Най -големият плод в света, джакфрутът е деликатес от Югоизточна Азия, който има сладък, мек вкус и месо, което имитира изтеглено свинско месо. С продължителност на живота над 100 години, разсадът от джак се нуждае от много пространство, вода, топлина и нежна грижа, за да прерасне в плодоносно дърво. Отглеждането на джакфрут може да бъде ангажимент за цял живот, но такъв, който ще ви възнагради с вкусни 40-килограмови плодове!
Стъпки
Част 1 от 4: Покълване на семето на джакфрута
Стъпка 1. Помислете дали имате подходящо пространство и среда за джакфрутово дърво
Преди да купите семена от джак, помислете дали имате място във вашата градина за най -големите плодове в света. Джакфрутовите дървета могат да растат до 30 фута (30 фута) високи и да процъфтяват във влажни, ниско разположени райони.).
- Джакфрутовите дървета не са жизнеспособни на 4000 фута над морското равнище или по -високо и те не оцеляват добре в райони с висок или продължителен вятър.
- Джакфрутовото дърво е твърде голямо, за да направи подходящо контейнерно растение, затова трябва да бъде засадено на открито.
Стъпка 2. Купете семена от джакфрут от местен азиатски пазар или специализиран градинарски магазин
Много азиатски или етнически пазари продават семена от джакфрут. Ако вашият местен магазин няма такъв, можете да закупите семена онлайн.
- Възможно е да се събират семена от джакфрут от напълно узрял плод. Ако вашият местен пазар за хранителни стоки или плодове продава джакфрут, можете да извадите семената от пулпата и след това да изплакнете семената в топла вода, за да премахнете слепването.
- Ако купувате семена от джакфрут онлайн, опитайте се да ги купите от реномиран доставчик на биологично градинарство - семената от джакфрут са жизнеспособни само за около 4 седмици, така че трябва да внимавате от кого и откъде ги купувате. Помислете също колко време ще отнеме доставката.
- Не забравяйте да купите много семена от джак, тъй като ще покълнете многократно.
Стъпка 3. Накиснете семената от джакфрут във вода за 24 часа
Накиснете семената, за да ускорите процеса на покълване и да помогнете на разсад да расте по -бързо. Поставете семената в малък съд с хладка вода и ги оставете да киснат поне за цял ден.
Част 2 от 4: Отглеждане на разсад от джакфрут
Стъпка 1. Напълнете саксията с разсад с органична смес
Използвайте пластмасов съд с дренажни отвори, за да може водата лесно да изтича в земята. Напълнете саксията с богата абсорбираща почва, за предпочитане такава с комбинация от пясък, перлит и органичен компост. Идеалната почва ще бъде лека и бързо дренираща.
- Когато използвате смес за саксии, винаги носете градински ръкавици и се уверете, че работите в добре проветриво помещение.
- Предварително смесената почва за засаждане може да бъде закупена в градинарски магазини, онлайн или можете да направите своя собствена органична почва.
Стъпка 2. Посейте поне 3 семена в подготвената саксия
Посейте семената, като ги разпределите равномерно близо до центъра на саксията. Покрийте семената и леко потупайте, за да уплътните горния почвен слой.
Трябва да засадите поне 3 семена в случай, че едно или повече от семената не са жизнеспособни. Можете да засадите повече семена в саксията, но имайте предвид, че колкото повече семена засадите, толкова повече ще се конкурират за ресурси
Стъпка 3. Поливайте семената
След засаждането поливайте семената, за да им помогнете да се настанят в почвата. Продължавайте да поливате семената всеки ден, като се уверите, че почвата е влажна, но не наситена.
- Твърде много вода може да причини гниене на семената на джакфрут, така че внимавайте да не преливате.
- За да видите дали семената ви се нуждаят от поливане, поставете пръста си в почвата (до първото кокалче). Ако не е мокро, поливайте семената.
Стъпка 4. Съхранявайте саксийните семена в топла и слънчева среда
Съхранявайте саксията си на открито на защитено, топло и слънчево място. Ако времето е твърде студено или ветровито, поставете саксията на закрито на слънчево място, като перваза на прозореца.
