Захарният грах е мечтата на любителя на граха. За разлика от други сортове, които трябва да бъдат обелени, за да се извлече нежният грах, захарните щраквания могат да бъдат изядени от шушулките и всичко останало. Те също са лесни за отглеждане, което ги прави любими сред градинарите, готвачите и обикновените градинари. Просто засадете граховите семена някъде меки и сенчести и се уверете, че получават обикновена вода. След 2-3 месеца ще имате реколта от хрупкав, възхитителен грах, който може да се хапне суров или да се добави към любимите ви здравословни рецепти.
Стъпки
Част 1 от 3: Избор на място за засаждане
Стъпка 1. Посейте граха си в края на студения сезон
Захарният грах процъфтява при по -ниски температури. Можете да поставите семената си в земята още при последната слана през зимата, точно преди началото на пролетта. Дори младите растения ще бъдат достатъчно сърдечни, за да преживеят една или две незначителни студове през това време.
- Идеалната температура на почвата за захарен грах е около 45 ° F (7 ° C), но можете да започнете да засаждате веднага щом почвата се размрази достатъчно, за да се изкопае.
- Поради предпочитанието си към умерените условия, граховите растения няма да се справят толкова добре в топъл, влажен климат.
Стъпка 2. Намерете парцел здрава почва
Отделете отворено пространство в единия ъгъл на вашата градина, където растящият грах може да получи много индиректна слънчева светлина. Почвата, която използвате за засаждане, трябва да е хубава и тъмна, с високо съдържание на хранителни вещества. Също така трябва да е достатъчно хлабав, за да насърчи правилния дренаж и оттока след обилен дъжд или седмично поливане.
Използвайте ръчен аератор или подобен инструмент, за да пробиете поредица от дупки в горния слой на почвата около граховото растение. Тези отвори ще проветряват почвата
Стъпка 3. Добавете инокулант в почвата за насърчаване на здравословен растеж
Изключително студената, бедна на хранителни вещества почва може да няма азота, от който захарта се нуждае, за да нарасне до здравословен размер. Можете да отстраните това, като поръсите естествен инокулант в почвата преди засаждането. Едно от тези съединения може също да помогне, ако забележите, че вашите растения се развиват с необичайно бавни темпове.
- Като алтернатива, самите семена могат да се поръсят с инокулант, преди да влязат в земята.
- Инокулантите са чисто органични добавки, които могат да подобрят способността на растението да се абсорбира от почвата азот. Обикновено те могат да бъдат намерени навсякъде, където се продават градинарски консумативи.
Стъпка 4. Уверете се, че грахът получава достатъчно слънчева светлина
В идеалния случай вашите растения трябва да бъдат разположени някъде, където могат да получат около 6 часа излагане на слънце на ден. Те обаче също ще се справят отлично на частична сянка.
- Твърде много слънчева светлина може да затопли почвата около растението, което води до неблагоприятни условия за отглеждане.
- Ако сте засадили граха си в отделен контейнер, ще имате предимството да можете да го преместите в области с повече или по -малко светлина, ако е необходимо.
Част 2 от 3: Засаждане на грах
Стъпка 1. Вземете в ръце семена от грах
Има няколко различни сорта захарен грах, включително типове храсти (като Sugar Bons, Sugar Anne и Sugar Lace), които растат в ниски, листни гроздове и по -големи видове лозя (като Sugar Daddies и оригиналния Sugar Snap), които изпращат вертикални стъбла. Всеки от тези видове може лесно да се отглежда у дома, като се използват същите основни методи за отглеждане.
- Потърсете сортове захарен грах в местния градинарски център, оранжерия или разсадник.
- Ако градинското пространство е на първо място, може да се справите по -добре с лозя. Тъй като те растат по -изправени, те ще заемат по -малко общо пространство.
Стъпка 2. Засадете семената в 1 инч (2,5 см) почва
Изкопайте плитка дупка и пуснете малка шепа семена, като държите всяко семе на разстояние около 5 инча (13 см) един от друг. Притиснете семената внимателно в почвата с върха на пръста си. Сменете почвата и я уплътнете леко, за да я уплътните.
Използвайте растителни маркери, за да следите множество грахови растения
Стъпка 3. Разположете всеки ред растения приблизително на крак един от друг
Вкусването на захарни щраквания ще изисква малко пространство за дишане, тъй като те са склонни да се разпръснат, след като поникнат от почвата. С лозовите видове ще можете да се измъкнете, като ги групирате по-тясно (в рамките на половин фут или приблизително 15 см)-тяхната вертикална структура означава, че корените няма да се задавят един друг, докато растат.
Имате и възможност да засадите граха си в самостоятелна саксия. Просто се уверете, че контейнерът е най -малко 12 инча (30 см) широк и 12 инча (30 см) дълбок, за да побере разширяващата се коренова система
Стъпка 4. Използвайте решетки, за да поддържате лозя
Без опорна конструкция, по -големите растения могат да се натоварят отгоре и да паднат, забавяйки растежа си и създавайки градински усложнения. Една обикновена решетка може да даде на сондата лози нещо здраво, за което да се вкопчат и да им позволи да разгърнат пълния си потенциал.
- Предварително решетките могат да бъдат закупени в повечето градински центрове и магазини за подобряване на дома. Обикновено те ще бъдат достатъчно големи, за да поддържат няколко растения едновременно.
