Ока е растение, което дава късносезонна реколта от цветни клубени с високо съдържание на въглехидрати, витамин С, фосфор и желязо. Подобно на картофа, oca е високодобивен, с ниска поддръжка култура, произхождаща от Южна Америка. Градинарите предпочитат това растение за неговата устойчивост и реколтата в края на сезона. Освен това растението и листата му могат да се консумират топли или студени. Лесно е да се отглежда в хладен, влажен климат и с някои корекции, може да расте успешно и в малко по -топъл климат.
Стъпки
Част 1 от 3: Стартиране на Oca Indoors
Стъпка 1. Покълнете грудките си от ака преди да ги засадите
Подобно на картофите, oca най -често се отглежда от грудки от миналия сезон. Тези грудки за семена могат да бъдат задържани от вашата собствена реколта или закупени в градински магазин. Поставете клубените на поднос, където те ще получат пряка слънчева светлина и температурата е някъде между 60 и 70 ° F (16 и 21 ° C).
- Оставете клубените в тавата за покълване 1 до 2 седмици. Кълновете трябва да са 1 инч (2,5 см) или по -дълги след 2 седмици в тавата.
- Изберете грудки, които имат поне 2 очи и не са по -големи от пилешко яйце.
Стъпка 2. Засадете покълналите семенни клубени в почва за саксии, направена за зеленчуци
Поставете ги точно под повърхността на почвата в саксии с размери 3,5 инча (8,9 см). Поставете стартовете на слънчев перваз на прозореца или оранжерия. Дръжте ги вътре след последната слана за сезона.
- Ока е чувствително към замръзване растение. Ако живеете в умерен климат, стартирането на отца отвътре ще им даде преднина и ще увеличи шансовете за големи, здрави грудки. Вие ще искате да започнете oca поне 10 седмици преди последната слана за сезона.
- Oca може да се започне и от семена, но покълването е по -ниско. Семената също могат да доведат до по -малко равномерен растеж и могат да бъдат трудни за намиране.
Стъпка 3. Засадете oca директно в земята, ако живеете във влажен, хладен климат
Можете да пропуснете стартирането на отца вътре, ако живеете в северозападната част на Тихия океан, крайбрежната Калифорния, планинските Хаваи или низинната Апалачия. След като клубените ви поникнат на слънце, следвайте инструкциите за прехвърляне на oca на земята.
Не забравяйте да изчакате след последната слана за сезона, за да засадите отца си навън
Част 2 от 3: Прехвърляне на Oca на земята
Стъпка 1. Засадете oca на пълно слънце, ако сте в хладен, влажен климат
Ако сте някъде, където през деня често не се наблюдават температури над 85 ° F (29 ° C), реколтата ви от оца ще процъфтява на слънце.
Примери за този климат в САЩ включват крайбрежната Калифорния, северозападната част на Тихия океан и планинските Хавай
Стъпка 2. Изберете място с частична сянка в по -топъл климат
Ако редовно изпитвате дневни температури над 85 ° F (29 ° C) по време на вегетационния период, реколтата ви от ака ще се справи по -добре с частично слънце.
Тексас, Флорида и Големите езера са примери за този тип климат
Стъпка 3. Уверете се, че зоната се оттича добре
За да разберете дали районът се оттича добре, наблюдавайте земята след дъжд. Ако видите вода за обединяване, тогава районът вероятно няма добър дренаж. Ако няма локви, тогава районът вероятно има добър дренаж и ще направи добър парцел за отца.
Ако засаждате ока в саксия или контейнер, изберете добре дренирана, песъчлива почва
Стъпка 4. Поправете почвата с компост или пълен органичен тор
Избягвайте торове с високо съдържание на азот. Състоянието на почвата е по -малко важно при отглеждане на отца, отколкото излагането на слънце и средните дневни температури.
Oca понася добре лошото състояние на почвата. Предпочита умерено кисела почва и ще се справи добре с кисели почви като рН 7,5
Стъпка 5. Засадете ока отвън, след като опасността от замръзване премине
Изкопайте дупки или окопи с дълбочина 2 до 3 инча (5,1 до 7,6 см), достатъчно големи за семената на клубените. Поставете грудката в дупката с кълна нагоре. Погладете почвата около основата на кълна. Космически растения, разположени на разстояние 18 инча (46 см), за да се настанят за покрива на листата.