Семената на джакфрута ще покълнат добре във влажна среда като оранжерия. Ако това не е възможно и времето навън е прекалено хладно, вътрешната топлинна лампа е алтернативен вариант да поддържате семената си здрави
Стъпка 5. Изберете най -здравословния разсад, който да подхранвате, след като започнат да покълват
Ще са необходими 3 до 4 седмици, за да покълнат вашите разсад. Изберете разсад, който е станал най -висок, изглежда най -силен и има здрави зелени листа. Отстранете останалите разсад, като внимателно ги издърпате от почвата.
Избягвайте да използвате разсад, който изглежда слаб, вретенен или е израснал близо до ръба на саксията. Разсад, който е израснал в средата на саксията, ще има по -добре развита коренова система
Част 3 от 4: Трансплантация на вашето Джакфрутно дърво
Стъпка 1. Пресадете младото растение жакфрут, след като спечели четири листа
Здравите листа ще изглеждат големи, зелени, няма хребети и ще бъдат много по -големи от листата на разсад.
Разсадът от джакфрут може да бъде чувствителен и не обича да бъде обезпокояван. Уверете се, че разсадът изглежда достатъчно силен, преди да помислите за пресаждането му
Стъпка 2. Изберете просторна, слънчева и защитена зона далеч от други дървета
Намерете площ най -малко на 30 фута (9,1 м) от други дървета, за да поставите растението жакфрут. Тъй като джакфрутовите дървета могат да растат до 30 фута височина, ако бъдат оставени сами, дървото ще се нуждае от голямо открито пространство, което получава пълно слънце.
- Избягвайте да засаждате дървото близо до къщата си, тъй като корените ще израснат и могат да причинят щети.
- Намерете зона, защитена от силен вятър, за да може вашето дърво да се развива безопасно.
Стъпка 3. Изчистете околността от корени и плевели
След като сте избрали мястото си за джакфрутното дърво, изчистете всички околни плевели и отломки. Не забравяйте да премахнете всички пънове и стари корени, за да избегнете потенциално заболяване на корените във вашето растение жакфрут.
Ако е необходимо, може да се наложи първо да орете почвата, за да се уверите, че е мека и плодородна
Стъпка 4. Изкопайте дупка за вашето растение от джакфрут
Използвайте лопата, за да изкопаете дупка с дълбочина 2 x 2 x 2 фута (0,61 x 0,61 x 0,61 метра) за вашето дърво. Тази дупка може да бъде квадратна или кръгла.
- За да проверите дали почвата е добре дренирана, проверете дали има пясък или глина. Ако това не стане, можете да накарате почвата ви да се оттича по -добре, като смесите в пясък или компост.
- За да дадете тласък на вашия джакфрут, започнете с естествени хранителни вещества, добавете компост в почвата.
Стъпка 5. Извадете растението внимателно от саксията
Поставете една ръка около основата на растението джак, върху почвата в саксия. С другата ръка преобърнете саксията, така че растението и почвата да се плъзгат заедно. Може да се наложи да завъртите растението внимателно или да почукате в саксията, за да разхлабите почвата от ръбовете.
- Опитайте се да не издърпате растението, тъй като то може да изтръгне част от кореновата му система.
- Ако корените са увити около мръсотията, за да съответстват на формата на саксията, използвайте пръстите си леко да дразните корените, така че да са обърнати навън. Това ще им помогне да израснат в околната почва.
Стъпка 6. Поставете растението в дупката и създайте могила около основата
Не искате да погребвате самия плод, така че ако дупката ви е твърде дълбока, загребете няколко шепи мръсотия, за да й дадете основа. След това внимателно потупвайте разхлабената мръсотия около корените, докато дупката се запълни. Оформете могила около основата на растението, така че водата да може да изтече в почвата.
- Потупайте почвата, така че да е твърда, но внимавайте да не опаковате почвата твърде плътно.