- Дори нещо толкова просто като висок залог или решетка ще подобри шансовете на лозовия грах през критичните ранни етапи на растеж.
Стъпка 5. Поливайте граховите си растения редовно, но не прекалено много
В по -голямата си част захарният грах е забележително ниска поддръжка и може да се справи добре с влагата, която получава от случайни валежи. Ако живеете в горещо и сухо място, едно седмично поливане трябва да бъде достатъчно, за да утолите жадните корени. Когато напоявате растенията си, използвайте достатъчно вода, за да намокрите добре най -горния слой на почвата, без да й позволите да се намокри прекалено.
- Грахът не се нуждае от толкова вода, колкото другите видове годни за консумация култури. Вашата основна цел трябва просто да е да предпазите почвата от изсушаване.
- Избягвайте да поливате граха си. Това може да забави растежа или да причини по-сериозни проблеми като кореново гниене, което може да убие растенията.
Част 3 от 3: Защита и събиране на грах
Стъпка 1. Отстранете вредителите на ръка
Няколко различни същества обичат да се хранят с листа и шушулки на цъфтящи грахови растения, включително гъсеници от грахов молец, охлюви и краставици. Ако случайно забележите някой от тези нашественици върху граха си, просто ги вземете на ръка. Естествени инсектициди като пиретрум (препарати от пиретрини) също могат да се използват за борба с нашествията, без да навредят на вашите растения.
Ако предпочитате да не третирате растенията си с инсектициди, опитайте да смесите прясна вода с малко растително масло и няколко капки мек течен детергент в бутилка с пулверизатор и взривявайте буболечки, когато се появят
Стъпка 2. Използвайте компост за предотвратяване на заболявания
Докато захарният грах е здрави растения, някои видове са податливи на инфекции като фузариозно увяхване, заедно с гниене, мухъл и плесен. Покриването на почвата с дебел слой органична материя и редовното й аериране трябва да е достатъчно, за да се предотвратят тези условия.
- Помислете за производство на собствен компост, като използвате смес от органични отпадъчни материали, като остатъци от плодове и зеленчуци, утайка от кафе, черупки от яйца, листа и настърган вестник.
- За да предотвратите гниенето и плесента, свързани с влагата, поливайте граха си през първата част на деня, така че да има шанс да изсъхне добре, преди температурата да падне.
Стъпка 3. Подрязвайте граховите си растения според нуждите
Не забравяйте да премахнете увисналия, смачкан или прекалено узрял грах, веднага щом го забележите. Това едновременно ще поддържа растението здраво и ще освободи място за нови шушулки, което ще доведе до по -продуктивна реколта.
Вземете навика да инспектирате растенията си на всеки няколко дни, за да проверявате за мъртви и умиращи издънки
Стъпка 4. Планирайте събирането на граха си след 60-100 дни
През повечето време са необходими около 2-3 месеца, докато храстите и лозовите сортове грах се произвеждат за консумация. Въпреки това е добре да започнете да ги берете по всяко време, при условие че шушулките са напълно оформени. По -младите растения ще бъдат деликатни и нежни, докато по -зрелите ще угояват и предлагат удовлетворяващата криза, за която са известни и обичани.
- Точното време на отглеждане може да се различава в зависимост от климата и условията на засаждане. Не е необичайно захарният грах да расте до един крак седмично.
- Когато става въпрос за определяне кога грахът ви е на върха, по -добре е да разчитате на собствената си преценка, а не на предписан брой.
Стъпка 5. Изберете граха си, когато достигне пълния си размер
След като шушулките напълнеят и се стегнат, ги откъснете от лозата на ръка. Пълно отглежданият грах ще бъде дълъг някъде между 1–2 инча (2,5–5,1 см), с дебел кръгъл грах, който се вижда от външната страна на черупката.
Лозовите растения са склонни да дават средно повече шушулки от по -малките втулки
Стъпка 6. Съхранявайте граха в хладилника
Поставете шушулките, които сте събрали, в хартиена или пластмасова торбичка и ги приберете в чекмеджето за хрупкаво или на един от долните рафтове. Когато се съхраняват на хладно, те могат да издържат до две седмици. Те обаче ще бъдат най-добри, когато бъдат приготвени-или сготвени, или ядени сурови-веднага.
- Избягвайте да съхранявате граха си при стайна температура. Топлата среда ще накара техните естествени захари да се разграждат бързо, оставяйки ги отпуснати и безвкусни.
- Опитайте да замразите граха в херметически затворена торба Ziploc, вместо да му се насладите през следващите седмици.
Съвети
- Вземете навика да събирате зрелите шушулки през ден. Колкото повече берете, толкова по -бързо ще се попълнят лозите.
- Ако предпочитате, можете да берете граха си малко по -рано, докато шушулките са все още плоски. На този етап те ще имат текстура, подобна на снежния грах.
- Грахът може да се обели като други сортове грах или просто да се яде цял, леко сварен или направо от лозата.
- Не забравяйте да нанижете граха си, преди да го хрупате!
Предупреждения
- Ако чакате твърде дълго, за да наберете граха си, той ще има по -тъп вкус и по -малко от характерната им криза.
- Грахът има деликатна коренова система, която не достига много дълбоко под повърхността на почвата, така че бъдете внимателни, когато обработвате или аерирате около вашите растения.
