Риганът е билка, често използвана в италианските ястия. Това е обилно растение, което осигурява прекрасно почвено покритие в допълнение към използването му в кухнята. Може да се отглежда както у дома, така и навън, което означава, че независимо къде живеете, с малко време и грижи, бихте могли да се насладите на собствен пресен риган.
Стъпки
Част 1 от 3: Определяне на вашия метод за отглеждане
Стъпка 1. Изберете между семена или изрезки
Риганът може да се отглежда от семена или изрезки, така че ако вече имате някои растения риган, може да искате да използвате изрезки, вместо да купувате нови семена. Когато използвате семена, обикновено можете да очаквате, че приблизително ¼ от семената няма да растат, така че може да искате да засадите няколко.
Изрезките трябва да се вземат само от установени растения. Трябва да изчакате, докато корените на вашите растения се развият добре и започне да се появява нов растеж, преди да вземете изрезки
Стъпка 2. Изберете мястото за засаждане
Риганът е растение, което обича слънцето и почвата, която се дренира добре, така че трябва да изберете място за засаждане, което има тези две характеристики. Ако живеете в по -студена част на света, може да искате да стартирате растението си на закрито и да го прехвърлите навън, когато времето се затопли.
Риганът расте най -добре в умерено оплодена почва. Малко вероятно е да се наложи да добавите компост или тор, за да расте добре
Стъпка 3. Планирайте допълнително пространство за множество растения
Напълно отглежданото растение риган ще бъде с височина около 2 до 2½ фута (61 до 76 см) и около 2 фута ширина (61 см). За най -добри резултати във вашата градина, трябва да дадете на вашия риган около 25 см разстояние между растенията.
Ако планирате да отглеждате риган на закрито, изберете саксия с диаметър около 1 фута (30,5 см). По този начин вашето растение има достатъчно място за растеж
Стъпка 4. Засадете рано за начало
Можете да засадите вашия риган още 6 до 10 седмици преди последната прогнозна слана през пролетта. Въпреки това, в по -студените райони или по време на студено, може да искате да защитите растенията си със слой сено.
- Вместо сено можете също да използвате чаршафи, одеяла или пластмасови ламарини. За да предотвратите увреждане на пъпчащите растения, можете да използвате колове, за да подпрете покритието си.
- След като слънцето изгрее и въздухът се затопли, трябва да премахнете покритието си от растенията. Когато използвате сено, трябва да го премахнете от покриването на растенията след последната слана.
Част 2 от 3: Засаждане и грижа за вашия риган
Стъпка 1. Засадете вашия риган
Ще искате да засадите семена с дълбочина около 64 инча (.64 см) и да заровите изрезките на ½ инча (1,3 см) дълбочина. Трябва да сте търпеливи, докато чакате вашите растения да излязат от земята, тъй като семената често поникват бавно, въпреки че засаждането на закрито може да види семена да поникнат за по -малко време.
- Трябва да избягвате опитите да използвате семена, които са били съхранявани дълго време. С течение на времето шансът за растеж на семената намалява.
- Извадете резници от листата им в края, които се засаждат.
- Обикновено на растенията са необходими 5 до 10 дни, за да поникнат от земята. Въпреки това, вашият риган може да отнеме повече или по -малко време в зависимост от фактори като качеството на почвата, слънчевата светлина и честотата на поливане.
Стъпка 2. Поливайте ригана умерено
През първите няколко месеца от растежа поливайте растенията си редовно, за да започнат. След като се установят, можете да намалите количеството вода. Проверете дали вашето растение се нуждае от вода, като докоснете почвата около него. Ако се почувства сухо, трябва да поливате добре района.
Растенията в контейнери трябва да се третират подобно на отглеждания риган на открито. Въпреки това, когато поливате, трябва да излеете растението, докато не забележите вода, която капе от дренажните отвори в дъното на контейнера
Стъпка 3. Подрежете ригана за по -дебел растеж
Подрязвайки или прищипвайки листата и краищата на вашето растение, можете да насърчите растежа на по -плътни листа. Изчакайте растението да е с височина около 10,2 см и използвайте чифт ножици или ножици, за да изтъните леко външния растеж.
