Гроздето със сигурност е многофункционален плод, който се използва за вино, печени изделия, конфитюри и за ядене прясно от лозата. Със способността си да растат на много места по света, те са чудесно допълнение към всяка градина.
Стъпки
Част 1 от 2: Подготовка за засаждане
Стъпка 1. Изберете вид грозде
Както при всяко растение, някои видове грозде растат по -добре в различни области и предлагат различни аромати и външен вид. Има три общи вида грозде: американско, европейско и мускадово грозде. Американското грозде расте най -добре в топъл, слънчев климат като този в централна Калифорния. Европейското грозде е често срещано в Европа и северните части на САЩ, а гроздето Мускадин обикновено се среща в южните части на САЩ.
- В рамките на всеки общ вид лоза има няколко вида, от които всеки предлага свой вкус, цвят, текстура и размер. Посетете местна детска градина, за да намерите такава, която да отговаря на вашите нужди и среда.
- Изберете растения, които изглеждат здрави и силни и са на 1 година. Когато е възможно, сертифицирайте ги без вируси, за да сте сигурни, че здравословният им растеж ще продължи.
- Потърсете растения, които имат равномерно разпределение на корените и чиито бастуни са симетрични.
Стъпка 2. Подгответе свои собствени резници от лозя
Ако вие или ваш приятел имате друга лоза, от която искате да засадите, можете да вземете резница и да я засадите на ново място. За да използвате свои собствени резници: Изрежете участъците директно от лозата или от четката, която наскоро беше отрязана. Уверете се, че изрязването е с дължина 3 възела (възлите ще изглеждат като неравности). В долната част на рязането направете рязането под ъгъл. Този разрез трябва да бъде на 45 градуса и 1/4 до 1 инч над възела.
Когато вземате резници, засадете колкото е възможно повече - на възможно най -много места - за да имате по -голям шанс за успех. Излишните растения могат да бъдат раздадени
Стъпка 3. Изберете подходящо място
Лозята са дългосрочни растения, които могат да живеят между 50 и 100 години. Затова се уверете, че избраното от вас място е постоянно, което ще предложи достатъчно място за бъдещи лозя. Лозята процъфтяват в наклонени и хълмисти райони, които предлагат много дренаж и слънчева светлина. Когато е възможно, засадете лозята си надолу по склон на хълм с южно изложение, в зона, чиста от други дървета и големи растения.
- В студени райони не забравяйте да засадите лозята на слънчево място, за предпочитане с южно изложение. Местоположението на юг може да попречи на измръзване на лозите. Избягвайте също „джобове от замръзване“, като ниско разположени зони или основата на склон, където студен въздух може да обедини и да съсипе реколтата.
- Ако живеете в южното полукълбо, склоновете на север са по-слънчеви.
Стъпка 4. Подгответе почвата
Лозята са малко придирчиви към почвените си условия, затова се уверете, че сте точно преди да засадите. Използвайте почва, която е леко камениста или песъчлива с рН малко над 7. Поправете почвата, за да стимулирате добър дренаж, ако е необходимо, тъй като изкоренените с вода корени не са благоприятни за здравословно растящите лози.
- За най -добри резултати, вземете проба от почвата в селскостопанска служба или лаборатория за изпитване на почвата за цялостно изпитване на почвата. Това обикновено е евтино или безплатно. Ако това не е възможно, тествайте рН на почвата с домашен комплект и добавете регулатори на рН към почвата си, ако е необходимо.
- Въпреки че може да изглежда контраинтуитивно, лозята не обичат почвата, която е твърде богата на хранителни вещества. Избягвайте силно наторена почва, когато е възможно, и следвайте препоръките от резултата от почвения тест или опитен местен производител.
Стъпка 5. Подгответе решетка за лозята си
Лозовите лози са, както подсказва името, лозови растения, които растат нагоре по носеща конструкция. Ако не засаждате гроздето си по ограда или друга конструкция, конструирайте или купете решетка, за да расте заедно. Това обикновено е дървена конструкция, изработена от преплетени дъски, които позволяват на лозята да се увиват около тях, осигурявайки здрава опорна система.
- Решетено дърво и тел могат да бъдат закупени и прикрепени към стълбове за ограда за лесна домашна решетка, ако нямате средства или възможност да закупите или направите сами.
- Не използвайте нито един залог (както бихте могли за доматите), тъй като това няма да осигури достатъчно подкрепа за лозята ви, след като започнат да растат.
