Разнообразие от различни видове ядки могат да се отглеждат сравнително лесно в личен, некомерсиален мащаб. Ядките, които могат да се отглеждат сравнително лесно в малък мащаб, включват орехи, лешници, макадамия, бадеми и пекани. Ядките, които растат на дървета (например орехи, кашу и пекани), ще изискват повече време за прибиране на реколтата, отколкото ядките, които растат на храсти (например лешници), тъй като самите дървета трябва да узреят, преди да дадат ядки. Макар че технически не са ядки, тук има и инструкции за отглеждане на фъстъци.
Стъпки
Метод 1 от 3: Отглеждане на фъстъчени растения
Стъпка 1. Заровете пресни, непечени фъстъци в хлабава, добре дренирана почва
Използвайте мотика или гребла, за да обърнете почвата преди засаждането, така че да не се налага да насилвате фъстъка в почвата. Засадете всеки фъстък на дълбочина около 2 инча (5,1 см). Поставете всеки от фъстъците на около 8 инча (20 см) един от друг подред.
- Ако почвата е плътно уплътнена, добавете комбинация от състарен компост и пясък, за да разхлабите почвата. Пясъкът и компостът могат да бъдат закупени в местен магазин за хардуер.
- Ако предпочитате да започнете с по -зряло растение, закупете фъстъчен храст от местен разсадник. Не забравяйте да засадите фъстъчения храст във влажна почва.
Стъпка 2. Намерете фъстъчените растения на пълно слънце
Докато фъстъците обикновено се свързват с американския юг, те всъщност могат да се отглеждат навсякъде, където през лятото е слънчево и топло. Фъстъците процъфтяват в гореща, слънчева среда, затова ги засадете на място, което получава много слънце всеки ден.
Ако живеете в хладна, умерена зона, засадете фъстъците си на южен склон, за да увеличите максимално количеството слънце, което ще получат
Стъпка 3. Засадете фъстъците 4 седмици след последната слана
Фъстъчените растения могат да бъдат деликатни и могат да бъдат убити от късна слана. Играйте на сигурно и изчакайте цял месец след последната слана, преди да засадите фъстъците си на открито.
Ако живеете в хладен климат, може да се притеснявате, че фъстъците може да нямат достатъчно вегетационен период между 4 седмици след последната слана и първата слана през зимата. В този случай засадете фъстъците си на закрито 5-8 седмици по-рано и след това ги пресадете навън
Стъпка 4. Разхлабете почвата около растенията с мистрия или вилица
Когато растенията достигнат височина 15 инча (15 инча), подбудете и разхлабете почвата около всяко от вашите фъстъчени растения. Това ще улесни удължаването на колчетата и навлизането им в почвата.
Колчетата на фъстъчено растение са дългите дръжки, които се вмъкват в почвата и в крайна сметка се развиват в самите фъстъци
Стъпка 5. Наклонете всяко фъстъчено растение, като образувате около него могила от почва
След като разхлабите почвата около растенията, вземете мистрия или лопата и оформете куполообразна могила около стъблото на всяко фъстъчено растение. Всяка могила трябва да е висока около 3 инча (7,6 см). Тези „хълмове“ще помогнат на фъстъчените растения да направят въздуха и хранителните вещества по -достъпни за растенията.
Можете също така да добавите изкос от трева или насипна слама в могилите, за да увеличите тяхната порьозност
Стъпка 6. Издърпайте растенията от земята, за да приберете фъстъците
Фъстъците ще узреят, когато растението започне да пожълтява. Това обикновено се случва рано през есента. Въпреки че храстите растат надземно, самите фъстъци растат под земята. За да съберете фъстъците, изкоренете цялото растение с вилица, която можете да закупите в местния магазин за хардуер. Разклатете цялата почва от корените.
- Не е разумно да чакате много по -късно от началото на есента, за да приберете реколтата си, особено ако живеете в район със студени зими и ранни студове. Фъстъците могат да замръзнат и да умрат под земята.
