Сладките картофи правят хранителна и засищаща гарнитура към повечето ястия. С нарастването на популярността им все повече и по -неустрашими градинари се опитват да отглеждат свои собствени. Погрешното схващане, че сладките картофи могат да се отглеждат само в топли страни, не е напълно вярно, тъй като те могат да се отглеждат в контейнери и да се държат на закрито, за да поддържат почвата топла.
Стъпки
Част 1 от 3: Култивиране на фишове
Стъпка 1. Купете необработен сладък картоф от пазара на местен фермер
За да отглеждате сладки картофи, ще отглеждате „фишове“, които са стъбла, които растат, когато картофът е потопен във вода за продължителен период от време. Повечето сладки картофи в традиционен магазин за хранителни стоки са химически обработени, за да се предотвратят кълнове, затова вместо това изберете сладък картоф от пазара на местния фермер.
Сладките картофи в супермаркета често се напръскват с химикал, наречен “BudNip”, който спира поникването на фишовете
За да проверите отново дали сладкият картоф е подходящ за употреба, попитайте фермера или служителя на щанда дали са пръскали картофите с BudNip или друг инхибитор на кълновете. Ако имат, може би ще можете да ги попитате къде можете да получите необработени сладки картофи.
Стъпка 2. Намерете малък буркан и го напълнете със студена вода
За да расте филийки, сладкият картоф се нуждае от постоянна хидратация. Отворът на буркана трябва да е достатъчно широк, за да потопи дъното на картофа във вода, но достатъчно тесен, за да не попадне вътре.
Старите буркани за сладко са идеален размер за повечето картофи
Стъпка 3. Поставете сладкия картоф в буркана и изчакайте 3-4 седмици
Потопете дъното на картофа във водата. В продължение на 3-4 седмици от върха на картофа ще растат фишове, стига температурата на буркана никога да не падне под 50 ° F (10 ° C). Сладките картофи се нуждаят от топлина, за да растат, така че ако навън е твърде студено, дръжте картофа на закрито.
За да поддържате редовна температура, може да се наложи да поставите буркана на слънчев прозорец и да сменяте по -хладната вода с топла вода 2 пъти на ден
Стъпка 4. Проверете дали фишовете са листни и високи над 3 инча (7,6 см)
След 3-4 седмици фишовете ще се простират нагоре и ще растат листа. Листата могат да се появят преди приплъзването да е на правилната височина или обратно, но не ги режете, ако и двата признака на зрялост не са изпълнени. Не се притеснявайте, ако трябва да удължите времето за отглеждане.
Стъпка 5. Използвайте ножици, за да премахнете фишовете и да подрежете долните листа
Изрежете фишовете от дъното на картофа, оставяйки около 1 инч (2,5 см) корени, прикрепени към стъблото. След това вземете всеки лист и отрежете всички листа с изключение на 2-3 по-малки в самия връх на стъблото на фиша.
Внимавайте да не отрежете или изпънете стъблото на фиша, докато подрязвате листата, тъй като това може да доведе до поникване на картофа от нежелано място на фиша
Част 2 от 3: Засаждане на фишовете
Стъпка 1. Намерете кофа от 20 галона (76 L) и пробийте дупки в дъното
За да отглеждате сладък картоф в контейнер, корените се нуждаят от достатъчно място, за да се разпръснат. Изберете кофа, която е достатъчно голяма, за да засадите 6 фиша, което би изисквало поне кофа от 20 галона (76 L). Пробийте около 10 равномерно разположени дупки, които са около 1⁄3–1⁄2 инч (0,85–1,27 см) в диаметър по дъното на кофата за източване на излишната вода.
Ако нямате бормашина, можете да използвате остър нож, за да изрежете дупки в дъното на кофата, но бъдете много внимателни да не се порежете
Стъпка 2. Напълнете кофата 3/4 пълна с пръст
Направете пътуване до местния градинарски център и купете голяма торба с пръст. Напълнете модифицираната кофа от 20 галона (76 L) с пръст, докато се напълни 3/4. Компресирайте почвата, като я потупвате с ръце, след това изсипете още почва, ако е необходимо, за да достигнете до 3/4.
Избягвайте компост, богат на азотни торове. Този тип почва ще увеличи растежа на листата, но ще спре растежа на картофа
Стъпка 3. Изкопайте с ръце 6 равномерно разположени окопа
На 6 различни места в почвата изкопайте малки окопи, които са достатъчно големи, за да се поберат в корена на фишовете с малко място, за да се добави почва около корените. Уверете се, че всяка дупка е с дълбочина по -малка от 2 инча (5,1 см).
Ако не искате да използвате ръката си, можете също да използвате малка градинска лопата, за да изкопаете дупките
Стъпка 4. Засадете фишовете и ги покрийте отново с пръст
Поставете фиша в основата на отвора и го задръжте на място. Използвайте другата си ръка, за да изстържете изместената почва. Покрийте цялата фиша и потупайте почвата, за да я запазите компактна. Повторете този процес за всичките си фишове.
Използвайте чифт градински ръкавици, за да избегнете попадане на пръст под върха на пръстите си
Част 3 от 3: Събиране и втвърдяване на здравословен картоф
Стъпка 1. Поливайте почвата ежедневно и поддържайте температурата стабилна в продължение на 100 дни
Не позволявайте почвата да падне под 50 ° F (10 ° C). Ако отглеждате картофите през зимата, занесете кофата на закрито. Съхранявайте го на стайна температура. Поливайте растенията, докато нивото на водата в саксията се повиши точно над почвата.
Температурата трябва да остане над {[convert | 50 | F | C}}, ако оставяте кофата навън. Проверете в местните земеделски групи календарите им за засаждане, за да добиете добра представа кога да засадите картофените филийки
Стъпка 2. Съберете сладките картофи след 100 дни
За прибиране на реколтата носете градинските си ръкавици и дръжте стъблото на фиша, докато изстъргвате почвата от картофа. След това използвайте ръката си, за да извлечете отглеждания картоф от мръсотията. Почистете почвата от прах и я поставете в купа. Направете същото и за останалите 5 картофа.
Някои картофи може да са пораснали повече от други. Това е естествено. Слънчевата светлина и водата е трудно да се разпределят равномерно между всичките 6 фиша
Стъпка 3. Втвърдете сладките картофи за 2 седмици в топла, влажна среда
Ако живеете в топъл климат, може да успеете да оставите сладките картофи навън, стига температурата да е над 80 ° F (27 ° C) всеки ден. Ако живеете в по -хладен климат, помислете за превръщането на мазето или навеса в стая за втвърдяване, като пуснете нагревател, настроен на 80 ° F (27 ° C), и овлажнител, настроен на най -високото ниво на влажност през целия ден в продължение на 2 седмици.
- Този процес причинява образуване на тънък защитен слой върху външната обвивка на картофа, известен като суберин
- Сладките картофи ще останат непокътнати при стайна температура до една година, ако сте им дали време да образуват суберинова обвивка.
