Брюкселското зеле е бавно растящо растение с ниска температура, което издържа на замръзване. Често отглеждан за късна есенна реколта, този зеленчук отнема 80 до 100 дни от трансплантацията до прибирането на реколтата и се справя най -добре при температури от 45 до 75 градуса по Фаренхайт (7,2 до 23,8 ° C).
Стъпки
Метод 1 от 3: Сеитба
Стъпка 1. Посейте семената си в саксии за семена
Направете това приблизително 5 до 6 седмици, преди да искате да ги трансплантирате във вашата градина. Засадете семената на дълбочина 1/2 инча (1,25 см) дълбоко. Можете да съхранявате саксии за семена вътре близо до прозорец или на открито в защитена зона, стига дневните температури да останат над 50 градуса по Фаренхайт (10 ° C). Поникването ще настъпи след 2 до 5 дни.
Трансплантацията на брюкселско зеле трябва да започне през април за засаждане през май. Брюкселското зеле може да се засява директно до средата-края на юни за непрекъсната реколта
Стъпка 2. Подгответе градината 2 до 3 седмици преди засаждането
Обработвайте почвата и смесвайте органичен компост. Брюкселското зеле се справя най -добре в рохкава органична почва, която задържа влагата. Те растат най -добре на пълно слънце, но ще понасят частична сянка.
Стъпка 3. Проверете нивото на рН на вашата почва
Ако е необходимо, го изменете, като използвате подходящ тор. Брюкселското зеле е с ниво на рН от 6,0 до 6,5. Температурата на почвата трябва да бъде 70-80 ° F (21-26 ° C) за оптимален растеж.
Брюкселският кълн е тежко захранващо средство и също ще се възползва от приложенията на бор, калций и магнезий, особено през ранните етапи на растеж
Стъпка 4. Трансплантирайте вашите разсад в градината
Те са готови, когато са на възраст от 4 до 6 седмици и високи около 15 инча (15 инча).
- Извадете растенията от саксиите за семена. Накиснете кореновите топки в общ растителен тор, смесен с вода, преди да ги засадите в градината. Следвайте указанията на производителя на торове, за да приготвите правилната концентрация на разтвор на тор.
- Разположете растенията на разстояние 24 до 30 инча (61 до 76 см) един от друг. Ако трансплантациите са вретенови или нарастват, можете да ги заровите в земята до първия набор от листа, така че растенията да не станат тежки отгоре.
Метод 2 от 3: Тенденция
Стъпка 1. Поливайте растенията в основата след пресаждането
Дръжте ги добре напоени през целия вегетационен период, за да предотвратите изсушаването на земята. Намалете количеството вода няколко седмици преди прибиране на реколтата; оставете земята да изсъхне между поливането.
Уверете се, че поливате културата адекватно през вегетационния период, тъй като растенията се нуждаят от вода за растеж и развитие на кълнове. Брюкселското зеле обаче се нуждае от голямо количество вода, но не обича стоящата вода. Като се има предвид това, по -леките почви ще изискват по -често поливане от по -тежките почви
Стъпка 2. Подхранвайте брюкселското зеле с азотен тор на всеки няколко седмици
Спрете торенето, когато намалите поливането в края на вегетационния период.
В допълнение, премахването на нарастващия връх на растението около месец преди датата на прибиране на реколтата ще доведе до по -големи добиви, тъй като растението ще отклони енергията от растежа на листата за развитие на брюкселското зеле
Стъпка 3. Редовно добавяйте органичен компост в горната част на почвата около растенията
Това подхранва растенията и осигурява бариера за плевелите. Брюкселското зеле има много плитка коренова система, така че избягвайте да нарушавате почвата около тях.
Ако е необходимо, плевете участъка внимателно на ръка. Листните въшки и зелевите червеи са често срещани вредители, които ще засегнат кълновете. Поддържането на pH на почвата на 6.5 или по -високо ще помогне за предотвратяване на някои заболявания като корен на костур (гъбички, пренасяни от почвата)
Метод 3 от 3: Прибиране на реколтата
Стъпка 1. Берете брюкселското си зеле зеле бавно, започвайки от дъното на растението
Кълновете узряват отдолу нагоре и са най -сладки, когато са още малки и плътно затворени.
За да се насърчи развитието на горните кълнове, откъснете нарастващия връх на растението брюкселско зеле в края на лятото. Брюкселското зеле ще развие по -сладък вкус след няколко леки слани
Стъпка 2. Изберете кълновете, когато са 1 до 1-1/2 инча (2
5 до 4 cm в диаметър.
Издърпайте ги с пръсти или използвайте малък нож, за да отрежете пъпките.
Кълновете се образуват в пазвите на листата (точката между мястото, където листът се присъединява към стъблото) и могат да бъдат събрани около 3 месеца след засаждането
Стъпка 3. Съберете цялото стъбло с непокътнати пъпки, вместо да правите бавно прибиране на реколтата
Нарежете стъблото на няколко сантиметра под долната пъпка, когато листата на растението започнат да пожълтяват.
Съхранявайте кълновете на хладно тъмно място. Както повечето неща кълновете имат най -добър вкус, когато са пресни
Съвети
- Можете да съхранявате пъпки от брюкселско зеле в хладилник сурови за 3 до 4 седмици. Бланширани и замразени, те ще се съхраняват от 4 до 6 месеца. Ако съберете пъпките на стъблата, можете да ги оставите непокътнати и да ги съхранявате на хладно място в продължение на няколко седмици.
- Парово брюкселско зеле за по -добро запазване на цвета и аромата.
Предупреждения
- Брюкселското зеле е податливо на болест на клубените. Изберете устойчиви на болести сортове, редувайте реколтата си всяка година и редовно отстранявайте растителните остатъци от градината. Ако коренът все пак се развие, не засаждайте брюкселско зеле в болната почва поне 5 до 7 години.
- Внимавайте за обикновени вредители по вашите растения. Брюкселското зеле е често атакувано от червея от зелевия корен, който се храни с корените и стъблото. Те също така привличат насекоми, изяждащи листа, като червей, зелеви петлици и листни въшки. Ръчно отстранете буболечките от растенията или ги напръскайте с естествен инсектицид.
