Като следвате указанията за безопасност на храните за бавни готварски печки, трябва да можете да ги използвате безопасно. Когато използвате бавната си готварска печка, поставете я далеч от стените и други кухненски уреди. След като храната ви е приготвена, проверете вътрешната температура на месото, преди да я консумирате. Съхранявайте остатъците в рамките на 2 часа и не използвайте готварската печка за повторно загряване на остатъците. Преди да почистите готварската печка, уверете се, че е напълно охладена.
Стъпки
Метод 1 от 3: Следване на указанията за безопасност на храните
Стъпка 1. Размразете домашни птици и месо, преди да ги поставите в готварската печка
Винаги размразявайте месото и домашните си птици в хладилника. Също така, дръжте месото в хладилника, докато не сте готови да го поставите в бавната печка за готвене.
Вашата бавна готварска печка няма да може бързо да затопли замразено месо до консуматорна температура (140 градуса по Фаренхайт/60 градуса по Целзий), което може да причини болести, пренасяни с храна
Стъпка 2. Не гответе храна, използвайки топла настройка
Целта на топлата настройка е да запази храната ви топла след приготвянето й. Ако използвате топлата настройка за готвене на храната си, тя няма да бъде сварена и ще бъде опасна за консумация.
Стъпка 3. Ограничете броя на повдигането на капака
Всеки път, когато вдигате капака, вътрешната температура пада от 10 до 15 градуса, което забавя процеса на готвене с 30 минути. Затова повдигайте капака само, за да разбъркате съставките си или да проверите храната си за готовност.
Стъпка 4. Съхранявайте остатъците в рамките на два часа
Съхранявайте ги в tupperware и поставете tupperware в хладилника, след като приключите с храненето. Опитайте се да не оставяте храната си да се охлади в готварската печка.
Стъпка 5. Не претопляйте остатъците в бавната печка
Вместо това, загрейте ръчно остатъците на котлона, в микровълновата или в обикновена фурна, докато достигне 165 градуса по Фаренхайт (73,9 градуса по Целзий). След това можете да прехвърлите храната в предварително загрята бавна готварска печка, за да я запазите гореща за сервиране.
Преди сервиране се уверете, че вътрешната температура на храната е поне 140 градуса по Фаренхайт (60 градуса по Целзий)
Метод 2 от 3: Използване на готварската печка
Стъпка 1. Поставете готварската печка на 6 инча (15,2 см) от стените
Уверете се също, че е на 6 инча от други кухненски уреди, като микровълнови печки, тостерни фурни и кафе машини. По този начин топлината на готварската печка ще може да се разсее.
Стъпка 2. Месото и зеленчуците се приготвят отделно
По този начин можете да избегнете кръстосано замърсяване. Също така съхранявайте месото и зеленчуците си отделно в хладилника, ако решите да ги приготвите предварително, както предната вечер.
Може да се наложи да накълцате големи парчета месо на по -малки парчета, преди да ги поставите в готварската печка. Не забравяйте да се консултирате с ръководството за употреба
Стъпка 3. Първо поставете зеленчуците в бавната печка
Искате да направите това, защото зеленчуците се готвят по -бавно от месото. След това поставете месото си върху зеленчуците и залейте съставките с бульон или вода според инструкциите.
Преди готвене се уверете, че готварската печка е наполовина пълна до три четвърти. Въпреки това, не препълвайте готварската печка с храна
Стъпка 4. Включете бавната печка и поставете капака отгоре
В зависимост от това колко бързо искате да се сготви, поставете готварската печка на ниска или висока степен. Ниската настройка ще приготви храната ви за около 8 до 10 часа, докато високата настройка ще я приготви за около 4 до 6 часа.
- Ако е възможно, гответе храната си на висока степен през първия час, след което я превключете на ниска настройка, ако използвате ниската настройка за готвене на храната си. Въпреки това е добре, ако това не е възможно.
- Ако ще работите, по -добре е да готвите храната си на ниска степен за по -дълго време, отколкото на висока степен за по -кратък период от време, който използва таймер за автоматично изключване, след като приключи с готвенето.
Стъпка 5. Използвайте термометър, за да проверите температурата на храната си
Направете това, след като храната ви е приготвена. По този начин можете да се уверите, че храната ви е приготвена.
- Говеждото, пържолата, агнешкото, телешкото, печените и морските дарове трябва да имат вътрешна температура най -малко 145 градуса по Фаренхайт (62,8 градуса по Целзий), но 160 градуса по Фаренхайт (71,1 градуса по Целзий) са идеални.
- Домашните птици, плънката, гювечите, яхниите, супите и сосовете трябва да имат вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт (73,9 градуса по Целзий), за да бъдат безопасни за консумация.
Стъпка 6. Поставете го на топло
Направете това, след като установите, че храната ви е приготвена. След като приключите с яденето, изключете готварската печка и я изключете от стената. След това прехвърлете остатъците в tupperware и ги съхранявайте в хладилника.
Не забравяйте да съхранявате храната си в рамките на два часа след изключване на готварската печка
Метод 3 от 3: Почистване на готварската печка
Стъпка 1. Оставете готварската печка да се охлади напълно
Можете да извадите каменните съдове и да ги поставите някъде, за да им помогнете да се охладят по -бързо. Може да отнеме от 30 минути до 1 час, за да се охлади напълно.
Стъпка 2. Почистете екстериора
Избършете външната част с влажна кърпа. За по -твърди петна използвайте мек сапун за съдове. Не използвайте абразивни или груби почистващи препарати за почистване на външната част. Ядрите химикали в тези почистващи препарати могат да повредят външното покритие.
Стъпка 3. Почистете разглобяемите части с топла сапунена вода
Използвайте мек препарат за миене на съдове, за да почистите капака и други подвижни части, като дръжки, закопчалки и копчета.
Стъпка 4. Накиснете каменните съдове
Напълнете каменните съдове с топъл сапунен разтвор. Оставете каменните съдове да киснат за 30 минути. След това го почистете с гъба или мека почистваща четка, за да отстраните парчета храна и мазнина. След като е чист, изплакнете го и го оставете да изсъхне на въздух или го избършете с чиста кърпа.
Като алтернатива можете да използвате съдомиялната машина за почистване на вашите каменни изделия
Стъпка 5. Никога не потапяйте нагревателния елемент във вода
Ако е необходимо, почистете нагревателния елемент с влажна кърпа или в съответствие с инструкциите във вашето ръководство. След това го избършете на сухо с чиста, суха кърпа.