- Тъй като фъстъчените храсти са сравнително малки (в сравнение с дърветата, които носят ядки), трябва да имате реколта от фъстъци през първата година на отглеждане.
Стъпка 7. Закачете фъстъчените растения на закрито за 1 месец
Фъстъците трябва да изсъхнат напълно, преди да се консумират сурови, осолени или печени. Закачете ги в хладно и сухо помещение, като изба или мазе, където фъстъчените растения няма да бъдат обезпокоени, докато изсъхнат.
- След като растенията изсъхнат, откъснете фъстъците от люспите на растенията. Изхвърлете растенията. Можете да ядете фъстъци сурови.
- Съхранявайте неизядените фъстъци в херметически затворен контейнер. Съхранявайте контейнера в кухнята си.
Метод 2 от 3: Засаждане и събиране на лешници
Стъпка 1. Засадете лешници в добре дренирана, богата на хранителни вещества почва на пълно слънце
Най-лесният начин за отглеждане на лешници е чрез закупуване на млади растения-или незрели коренови топчета-от близкия разсадник. Тези храсти процъфтяват, когато им се даде много хранителни вещества и когато са засадени на пряка слънчева светлина. Така че, ако засаждате лешници на открито, може да се наложи да смесите малко почва и пясък във външната почва, за да увеличите порьозността и качеството на хранителните вещества.
Зрял храст на лешници ще нарасне на около 3,0 м височина и еднакво широк
Стъпка 2. Изкопайте дупка, която е два пъти по -голяма от всяка коренова топка
Младите храсти на лешници се нуждаят от голямо количество рохкава почва, за да разпространят корените си. Така че, ако кореновата ви топка има диаметър 8 инча (20 см), изкопайте дупка с ширина и дълбочина 16 инча (41 см).
Използвайте също лопатата или мистрия, за да разхлабите почвата в дъното на дупката, така че корените да растат надолу
Стъпка 3. Разположете отделни храсти с лешници на поне 6 фута (6,1 м)
Не забравяйте да засадите поне 2 храста, тъй като растенията се торят един друг, а храст, засаден изолирано, няма да носи ядки. Дайте на отделните храсти достатъчно място за растеж-но не ги засаждайте по-далеч от 12 фута (40 фута), в противен случай те няма да могат да се опрашват.
Стъпка 4. Изчакайте 5-7 години, докато храстите носят ядки
Обикновено на лешниковите храсти са им необходими 3-4 години, за да пораснат до зрели размери, и още 2-3 години, за да започнат да носят ядки. През това време не трябва да поливате храстите, тъй като лешници са много устойчиви на сухи условия.
- Като част от грижите за лешниковите храсти през тези години, изрежете всички млади издънки, които излизат от основата на ствола и корените.
- След като изминат 5-7 години, можете да очаквате да видите лешници да се образуват в края на пролетта.
Стъпка 5. Берете лешници през есенните месеци, като раздробявате ципите
Отделните лешници растат на гроздове, наречени зарови, които съдържат от 1 до 12 ядки. През есента дупките ще станат кафяви, което показва, че са готови за събиране. Издърпайте отворките от храстите и ги съберете в кофа или кошница.
След това отделете отделните заусеници и оставете гайките вътре да изпаднат. В повечето случаи силата на гравитацията трябва да е достатъчна, за да извади гайките от буровете
Стъпка 6. Изсушете ядките върху вестник за 3-4 дни
След като изтръгнете ядките от дупките, им трябва време да изсъхнат. Поставете ги върху вестник на равна повърхност, като плот или чист под. Не забравяйте да поставите ядките на място, където няма да бъдат обезпокоени от деца или домашни любимци по време на сушене.
След като ядките изсъхнат, можете да ги изпечете или да ги съхранявате. Съхранявайте лешници в херметически затворен контейнер в кухнята си. (Непечените лешници са неприятни за ядене.)