Стъпка 6. Знайте кога да засадите
Изчакайте да засадите лозята си до деня без замръзване в края на зимата или началото на пролетта. Резитбата трябва да се случи по това време през следващите години. Свържете се с местната селскостопанска служба за точни дати на засаждане.
Част 2 от 2: Засаждане на лозя
Стъпка 1. Засадете лозята си
В зависимост от вида грозде, което засаждате, разстоянието ще бъде различно за всяко растение. За американско и европейско грозде засадете всяка лоза на разстояние 1,8–3,0 м една от друга. Мускадините изискват много повече място и трябва да бъдат засадени на приблизително 4,9 м една от друга. Засадете резниците в изкоп с покрита базална и централна пъпка. Горната пъпка трябва да е точно над повърхността на почвата. Притиснете почвата здраво около новозасадените резници от лозя.
Колко дълбоко ще засадите лозите ще зависи от възрастта и размера на всяко отделно растение. Не заравяйте лозовата тръстика по -високо от първата пъпка, но се уверете, че корените са напълно покрити с пръст
Стъпка 2. Полейте растенията си добре
Лозята не предпочитат тежка вода или дъжд, така че след първото поливане сведете количеството вода, което им давате, до минимум. Дръжте водата близо до корените, така че по -голямата част от нея да се абсорбира, а не да се изпари от слънцето. Ако в района ви няма много дъжд, настройте капкова система директно в корените, така че лозята да получават редовно малки количества вода.
Стъпка 3. Подрязвайте лозята си
Първата година лозата не трябва да дава никакви напълно узрели плодове, тъй като те могат да повредят младата лоза с теглото си. Отрежете всички плодове, както и всички лози, с изключение на най -силните, които се разклоняват от тръстиката. През по -късните години подрязвайте, ако е необходимо, след установените местни практики и подрязвайте 90% от новия прираст на по -стари лози всяка година.
Стъпка 4. Подрязвайте лозите, когато са в покой
Винаги подрязвайте лозята, когато са в покой. В противен случай те ще прокървят сока си - губят сила. Това обикновено е в края на зимата, когато вече не е достатъчно студено, за да измръзне навън.
Стъпка 5. Мулчирайте около лозите
Слой мулч около вашите растения ще регулира температурата на почвата, ще задържа вода и ще намали плевелите.
Стъпка 6. Приложете борбата с вредителите, ако е необходимо
Необходима е малка борба с вредителите, тъй като лозята са естествено устойчиви. Дръжте плевелите настрана чрез редовно плевене и покрийте лозовите лози с мрежа за птици, за да държите птиците далеч, ако е необходимо. Потърсете указания от местния градинарски клуб или селскостопанска служба за това как да се борите с лозовия молец. Това е един от малкото вредители, които могат да унищожат лозята.
- Не забравяйте да засадите лозята, така че те да получават достатъчно въздушен поток, за да се предотврати появата на брашнеста мана.
- Листните въшки могат да бъдат проблем за лозята; калинките са естествен консуматор на листни въшки и няма да навредят допълнително на лозята ви.
Стъпка 7. Съберете гроздето си, когато е подходящо
Силните, годни за консумация плодове вероятно няма да се появят от 1-3 години. Когато се появи, тествайте зрялостта му, като наберете няколко грозде от различни области и ги дегустирате. Ако гроздето е сладко, започнете да берете, докато е готово за прибиране и ядене.
- Гроздето няма да продължи да узрее след бране (както е в случая с други плодове), така че не забравяйте да ги берете преждевременно.
- Цветът и размерът не са непременно добра индикация за узрели плодове. Берете плодовете само след като сте ги опитали и сте сигурни, че са готови.
Видео - С помощта на тази услуга може да се сподели част от информацията с YouTube
Съвети
- Ако някога имате въпроси относно растежа на лозята си, обадете се на местното земеделско разширение.
- Ако лозата ви расте 2-3 години, изглежда здрава, но произведеното грозде е кисело-има причина! Ако лозата е била оставена да прерасне и тя произвежда твърде много гроздови гроздове, тя няма да може да създаде необходимото количество захар, за да направи гроздето сладко. Разреждането на 1/2 до 1/3 от броя гроздови гроздове ще позволи на останалото грозде да бъде по -сладко.
-
Някои популярни винени сортове грозде включват:
- Мерло
- Сира
- Ченин Блан
-
Някои популярни ястия на грозде включват:
- Томпсън без семки
- Червен пламък
- Конкорд за приготвяне на желе