- Подрязването също помага за предотвратяване на прекомерен растеж на стъблото във вашето растение. Това състояние, наречено легнатост, ще намали добива на вашата реколта.
- Когато подрязвате растението си, трябва да забележите, че то се разклонява в този момент, когато то продължава да расте. На свой ред тези клони ще носят повече листа, което означава повече риган за вас.
- Докато подрязвате, можете да използвате пресния риган в рецепта или да го изсушите, за да го използвате по -късно.
Стъпка 4. Отстранете по -старите растения
Болните или тънки растения могат да натрупат по -добри и да откраднат ресурси, оказвайки отрицателно въздействие върху потенциала на по -здравите растения. Растенията, които са на три или четири години, са в края на жизнения цикъл на ригана и ще бъдат по -малко продуктивни, което прави тези основни кандидати за премахване.
Може да не си спомните кои растения са стари и кои са млади. В този случай трябва да изчакате до ранна пролет, когато трябва да можете да прецените възрастта на растението по първоначалния му растеж
Стъпка 5. Плевете около вашите растения
Плевелите могат да откраднат ценни хранителни вещества от вашия риган, да блокират така необходимото слънце или да попият водата, предназначена за вашите растения. Опитайте се да се насочите към плевелите, когато са млади, тъй като по това време те ще бъдат по -лесно отстранени. Хванете плевела здраво в основата му с твърд, постоянен натиск и се опитайте да издърпате колкото се може повече корени.
Има много градински инструменти, които бихте могли да използвате, за да подпомогнете плевелните си начинания. Лопата или инструмент за вкореняване може да направи плевенето ви по -малко мъчно
Стъпка 6. Изберете вашия риган
Риганът може да се използва пресен от градината, въпреки че първо трябва да го измиете, за да изплакнете мръсотията, бъговете и бактериите. Оставете измитата билка да изсъхне на въздух или я подсушете с кърпа. Сега той е готов за използване във всякакви рецепти, които изискват пресен риган.
Риганът достига максимална сила точно преди да цъфти. Сезонът на цъфтеж обикновено е в началото на юли, въпреки че това може да варира в зависимост от региона, в който живеете
Част 3 от 3: Сушене на риган
Стъпка 1. Съберете ригана
Най -лесно е да направите това сутрин, след като слънцето изгря и изпари всяка роса. Използвайте чифт ножици или ножици, за да изрежете листни гроздове, свободни от растението, оставяйки част от стъблото останало. След това съберете гроздовете на малки снопове и използвайте гумена лента около стъблата, за да закрепите снопчетата заедно.
Опитайте се да не свързвате ригана твърде плътно. Това може да причини неравномерно изсушаване и да доведе до по -малко желания краен продукт
Стъпка 2. Покрийте сноповете
Това ще предотврати натрупването на прах върху вашия риган, докато изсъхва и ще предпази слънцето от избелване на цвета от растението. Хартиените торбички работят добре за покриване на сноповете ви, но трябва да изрежете прорези в тези торбички, за да стимулирате въздушния поток, така че билката да изсъхне по -добре.
Трябва да следите ригана, докато изсъхва. Директната слънчева светлина понякога може да причини натрупване на влага в торбата, което може да доведе до появата на мухъл и да съсипе изсушения ви риган
Стъпка 3. Закачете сноповете да изсъхнат
Времето, необходимо за изсъхване, ще зависи от вашия климат. В някои региони това може да отнеме няколко дни, други може да отнеме до две седмици. Ще искате да окачите растенията си на топло и сухо място, но далеч от пряка слънчева светлина. Някои места, които бихте могли да помислите за сушене на риган, включват таванското помещение, верандата, кърпа за дрехи или дори във вашата кухня.
Ако планирате сушене навън, трябва да следите времето. Дъждът може да развали упоритата ви работа
Стъпка 4. Съхранявайте сушения си риган
Когато листата станат крехки, тя е готова за съхранение. Поставете лист восъчна хартия и поставете сноповете си върху него. След това трябва да натрошите растенията и да вземете стъблата, които могат да бъдат изхвърлени. Съхранявайте сушения си риган в херметически затворен буркан и му се наслаждавайте през цялата година.