Метод 3 от 3: Засаждане и поддържане на бадемови дървета
Стъпка 1. Изберете място с пълно слънце и плодородна, добре дренирана почва
Бадемовите дървета няма да процъфтяват, ако не са засадени на място с по-малко от 6-8 часа слънчева светлина всеки ден. Те също се нуждаят от почва с добър дренаж.
Ако забележите, че почвата, където планирате да засадите бадемовите дървета, често образува локви, опитайте да добавите торф или пясък към почвата, преди да засадите дърветата
Стъпка 2. Изкопайте дупка достатъчно дълбоко, за да побере кореновата структура на дървото
Когато дървото е засадено, почвата трябва да достигне до вече съществуващата почвена линия, която присъства на повечето бадемови дървета, отглеждани в разсадници. Ако планирате да засадите повече от 1 бадемово дърво, отделете отделните дървета на разстояние от 4,6–6,1 м (15-20 фута).
Ако засадите бадемовите дървета твърде близо един до друг, техните клони и корени могат да се сблъскат с тези на съседните дървета
Стъпка 3. Разстелете корените, когато поставяте бадемовото дърво в земята
Ако корените на дърветата са свързани, разопаковайте ги малко преди да засадите дървото. Също така внимавайте да не огънете или повредите големия корен на дървото, когато го засадите.
- За да сте сигурни, че бадемовото ви дърво расте добре, изсипете 2-3 чаши (470–710 мл) вода върху корените преди засаждането.
- Изсипете още 2-3 кофи вода върху бадемовото дърво, след като бъде засадено, за да сте сигурни, че корените остават влажни.
Стъпка 4. Поливайте младото бадемово дърво, като оставите водата да потече от маркуч
Ако бадемовото ви дърво не е валяло в продължение на 14 дни (2 седмици), вземете го да поливате дървото. Вместо да го напоите с вода, включете градински маркуч, за да освободите струйка вода, и поставете края на маркуча в основата на дървото. Оставете маркуча да тече, докато земята се накисне.
След първите 2 години бадемовото ви дърво няма да се налага повече да се полива, освен ако не претърпи тежки условия на суша
Стъпка 5. Подрязвайте бадемовите дървета през зимата
Докато дърветата са в покой, можете да премахнете ненужните клони, без да повредите бадемовите дървета. Използвайте остри градински ножици, за да отрежете всички клони, които са мъртви или счупени, или които са се навели, за да растат към центъра на дървото. Подрязвайте клони близо до центъра на всяко бадемово дърво, така че въздухът и светлината да могат да проникнат.
Бадемовите ви дървета ще трябва да узреят 2-4 години, преди да започнат да произвеждат бадеми
Стъпка 6. Съберете бадемите през есента, като ги съборите от дърветата
Самите бадеми ще растат вътре в големи корпуси с цвят на дърво. Те ще бъдат готови за прибиране на реколтата, след като корпусите се отворят напълно сами. Разклатете дървото, за да съборите бадемовите корпуси на земята.
След като ядките паднат, оставете ги на земята за 2 или 3 дни, за да изсъхнат
Стъпка 7. Издърпайте черупките от корпуса и извадете ядките от черупката
За тази част от процеса на прибиране на реколтата ще ви трябва добра ореховка. Отворете корпуса, докато извадите бадемовата обвивка. След това отворете черупките, докато се появи самият бадемов орех.
Съхранявайте бадемите в херметически затворен контейнер или найлонов плик. Съхранявайте гайките в килера или кухненския шкаф
Съвети
- Въпреки че често се бъркат с ядки поради името си, фъстъците всъщност не са вид ядки. Те всъщност са член на семейство бобови, близко свързани с боб и грах.
- В зависимост от региона, в който живеете, и личните ви вкусове, можете също да опитате да отглеждате ядки от пиньон или шам фъстък.
