Ако сте били на TikTok наскоро, може би сте чували за експеримента, при който хората накисват ягоди в солена вода, за да извадят малки буболечки. Това изглежда отвратително, но всъщност е напълно нормално всичките ви плодове и зеленчуци да имат малко мръсотия и буболечки-в края на краищата те идват от земята! Лекари и експерти по храните казват, че не е опасно да се ядат тези буболечки, така че не се притеснявайте за здравето си. Ако обаче все пак искате да опитате изплакване със солена вода, за да извадите бъгове от ягодите си, тогава е много лесно да го направите у дома.
Стъпки
Част 1 от 2: Измиване на сол
Стъпка 1. Изчакайте, докато сте готови да ядете ягодите, за да ги измиете
Влагата ще насърчи растежа на мухъл и ще накара ягодите да се развалят по -бързо. Най -добре е да избягвате да миете ягодите си точно преди да искате да ги изядете, за да останат възможно най -свежи.
Междувременно съхранявайте ягодите си в отворен контейнер в хладилника си. Херметически затворен контейнер ще улавя влагата и ще влоши ягодите
Стъпка 2. Напълнете купа с 2 чаши (473 ml) топла вода
Всяка купа ще работи, стига да не изтече. Измерете 2 чаши (473 мл) топла чешмяна вода и я изсипете в купата.
Можете също да започнете със студена вода, но солта също няма да се разтвори. Най -добре е да започнете с топла вода, за да разтворите колкото е възможно повече сол
Стъпка 3. Разбъркайте 1 супена лъжица (17 г) сол във водата
Извадете солта и я изсипете в купата. След това разбъркайте, докато солта се разтвори напълно.
- Можете също така да използвате повече вода, ако миете много ягоди. Просто дръжте солта и водата в същото съотношение.
- Видът на солта няма значение, така че обикновената йодирана или нейодирана сол, морска сол или всяка друга ще работят добре.
- Някои други препоръки изискват повече сол, но това би трябвало да е достатъчно.
Стъпка 4. Оставете водата да се охлади, преди да измиете ягодите
Ако сте започнали с гореща вода, оставете да изстине, преди да накиснете ягодите. Първо изчакайте водата да достигне около стайна температура, за да не се повредят ягодите.
Експериментите не са доказали дали топлата или студената вода работи най -добре за отстраняване на бъгове. Стига водата да не е гореща, трябва да сте добре
Част 2 от 2: Накисване на ягодите
Стъпка 1. Изберете развалени или плесенясали ягоди, преди да ги накиснете
Не трябва да ядете развалени ягоди, за да избегнете хранително отравяне. Преди да ги изперете, разгледайте всяка ягода за признаци на мухъл или разваляне. Изберете лоши и ги изхвърлете.
- Някои предупредителни знаци включват големи бели зони, тъмен цвят, много гъста или пропусната текстура и суха, обезцветена капачка.
- Опитайте се да инспектирате колкото е възможно повече ягодите, преди да ги купите, за да не се налага да се отървете от тях.
Стъпка 2. Накиснете ягодите в солена вода за 30 минути
Внимателно сложете ягодите в купата. Оставете ги да се накиснат за 30 минути, за да извадят всички грешки и да изплакнат пестицидите.
- Уверете се, че има достатъчно вода, за да покриете ягодите. Ако трябва, добавете още вода и сол.
- Някои други рецепти препоръчват накисването на плодовете само за 5 минути, за да се предотврати непоносим солен вкус. Въпреки това, докато изплаквате ягодите, те не трябва да имат прекалено солен вкус.
Стъпка 3. Изплакнете ягодите под чиста вода, след като ги накиснете
Накисването със сол може да остави ягодите със солен вкус, така че винаги ги изплаквайте, преди да ги изядете. Поставете ягодите в гевгир и ги изплакнете под крана със студена вода. Разклатете ги малко, за да се отървете от всякакви замърсявания.
- Ако кранът ви издава голям натиск, дръжте го ниско. В противен случай можете да счупите плода.
- Не използвайте никакъв сапун или химикали за измиване на ягодите. Това не е необходимо и можете да развалите вкуса на плода.
Стъпка 4. Охладете останалите остатъци в отворен контейнер
Въпреки че е по -добре да съхранявате плодовете, преди да ги измиете, той ще продължи, ако имате остатъци. Потупайте остатъчните ягоди с хартиена кърпа, за да се отървете от всякаква влага. След това ги поставете в отворен контейнер, така че да не се улавя влага. Ягодите трябва да издържат 3-7 дни в хладилник.
