Глухарчетата са известни със своите ярко жълти цветя, тъмнозелени листа и разпръскващи семена бутерчета, на които децата обичат да духат! Въпреки че до голяма степен се считат за плевели, глухарчетата могат да бъдат събрани и използвани по много начини и евентуално могат да имат някои ползи за здравето. Глухарчетата са годни за консумация от корен до цвят и хората често ги използват в билколечението за лечение на състояния на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчния мехур, както и за малки проблеми като подуване на стомаха и лошо храносмилане. Започнете да отглеждате глухарчета във вашата градина или в саксии, за да сте сигурни, че винаги имате под ръка запасите от тези полезни растения!
Стъпки
Метод 1 от 3: Засаждане на семена от глухарче
Стъпка 1. Съберете или закупете семена
Глухарчетата растат в диво състояние и лесно можете да съберете семената им, когато растението е във фаза семена. Това е, когато горната част на растението изглежда като бутер. Всяко от малките перални нишки има прикрепено семе, така че можете да ги съберете в торба или друг малък контейнер и да ги занесете у дома за засаждане. Ако предпочитате да закупите семена от глухарче, проверете местния градински център или потърсете семена онлайн.
Зелените глухарчета могат да имат горчив вкус, докато култивираните глухарчета няма да са толкова горчиви
Стъпка 2. Изберете слънчево място за отглеждане на вашите глухарчета
Глухарчетата се справят най -добре, когато имат голяма слънчева светлина през голяма част от деня, затова изберете слънчево място във вашата градина или планирайте да поставите саксийни глухарчета на слънчев прозорец. Опитайте се да излизате в двора си няколко пъти през деня, за да разгледате най -слънчевото място.
- Например, можете да излезете навън в 8 сутринта, 12 часа и 16 часа и да отбележите къде е слънцето, като поставите няколко камъка по краищата на мястото, където слънцето грее.
- Ако ще използвате главно глухарчета за техните листа, тогава отглеждането им на частична сянка е по -добър вариант. Това ще помогне за намаляване на горчивината на листата и броя на цветята, които произвежда.
Стъпка 3. Посейте семената за цветя или зеленчуци
Семето на глухарчето ще трябва да бъде на 15 инча (15 инча) разстояние за цветята и 2 до 3 инча (5,1 до 7,6 см) за зелените. Цветята ще се нуждаят от повече място от зелените глухарчета, защото ще имат по -дълбоки корени. Измерете разстоянието между вашите семена, за да сте сигурни, че те ще имат достатъчно място.
- Оставете семената непокрити, ако засаждате на закрито.
- Няма да е необходимо да се притеснявате, че семената ще бъдат издухани. Глухарчетата се справят най -добре в плитко легло.
- Не засаждайте глухарчетата си в район с лош дренаж или плътно уплътнена почва, например глина.
- Използвайте градинска вилица, за да разхлабите почвата, преди да засадите, ако тя е плътно опакована. Като хранителна среда използвайте хлабаво натъпкана почва с добавен компост.
Стъпка 4. Редовно поливайте глухарчетата
Глухарчетата се нуждаят от много вода, за да процъфтяват, затова планирайте да ги поливате редовно. Не ги поливайте прекалено много. Поливайте достатъчно, така че почвата да е влажна. Проверявайте почвата, като пъхате пръст в нея веднъж на всеки 2 до 3 дни. Ако почвата се чувства влажна, те все още не се нуждаят от вода. Ако се почувства сухо, дайте им малко вода.
Метод 2 от 3: Събиране на глухарчета
Стъпка 1. Изрежете листа близо до основата на растението
Използвайте остър чифт градински ножици, за да отрежете листата от основата на растението. Нарежете колкото е необходимо отделни листа или изрежете цялата розетка от зеленина от корена. Можете също така да оставите по -малките листа да продължат да растат, ако желаете.
Можете да приберете зеленината на глухарчето, когато са малки за най -мекия вкус, или да изчакате, докато станат по -големи, ако предпочитате горчив вкус
Стъпка 2. Изрежете цветята, когато те току -що са се отворили
Ако останат прекалено дълго, цветята на глухарче ще се превърнат в бутерчета, разпространяващи семена. Това означава, че може да завършите с нашествие на глухарчета, а не с контролирана реколта от тях. За да предотвратите това, отрежете цветята на глухарчето веднага след като те цъфтят. Използвайте чифт остри градински ножици, за да отрежете цветята в основата на стъблото близо до листата.
Можете да отрежете цветето от стъблото след прибиране на реколтата и да изхвърлите стъблата
Стъпка 3. Изкопайте корените, след като цветята са разцъфнали
Корените на глухарчето трябва да са достатъчно големи, за да се събират, след като цветовете са разцъфнали, но можете дори да съберете корени от глухарчета, които са отишли на семена. За да приберете корените, поставете градинска лопата в земята на около 4 до 6 инча (10 до 15 см) от основата на глухарчето. Копайте около глухарчето, за да разхлабите мръсотията и да улесните издърпването, след което издърпайте корена на глухарчето от земята.
- Може да успеете да издърпате по -младите корени от глухарче, без да копаете, тъй като те са по -плитки от зрелите.
- Глухарчетата са трайни насаждения в повечето климати. Оставете растението на място, ако искате да го връщате всяка година.
Метод 3 от 3: Използване на глухарчета
Стъпка 1. Добавете пресни зеленчуци от глухарче към салати, смутита и ястия за пържене
Младите, малки зеленчуци от глухарче, известни още като бебешки глухарчета, са меки на вкус, така че са чудесни в салати и смутита. Зрелите глухарчета (по-големи) ще имат най-добър вкус, ако ги запържите с други съставки и подправки, защото те могат да имат горчив вкус.
Опитайте да задушите зеленчуци от глухарче с лук и чесън и малко зехтин за здравословна зеленчукова гарнитура
Стъпка 2. Използвайте нови цветя от глухарче, за да направите бира, вино и желе
Ако обичате сами да си правите бира или вино, потърсете рецепти за бира или вино, приготвени с глухарчета. Можете също така да използвате цветята, за да направите желе, което можете да намажете върху препечен хляб.
Можете също така да изпържите цветя от глухарче за вкусна закуска
Стъпка 3. Изсушете корените на глухарче и ги използвайте за чай
Корените на глухарчета често се използват за приготвяне на чай. Изсушете корените с дехидратор за храна или като ги поставите на слънце върху лист за печене. След това нарязайте корените на парчета с размери 0,64 см и ги съхранявайте в стъклен буркан.
