Една от причините морковите да са толкова чудесен избор за домашна градина е тяхната гъвкавост. Можете да продължите да засаждате тези леки корени на всеки няколко седмици през по -голямата част от пролетта, лятото и есента, така че винаги да имате готови за прибиране на реколтата във вашата градина. Вкусът на вашите моркови ще се промени в зависимост от времето и колко дълго сте ги оставили да растат. Можете да берете по един морков на всеки няколко дни, за да видите как се променя вкусът, но има по -лесни начини да разберете кога вашият морков е най -вероятно готов за ядене.
Стъпки
Въпрос 1 от 8: Колко време отнема от момента на засаждане на морковите до събирането им?
Стъпка 1. На повечето моркови им трябват 3 до 4 месеца, за да растат
Проверете пакетите си със семена за по-точна оценка-в зависимост от сорта и вашия климат, това може да отнеме само 55 дни или повече от 100. Не се притеснявайте прекалено много, ако изхвърлите пакета със семена. Морковите имат широк прозорец за прибиране на реколтата, така че това не е точна наука.
Семената от моркови поникват по-бързо при по-топло време, така че засаждането на пролетни моркови може да отнеме малко повече време, отколкото летните култури
Въпрос 2 от 8: Как да разберете кога морковите са готови за бране?
Стъпка 1. Повечето моркови са готови за прибиране на реколтата, когато са широки колкото палеца ви
За малки, сладки моркови, реколта, когато върхът на морковите е около 1⁄2 инч (1,3 см) в диаметър. За по -големи, по -малко сладки моркови, изчакайте горната част да е с диаметър от 1 до 1,5 инча (2,5 до 3,8 см).
- На този етап морковите често се пробиват през върха на почвата. Ако не, просто избършете мръсотията, докато видите върха на моркова.
- Има и малки мини-моркови и гигантски сортове Imperator. Те не са толкова често срещани в домашните градини, но винаги можете да потърсите името на сорта си онлайн, за да сте сигурни.
Стъпка 2. Можете да изчакате до първата слана или две за есенните моркови
Морковите стават по -сладки след замразяване (и могат да преживеят слаба слана съвсем добре). Ако настъпва слана, продължете напред и изчакайте преди прибиране на реколтата, дори ако те са с максимална ширина от 1 до 1,5 инча (2,5 до 3,8 см). Просто не чакайте повече от 2 до 3 седмици след този момент, или морковите могат да станат влакнести.
Ако искате да продължите да отглеждате моркови след началото на силните студове, поставете дебел слой настъргани листа върху върховете на морковите. Около 18 инча (46 см) трябва да спрат земята да замръзне
Въпрос 3 от 8: Колко високи трябва да са морковите преди прибиране на реколтата?
Стъпка 1. Височината на листата няма значение-вместо това отидете според размера на корена
Зрелият връх от моркови може да бъде висок от 4 до 18 инча (10 до 46 см) и дори леко различните щамове със същото име на сорта могат да бъдат с различни размери. По -добре е да се движите по ширината на корена на морковите на нивото на почвата. Реколта, когато са 1⁄2 инч (1,3 см) в диаметър, за да получите малки, сладки моркови. Прибирайте реколтата от 1 до 1,5 инча (2,5 до 3,8 см) за големи моркови.
Въпрос 4 от 8: В кой месец берете моркови?
Стъпка 1. Можете да берете моркови от лятото до средата на зимата, ако засаждате на етапи
Най-ранната, пролетна култура ще бъде готова около лятото (юни в Северното полукълбо). Последната, засадена през есента реколта ще бъде готова за прибиране на реколтата около средата на зимата (декември).
Стъпка 2. Проверете алманаха на местния фермер за най -добрия месец за прибиране на реколтата
Ако искате по-точни дати, потърсете ръководство за вашия район, което ви казва типичните температури всяка седмица. Можете да засадите пролетни моркови веднага щом последната слана премине и температурите достигнат 45 ° F (7 ° C). Засадете есенните моркови, преди температурите да паднат под това ниво, и ги предпазете от студа, ако алманахът предвижда замръзнала земя.
