Гъбите са кулинарно лакомство и много от тях съдържат полезни витамини и хранителни вещества като витамин D, витамин В, селен, антиоксиданти и желязо. Закупуването на гъби обаче може да натежи на вашия бюджет и събирането на диви гъби често се оказва опасно начинание. За да спестите пари и спокойствие, можете да отглеждате органични гъби, които ви предлагат всички предимства на гъбите с малко от рисковете.
Стъпки
Метод 1 от 2: В дневниците
Стъпка 1. Купете хайвер от органични гъби
Хвърлянето на гъби е специално събрана и отгледана гъбична тъкан, която може да се използва за отглеждане на гъби. За метода на дневника изберете spawn във формата на щепсел, който по същество се появява вътре в къси дървени дюбели.
Можете да си купите хвърляне на гъби в много градински магазини или онлайн. За да отглеждате био гъби, може да имате по -голям късмет при пазаруване в онлайн магазини, специализирани в хвърляне на гъби от биологични гъби
Стъпка 2. Изберете добър дневник
Дървесината трябва да бъде взета от дърво от твърда дървесина, като дъб или захарен клен. Ако отрязвате клон или дървен материал от собственото си дърво, направете среза по време на късна есен до средата на пролетта за идеални условия на влага и изберете част с ширина от 3 до 8 инча (7,6 до 20,3 см). Всеки труп трябва да бъде с дължина от 3 до 5 фута (0,9 до 1,5 метра).
Ако нямате дървета в имота си, от които да вземете дърва, купете трупи от дъскорезници или магазини за подобряване на дома
Стъпка 3. Инокулирайте трупите в рамките на две седмици
Колкото по -дълго чакате да използвате дървените трупи, толкова повече рискувате да изгният дървесината. Нещо повече, трупите, които са почивали твърде дълго, понякога могат да реагират лошо на инокулацията и могат да растат неядливи гъбички, а не годни за консумация гъби.
Стъпка 4. Пробийте дупки в трупите
Щепселите трябва да идват с инструкции за това колко големи трябва да са отворите, но за много щепсели трябва да използвате свредло 5/16 инча (7,9 мм).
Стъпка 5. Пробийте дупки по диамантен модел
Запазете поле от 2 инча (5 см) в горната и долната част на трупите. Горната и долната част на всеки диамант трябва да са между 6 и 8 инча (15 до 20 см) един от друг, а страните на диамантите трябва да са на около 1 инч (2,5 см) един от друг. Направете колкото се може повече диаманти или колкото диаманти имате за.
Стъпка 6. Поставете щепселите в отворите
Пакетът трябва да идва с инструкции, но по същество просто трябва да поставите щепселите във всеки отвор.
Стъпка 7. Запечатайте дупките
Загрейте органичния пчелен восък в двоен котел, докато стане гъвкав. Отстранете восъка от огъня и разнесете малко восък върху горната част на всяка тапа.
Стъпка 8. Съхранявайте трупите
Съхранявайте трупите си навън, на място, което получава частично слънце и частична сянка. Дневниците трябва да се съхраняват вертикално, облегнати един върху друг или върху друг обект.
Стъпка 9. Проверявайте непрекъснато
Гъбите могат да се появят от 8 до 16 месеца.
Стъпка 10. Прибиране на реколтата бързо
След като гъбите изникнат, имате само около една седмица да ги съберете, преди да се развалят. Можете или да откъснете гъбата, като я завъртите и издърпате нагоре, или можете да отрежете гъбата на мястото, където стъблото се среща с трупа.
Стъпка 11. Стимулираща активност след първата реколта
Оставете вертикален труп да се преобърне и да се удари хоризонтално по земята. Това се казва, че стимулира активността и насърчава по -нататъшния растеж на трупи, които вече са произвеждали гъби в миналото.
Метод 2 от 2: Използване на кафеене
Стъпка 1. Съберете утайка от кафе
За да отглеждате био гъби, трябва да използвате утайка от органични зърна кафе. Съхранявайте утайката от кафе свежа и без мухъл, докато ги събирате, като съхранявате утайката в запечатан пластмасов контейнер във фризера. Размразете утайката до стайна температура 24 часа преди да я използвате.
Ако не пиете кафе или не пиете достатъчно, за да съберете утайката, отидете в местно кафене, което продава био кафе и попитайте дали биха желали да ви продадат утайката
Стъпка 2. Изхвърлете утайката в пластмасова кофа от 5 галона (20 литра)
Кофата трябва да се напълни само около половината.
Стъпка 3. Навлажнете утайката от кафе
Сухите основи няма да работят добре. Добавете малко вода към основата, колкото да се навлажни, и изцедете излишъка.
Стъпка 4. Получете хвърляне на хайвер от органични гъби
За този метод хвърлянето на хайвер под формата на смес от дървени стърготини работи по -добре от хайвера. Обикновено можете да намерите този хайвер в магазини за градински принадлежности или в специализирани онлайн магазини.
Стъпка 5. Добавете хайвера към утайката от кафе
Разчупете го, като раздробите хайвера в ръцете си и го поръсете върху повърхността на терена.
Стъпка 6. Смесете хайвера в основата
Използвайте ръцете си, за да разбъркате внимателно сместа от хайвер/дървени стърготини във влажната утайка от кафе, докато се смеси добре. Използвайте ръцете си, за да потупате леко повърхността, като компресирате спорите в основата.
Стъпка 7. Продължете да пълните кофата със земя и хвърлете хайвера си
Между повърхността на сместа и ръба на кофата трябва да има само около 2,5 инча празно пространство.
Ако нямате достатъчно основание и хвърлете хайвера си, за да напълните кофата, пробийте няколко дупки отстрани на кофата, на около 1 инч (2,5 см) над повърхността на основата и хвърлете хайвера си
Стъпка 8. Покрийте кофата с пластмасова обвивка
Пластмасовата обвивка помага на сместа да задържа влагата. Пробийте обвивката, като я пъхнете няколко задържания, за да предотвратите натрупването на въглероден диоксид.
Стъпка 9. Напръскайте горната част на основата с вода
Основанията трябва да се замъгляват два пъти на ден. Можете да напръскате гъбите през дупките в пластмасовата обвивка или можете да премахнете временно обвивката, докато пръскате, и да я смените, когато приключите.
Стъпка 10. Следете утайката от кафе
Гъбите трябва да започнат да растат в рамките на една или две седмици.
Стъпка 11. Наберете гъбите бързо
Имате само около една седмица, за да съберете напълно зрели гъби, преди да се развалят. Изрежете ги на мястото, където излизат от повърхността, или ги завъртете и изскубнете на ръка.