- Поливайте растението незабавно. Поливайте старателно растението от джакфрут, за да му помогнете да се възстанови и да се утвърди в новата си среда.
Част 4 от 4: Грижа за вашето джакфрутно дърво
Стъпка 1. Поливайте джакфрутовото си дърво всеки ден, но внимавайте да не поливате прекалено много
Младите джакфрутни дървета се нуждаят от вода всеки ден, за да могат корените им да се утвърдят. Можете да използвате градински маркуч или лейка за напояване на дървото в основата му. За да избегнете преливане, уверете се, че почвата е влажна на дълбочина 1,5 инча (3,8 см), но не повече.
- Джакфрутовите дървета са чувствителни към суша, така че ако районът ви е особено сух, поливайте дървото си два пъти на ден.
- Поливайте джакфрута си дори през зимата. Джакфрутът няма естествен зимен покой, така че трябва да поддържате условията на отглеждане на растението топло, светло и влажно.
Стъпка 2. Подхранвайте вашия млад тор от джакфрут на всеки шест месеца
Младите джакфрутни дървета се нуждаят от тор, за да растат и да процъфтяват. Използвайте 30 грама тор с азот, фосфор, калий и магнезий в съотношение 8: 4: 2: 1.
- На всеки 6 месеца през първите 2 години удвоявайте количеството тор, който използвате със същата смес.
- След като дървото ви е на 2 години, отглеждането на джакфрутни дървета трябва да получи 1 килограм (2,2 фунта) тор с съотношение 4: 2: 4: 1.
Стъпка 3. Защитете растението, като премахнете плевелите и използвате органичен пестицид
Плевелите могат да абсорбират основни хранителни вещества в почвата, така че ги извадете, преди да станат твърде много. Напръскайте дървото с органичен пестицид, за да предотвратите всякакви вредни бъгове, като например сондата.
- Ако можете, издърпайте плевелите на ръка, за да избегнете използването на химикали, които могат да повредят дървото ви.
- Можете да закупите естествен пестицид от местния градинарски магазин или да направите свой собствен.
- За да спасите джакфрута си от плодови мухи и птици, покрийте растящите плодове с хартиени торбички или мрежа.
Стъпка 4. Подрязвайте редовно джакфрутовото дърво, за да го държите под 20,1 фута (6,1 м)
За да предотвратите растежа на вашето джакфрутно дърво толкова високо, че да произвежда плодове извън обсега, използвайте чифт ръчни ножици, за да отрежете дървото обратно до контролируем размер.
- Когато дървото расте над 3,7 м, намалете височината с 4 фута, за да насърчите растежа навън.
- Премахнете всички мъртви дървета, за да поддържате дървото в добро здраве.
- Докато дървото все още расте, откъснете всички цветя, които растението произвежда, за да подпомогнете растежа.
Стъпка 5. Берете джакфрута след 3 до 4 години
Всичко върви добре, след третата или четвъртата година вашето дърво ще започне да развива годни за консумация плодове. Ще са необходими още 4 до 5 месеца (потенциално до 8 месеца), за да узреят младите плодове. Берете плодовете, след като имат жълт оттенък и имат сладък мирис.
- Зрелият джакфрут може да се яде самостоятелно или по рецепти. Кашата на плода ухае сладко, като смес от ананас и банан.
- Незрелите плодове могат да се берат, за да се използват като заместител на месо след 2 до 3 месеца. Настърганият млад джакфрут, когато е подправен и приготвен правилно, напомня на изтеглено свинско месо.
- В местните условия дървото ще дава плодове целогодишно, но пиковият сезон на прибиране на реколтата е през лятото.
Съвети
- Ако нямате време (или склонност) да покълнете семената си, може да успеете да си купите отгледано растение от джак от специализиран градински център или етнически пазар във вашия район.
- Джакфрутовите дървета са чувствителни към замръзване. Ако температурите паднат под 35 ° F (2 ° C), поставете мулч върху дървото си от джакфрут, за да го защитите. През зимата поставете повече мулч около дървото, за да изолирате корените.
