашият потапящ блендер може да направи гладка версия за миг. Добавете домати, лук, чесън, халапеньо, кориандър и малко сол и черен пипер към висока, тясна чиния от неръждаема стомана. След това движете потапящия си блендер нагоре и надолу, докато съставките ви се смесят според вашите предпочитания.
- В зависимост от вашите вкусове, ще трябва да определите колко от всяка съставка да използвате. Например, ако харесвате по -пикантна салса, може да искате да добавите още халапеньо към микса.
- Може да искате да добавите доматите си последни към сместа си за смесване. По този начин те ще бъдат на върха и ще се смесят първи. Това ще освободи течност, която ще помогне за смесването на другите съставки.
- Поддържайте вашия блендер на ниво, когато работите. Дори в съда за смесване, накланянето на блендера под твърде голям ъгъл може да доведе до разпръскване и излитане на крака.
Стъпка 2. Разбийте сос от песто, престо
Добавете босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин и малко сол и черен пипер във висока, тясна смесителна чиния от неръждаема стомана. Дръжте остриетата на вашия блендер на ниво и с движение нагоре-надолу смесете съставките, за да направите вашето песто.
Една проста рецепта за песто, която може да използвате: 2 чаши, пълни с пресни листа босилек, 2 пълни скилидки чесън, ¼ чаша кедрови ядки, 2/3 от чаша екстра върджин зехтин
Стъпка 3. Разбъркайте тестото бързо и ефективно
Повечето ръчни блендери се предлагат с приставка за разбиване, която ще ви позволи да смесвате гладко тесто с лекота. Ако тестото ви има тенденция да се получи на бучки, използването на вашия потопяем блендер за смесване трябва да помогне за предотвратяване на това.
Стъпка 4. Създавайте смутита на малки партиди
Приготвянето на смути в блендер в пълен размер може да доведе до повече смути, отколкото един човек може да изпие, заедно със значителна бъркотия. Добавете замразени плодове, малко кисело мляко и достатъчно сок, за да покриете всички съставки към висок, тесен съд за смесване от неръждаема стомана. След това използвайте блендера, за да разбъркате добре всички съставки.
Стъпка 5. Смесете домашна майонеза
Тази нормално отнемаща време дейност може да бъде готова само за пет минути, когато използвате потапящ блендер. Добавете 2 жълтъка, 1 чаена лъжичка лимонов сок, ½ чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка суха горчица към висок, тесен съд за смесване от неръждаема стомана. Използвайте своя блендер, за да комбинирате тези съставки. След това добавете 1 чаша зехтин/масло от рапица малко по малко към сместа, докато работите с вашия блендер.
- Изчакайте, докато добавеното масло изчезне напълно, преди да добавите още масло към сместа. Когато маслото се абсорбира, то ще се добавя към сместа по -лесно. След като добавите половин чаша масло, можете да добавите останалата половина в постоянен поток.
- Ако майонезата се окаже твърде гъста, за да ви хареса, използвайте блендера си, за да разбъркате във вода 1 чаена лъжичка наведнъж, докато постигнете желаната консистенция.