За да увеличите максимално градинското си пространство, помислете за придружаващо засаждане. Тъй като oca расте много бавно през пролетните и летните месеци, има място за по -бързо растящо растение да заема пространството между растенията oca. Изберете реколта, която ще бъде събрана, преди да започне ескалният растеж на есента. Лукът е отличен избор за спътник на oca
Стъпка 6. Поливайте оката по време на висока температура или суша
Ако сте във влажен климат, който изпитва редовен дъжд, вашата реколта от оца няма да се нуждае от много допълнително поливане. В по -топъл и сух климат е необходимо поливане. Водата често с по -малко, тъй като oca не понася добре стоящата вода.
- Поливането става по -важно през септември, защото това е най -активното време за развитие на ака и когато клубените започват да поникват под земята.
- Ако живеете в по -топъл климат, помислете за мулчиране около баща си, за да го охладите и да му помогнете да запази влагата. Това ще намали колко ще трябва да поливате.
Стъпка 7. Покрийте растенията с градинско руно, когато температурите спаднат
Клубените Oca започват да растат някъде през септември, тъй като дните се скъсяват и температурата спада. Това е решаващ момент за защита на растенията, ако искате здрав добив. Ако живеете в умерен климат, който изпитва ранни есенни студове, поставете градинско руно върху редовете, за да защитите растенията, докато грудките растат.
Градинското руно е леко и трябва да бъде закотвено. Можете да използвате камъни или колове, за да го задържите
Част 3 от 3: Събиране на Oca
Стъпка 1. Съберете грудките си 1 до 2 седмици след първата силна слана
Колкото по -дълго можете да чакате прибирането на реколтата, толкова по -висок ще бъде вашият добив. В Северна Америка краят на ноември е идеален. Ако до началото на декември не е имало силна слана, продължете с прибирането на реколтата. Използвайте вилица за маса или малка лопата, за да повдигнете леко листата отдолу. Клубените Oca растат близо до повърхността, така че няма да е необходимо да копаете.
- Изчакайте, докато листата утихнат след първата силна слана, след това приберете реколтата си. Ако обаче чакате твърде дълго, охлювите и гризачите могат да изядат заровените ви клубени.
- Очаквайте да съберете 30 до 50 грудки на растение, ако прибирате реколтата в края на ноември. Размерите на клубените варират от 2 до 5 инча (5,1 до 12,7 см) дълги.
- След прибиране на реколтата помислете за компостиране на листата.
Стъпка 2. Измийте клубените и ги поставете на слънце да изсъхнат
Не търкайте грудките си с четка. Прокарайте ги под хладка вода, като премахнете мръсотията, като внимателно търкате с пръсти. Поставете ги на тава на слънце за 1 седмица. Подобно на спанака и ревен, грудките на oca са с високо съдържание на оксалова киселина, което може да ги направи горчиви. Изсушаването им преди съхранение помага да се подслади оката.
Съхранявайте слънчевите си клубени вътре, където температурата не пада под 50 ° F (10 ° C)
Стъпка 3. Съхранявайте грудките си от ака на хладно и тъмно място
Идеалната температура за съхранение е 4 ° C (40 ° F) с висока влажност. Те ще понасят температури на съхранение до 70 ° F (21 ° C). Поставете клубените в торба от мехур или кафява хартия, за да ги предпазите от излагане на светлина. Избягвайте пряка слънчева светлина, дори ако те са в торба.
- Изберете част от реколтата си, за да я заделите за грудките за семена през следващата година. Съхранявайте тези клубени отделно в торба с надпис „семена“. Следващата година започнете отначало и издърпайте тези клубени, за да поникнат 2 седмици преди засаждането!
- Запазете най -малкия отец от вашата реколта, за да служи като „семе“за вашата реколта през следващата година. Не забравяйте да го съхранявате на хладно и тъмно място.