Въпрос 5 от 8: Какъв е най -добрият начин за прибиране на моркови?
Стъпка 1. Поливайте почвата ден преди прибиране на реколтата
Това помага да запълните морковите си, ако са изсъхнали малко. Той също така разхлабва почвата, за да улесни изваждането на зеленчуците, без да ги начупва. Не прекалявайте-искате хубава влажна почва, а не силно накисване.
Стъпка 2. Забийте градинска вилица в почвата до моркова
Когато сте готови за прибиране на реколтата, натиснете градинската вилица надолу в почвата, за да я разхлабите и да разчупите страничните корени.
Стъпка 3. Избутайте моркова настрани, след това го издърпайте нагоре
Когато градинската вилица все още е в почвата, използвайте свободната си ръка, за да посегнете надолу и да избутате корена от моркови от едната страна на другата. След като вече не залепва за почвата, издърпайте внимателно моркова от земята, като държите корена или основата на зелените. Въртете внимателно, ако морковът все още е заседнал.
Въпрос 6 от 8: Как съхранявате морковите след прибиране на реколтата?
Стъпка 1. Избършете мръсотията, след което ги изсушете на въздух
Няма нужда да измивате морковите, докато не сте готови да ги изядете. Ако сте събрали повече моркови, отколкото можете да изядете през следващите няколко дни, просто избършете мръсотията на ръка, след което ги оставете да изсъхнат на въздух за няколко часа на слънце.
В този момент можете да отрежете зелените от морковите
Стъпка 2. Съхранявайте морковите си в найлонов плик във влажно отделение на хладилника
За най -добри резултати добавете няколко дупки в торбата и поставете леко влажна хартиена кърпа в долната част на чекмеджето (не вътре в торбата). Поддържани по този начин, морковите могат да издържат поне 2 или 3 месеца. В идеални условия морковите могат да се съхраняват 5 месеца или дори повече.
Колкото по -топъл е хладилникът ви, толкова по -вероятно е морковите ви да поникнат. Ако можете, настройте хладилника си на ниска температура, възможно най -близо до замръзване
Въпрос 7 от 8: Можете ли да оставите морковите в земята твърде дълго?
Стъпка 1. Да, но само през вегетационния период
Берете летни моркови не повече от 2 или 3 седмици, след като върхът на корена достигне ширина от 1 до 1,5 инча (2,5 до 3,8 см) за някои сортове), или те ще се окажат влакнести. Можете да оставите есенните моркови в земята в началото на зимата, като ги приберете, ако е необходимо.
- Ако имате доста меки зими, можете дори да държите морковите в земята през целия зимен сезон. Поставете 18 инча (46 см) слама или настъргани листа върху морковите, за да поддържате земята размразена и да улесните изкопаването им.
- Твърде много вода може да накара морковите ви да се напукат. Ако предстои голяма дъждовна буря, вероятно е по -добре да внесете зрелите си моркови вътре.
Въпрос 8 от 8: Възрастват ли морковите след прибиране на реколтата?
Стъпка 1. Не, но небраните моркови ще сеят следващата година
След като един морков е изкопан, това растение го няма. Ако оставите малко моркови в градината си, зелените ще цъфтят и ще пуснат семена през следващата година.
Ако искате да отглеждате моркови, без да купувате нови семена всяка година, изберете сорт с отворено опрашване (не хибрид). Дръжте го далеч от дантела на Queen's Anne и други сортове моркови, за да предотвратите кръстосано опрашване
Съвети
- Висококачествената почва може да отглежда около пет култури от моркови, преди да изчерпи хранителните вещества и трябва да бъде заменена.
- Пукнатините по морковите по дължина са причинени от непостоянно поливане. Напуканият морков все още е добър за ядене. Инфектирани са корени с дупки, гъши петна или мухъл; изхвърлете ги в кошчето (не компоста или вашата градина).
- Ако имате изба за корени или подобно място за съхранение на зеленчуци, съхранявайте морковите в кутии с леко влажен пясък или сухи дървени стърготини.
