Daikon е репичка, която също произвежда ядливи микрозелени растения. Можете да отглеждате дайкон като повечето кореноплодни зеленчуци, в градинско легло на открито или в саксия или саксия на закрито. Вашите разсад дайкон ще се нуждаят от много слънце, вода и защита от вредители. Когато са готови за прибиране на реколтата, можете да използвате зеленчуците и репичките сурови или сварени за чудесно здравословно допълнение към вашите ястия!
Стъпки
Част 1 от 3: Засаждане на семена
Стъпка 1. Засадете семена от дайкон в края на лятото или есента
Репичките Daikon се справят най -добре, когато са засадени в хладно време. Когато засаждате, ще зависи от климата, в който живеете. Например, ако живеете в климат, където температурите започват да се понижават чак през декември, тогава засаждането през октомври може да е най -доброто. Ако температурите започнат да падат през април, тогава може да искате да засадите през февруари.
- Проверката на температурата на почвата може да ви помогне да определите най -доброто време за засаждане. Температурата на почвата трябва да бъде между 60 до 85 ° F (16 до 29 ° C) за оптимално покълване.
- Вкарайте почвен термометър на около 6 инча (15 см) в почвата, за да проверите температурата. Ако почвата е твърда, първо използвайте отвертка, за да пробиете дупка през почвата.
Стъпка 2. Изберете място с хлабаво натъпкана почва
Разхлабено градинско легло (повдигнато или на нивото на земята) или саксия с хлабаво натъпкана почва е идеално за отглеждане на дайкон. Почвата ще трябва да бъде разхлабена достатъчно надолу, за да поддържа растежа на дайкон, затова проверете, за да сте сигурни, че ще имате поне 12 инча (30 см) хлабаво натъпкана почва, където ще отглеждате дайкон.
- Ако почвата е плътно уплътнена, можете да я разхлабите с градинска вилица. Вкопайте градинската вилица в земята и след това я наклонете и я върнете обратно през почвата. Правете това толкова пъти, колкото е необходимо, за да разхлабите почвата.
- Ако засаждате дайкон в саксии или саксия, избягвайте опаковането на почвата. Просто го изсипете и не го натискайте.
Стъпка 3. Уверете се, че репичките ще получат пълно слънце поне 8 часа на ден
Изберете слънчево място във вашата градина, за да отглеждате дайкон в земята. Ако ще отглеждате дайкон на закрито, поставете контейнера до прозорец с южно изложение или закупете лампа за растеж, за да поставите дайкона под него.
За да намерите слънчево място във вашия двор, излезте навън по различно време на деня, за да видите къде грее слънцето. Например, можете да излезете навън в 8:00 ч., 12:00 ч. И 16:00 ч., За да проверите местоположението на слънчевата светлина във вашия двор
Стъпка 4. Създайте редове, които са на 8 до 12 инча (20 до 30 см) един от друг
Репичките Daikon се нуждаят от място за отглеждане, затова се уверете, че разпределяте редовете си с 8 до 12 инча (20 до 30 см). Можете да отглеждате репички във всички редове или да отглеждате дайкон в 1 ред и да отглеждате различна култура в следващия ред.
Ако засаждате дайкон в дълга сеялка или широка саксия, тогава може да имате място само за 1 ред
Стъпка 5. Засадете семена на 2 до 3 инча (5,1 до 7,6 cm) един от друг и на 0,5 cm (1,3 cm) на дълбочина
Семената на Daikon не трябва да се засаждат много дълбоко, за да покълнат, затова просто направете малка дупка или поредица от дупки в реда или саксията си. Разделете дупките на 2 до 3 инча (5,1 до 7,6 cm).
За по -бързо покълване можете да накиснете семената в чиста, хладка вода за 8 часа
Част 2 от 3: Грижа за разсад
Стъпка 1. Разредете разсада, след като поникнат
Трябва да има само 1 разсад на всеки 5 до 6 инча (13 до 15 см). След като разсадът поникне, може да се наложи да го разредете, за да сте сигурни, че не са пренаселени. Трябва да има само 1 разсад на всеки 5 до 6 инча (13 до 15 см) един от друг. Използвайте ножица, за да отрежете стъблата на всякакви допълнителни разсад точно над нивото на земята.
Можете да ядете листата на разсада, който сте отрязали. Това са микрозелени дайкон и имат приятен пиперлив вкус
Стъпка 2. Поливайте дайкона 2 до 3 пъти седмично
Репичките Daikon трябва да се поливат редовно, за да се гарантира, че те ще растат. Проверявайте почвата на всеки няколко дни, за да се уверите, че има достатъчно влага.
- За да проверите почвата, пъхнете пръста си в нея с около 1 инч (2,5 см). Ако почвата е суха, трябва да поливате дайкона. Ако се чувства влажно, можете да го оставите за друг ден.
- Ако отглеждате дайкон за микрозелени, тогава можете просто да замъглите почвата със спрей бутилка вода. Това ще помогне да се гарантира, че семената са необезпокоявани.
Стъпка 3. Покрийте разсад с капак за култура, за да защитите листата
Ако се притеснявате, че насекомите ще стигнат до вашия дайкон, можете да поставите покривка за култури над разсада. Това са мрежести капаци, които минават точно над растенията. Те се предлагат в градинските центрове.
Може да искате да закотвите покривката, за да гарантирате, че тя остава поставена във ветровити дни. Поставете тежки камъни или тухли по краищата на покрива на културата
Стъпка 4. Добавете 1 до 2 в (2,5 до 5,1 cm) дълбок слой мулч за сено
Разсадът ще умре, ако стане твърде студено, поради което е важно да се засажда, преди температурите да спаднат твърде ниско. Възможно е обаче да пренощувате тук и там, когато температурите спаднат в диапазона на замръзване. Покриването на разсад със слой мулч от сено ще помогне да се изолират и предпазят от студа.
Ако температурите вече са в диапазона на замръзване, вашият дайкон ще бъде по -безопасен в саксия или саксия на закрито
Част 3 от 3: Прибиране на реколтата Daikon
Стъпка 1. Изрежете микрозелените, когато те са с височина около 2 инча (5,1 см)
Микрозелени са малките листа, които поникват от земята преди да се появят репичките дайкон. Можете да съберете и изядете тези малки листа. Използвайте чифт остри ножици или градински ножици, за да отрежете листата на около 0,5 см (1,3 см) от земята.
Микрозелените Daikon са чудесни сурови или варени. Добавете ги към салата, хвърлете шепа в смути или ги запържете с други пресни зеленчуци
Стъпка 2. Съберете листата на дайкон, когато са на 8 инча (20 см)
Вашите репички дайкон трябва да са готови за прибиране на реколтата, когато върховете пораснат на дължина 8 инча (20 см). Използвайте измервателна лента, за да определите дължината им. Проверявайте ги редовно, когато мислите, че се приближават и ги издърпайте веднага щом са готови.
- Можете да ядете репички дайкон сурови или варени. Обелете, нарязайте и хвърлете малко в салата или пържете.
- Оставянето на репичките в земята твърде дълго ще ги накара да озървеят и може да не са годни за консумация.
Стъпка 3. Издърпайте останалите репички, преди земята да замръзне
Ако имате дайкон, който все още расте, когато температурата започне да пада под нулата, издърпайте ги. Колкото по -дълго дайконите стоят в земята, когато започне да се охлажда, толкова по -голям е шансът да изгният.
