Отглеждането на бели гъби с копчета е чудесен проект за начинаещ градинар, защото спорите им растат бързо и лесно. Тъй като те могат да се отглеждат на закрито, можете да ги засадите по всяко време на годината. За да отглеждате гъби с копчета, всичко, от което се нуждаете, е подходящото оборудване и малко търпение!
Стъпки
Част 1 от 3: Настройване на тави за отглеждане
Стъпка 1. Помислете за закупуване на комплект, ако за първи път отглеждате гъби
Обикновено комплектите за гъби имат всички необходими материали за засаждане и отглеждане на гъби и са чудесни за начинаещи. Обикновено те съдържат оборски тор, субстрат, тави и бутилка със спрей за поливане на гъбите.
- Наборите за отглеждане обикновено имат специфични посоки, които могат да се различават от традиционните методи за отглеждане на гъби. Прочетете внимателно опаковката и следвайте указанията.
- Някои комплекти вече съдържат спорите за отглеждане на определен вид гъби, докато други просто съдържат тави за отглеждане и подходящ субстрат.
Стъпка 2. Купете големи тави за отглеждане на гъбите
Изберете тави с размери около 14 на 16 инча (36 на 41 см) и дълбочина най -малко 6 инча (15 см). За да започнете, засаждайте само в една тава, която ще продължи да произвежда гъби в продължение на 3-6 месеца.
- Тавите могат да бъдат изработени от пластмаса, метал или дърво, в зависимост от това, което имате на разположение.
- Когато станете по -опитен култиватор, можете да отглеждате няколко тави наведнъж и да имате почти постоянно количество гъби!
Стъпка 3. Направете смес от равни части компост и оборски тор
Гъбите с копчета изискват среда за отглеждане, която съдържа много азот. Използвайте свой собствен компост и купувайте оборски тор, като конски или кравешки тор, в магазина или купете и двете, ако нямате купчина компост.
- Ако планирате да отглеждате много гъби, можете да направите тази смес в голяма кофа и да я покриете, след като използвате част от нея. В противен случай смесете само толкова, колкото ви е необходимо, за да напълните една тава.
- Вашата смес от оборски тор и компост ще създаде силна миризма, затова я направете на добре проветриво място.
Стъпка 4. Напълнете тавите с 15 см от разрастващата се смес
Изсипете сместа в тавите внимателно, оставяйки поне 1 инч (2,5 см) пространство в горната част на тавата. Уверете се, че почвата е равна и е разпределена равномерно по тавата.
Белите гъби с копчета са склонни да хвърлят хайвера си добре в топъл компост, така че не се притеснявайте, ако компостът е все още горещ, когато го поставите в тавата
Част 2 от 3: Култивиране на мицел
Стъпка 1. Купете готови спори онлайн или в детска градина
За да отглеждате лесно гъби, закупете спори, които вече са „инокулирани“или смесени със субстрат, като мръсотия, сено или дървени стърготини. Гъбите с копчета са много често срещани и се предлагат чрез онлайн търговци на дребно и дори могат да бъдат намерени в местните разсадници.
Когато е възможно, купувайте хайвер от опитен култиватор на гъби. Тези хайвера ще бъдат по -склонни да произвеждат гъби
Стъпка 2. Разпределете спорите върху компоста и намажете с вода
Тъй като хвърлянето на хайвера е предварително обработено, можете да го приложите директно върху компостната смес. Опитайте се да направите равномерен слой върху субстрата, така че гъбите да растат във всички части на почвата.
Гъбите обичат да растат във влажна среда, така че дори ако оборският тор и компостът са мокри, напръскайте тавата обилно с вода
Стъпка 3. Поставете тавата върху нагревателна подложка, за да повишите температурата до 70 ° F (21 ° C)
Поставете тавата директно върху предварително загрята подложка, която се включва в стена и има циферблат за контрол на температурата. Поставете термометър в почвата, за да следите температурата при покачване.
Избягвайте загряването на почвата по -високо от 21 ° C (70 ° F), тъй като това може да убие спорите, преди да пораснат
Стъпка 4. Преместете тавата в тъмна стая и напръскайте с вода 2 пъти на ден
Гъбите ще растат най -добре на тъмно място, като коренна изба, мазе, гараж или дори килер. През целия ден проверявайте температурата и влажността на почвата, за да се уверите, че тя не е прекалено топла или суха. Пръскайте почвата обилно с вода 2 пъти на ден.
Ако почвата често е топла, опитайте да намалите температурата на нагревателната подложка и следете термометъра
Стъпка 5. Намалете топлината до 50 ° F (10 ° C), след като се образуват малки, подобни на нишки корени
След 3-4 седмици горната част на почвата ще бъде покрита с малки, бели корени, наречени „мицел“. Когато почвата е напълно покрита, намалете температурата, за да стимулирате растежа на първите гъби.
Някои области на тавата могат да образуват мицел рано, докато на други ще отнеме цял месец. Бъдете търпеливи през целия процес и изчакайте, докато колонията се формира напълно, за да намалите топлината
Част 3 от 3: Отглеждане на мицел в гъби
Стъпка 1. Покрийте мицела с 2,5 см почва за саксии
С понижаване на температурата разпръснете слой от обикновена саксийна почва върху новообразуваните корени. Този слой ще защити деликатния мицел и ще осигури хранителни вещества за новите гъби, докато растат.
Можете да намерите почва за саксии в повечето магазини за подобряване на дома или градински центрове
Стъпка 2. Поливайте почвата ежедневно и покрийте тавата с влажна кърпа
За да растат гъбите, околната среда трябва да бъде постоянно влажна. В допълнение към пръскането на почвата с вода, нанесете влажна кърпа върху тавата, за да освободите вода в почвата през целия ден.
- Ако нямате кърпа, за да покриете тавата, можете да използвате слой влажен вестник, разпръснат по горната част на почвата. Когато гъбите започнат да се образуват, извадете вестника.
- Не забравяйте също така да държите кърпата влажна, като я замъжете или просто я пуснете под вода за няколко секунди.
Стъпка 3. Изчакайте 3-4 седмици гъбите да поникнат от почвата
Около месец след разпръскването на саксийната почва първите гъби трябва да поникнат от почвата. Оставете ги да достигнат пълна зрялост, преди да ги приберете за ядене.
След като гъбите започнат да се образуват, продължете да замъглявате почвата. Една тава със спори може да даде гъби в продължение на 3-6 месеца след първите кълнове
Стъпка 4. Съберете гъбите, когато капачките се отворят
Когато гъбите узреят, капачката ще се отвори. Използвайте остър нож, за да разрежете стъблото, точно под мястото, където капачката се среща със стъблото. Някои градинари избират да извиват капачките, за да избегнат отрязването на стъблото.
