Зеленият фасул е умерено проста култура за отглеждане през лятото и есента и ще осигури здравословна, вкусна храна за вас и вашето семейство. Най-добре се отглеждат в зони на издръжливост USDA 3-10. Фасулът е чувствителен към студ или други неподходящи условия и трябва да се полива ежедневно. Можете да отглеждате както храстови, така и полюсни сортове при едни и същи основни условия. Бушът отнема по -малко време за узряване, отколкото бобът, но бобът често е по -визуално впечатляващ.
Стъпки
Част 1 от 4: Избор на боб и подготовка на почвата
Стъпка 1. Засадете храстови зърна за надеждна и лесна реколта
Двата основни сорта зелен фасул са храст и боб. Храстите на храстовия боб се разпростират по земята и растат само до около 0,32-0,61 м височина. Докато храстовият боб има тенденция да произвежда само една реколта по време на вегетационен период, те са сравнително лесни за отглеждане и не изискват много грижи.
- Бушът се разстила хоризонтално, докато бобът трябва да се изкачва вертикално. Храстовият боб не се нуждае от никаква поддръжка в градината, докато бобът се нуждае от решетка, за да се изкачи.
- Препоръчителните сортове храсти за повечето региони включват Bush Blue Lake и Bountiful.
Стъпка 2. Засадете боб за по -бърза и по -голяма реколта
Бобът узрява по -бързо от храста, което означава, че ще можете да приберете боб по -рано. Те също отглеждат боб непрекъснато през вегетационния период, така че ще получите по -голям брой боб от всяко отделно растение, отколкото с храстови зърна.
- Препоръчителните сортове полюси за повечето региони включват Fortex и Kentucky Wonder.
- Инсталирайте решетка, за да изкачите боба си, като панел за добитък, дървена решетка или подобна градинска решетка.
Стъпка 3. Изберете слънчево място за засаждане на вашата реколта
Зеленият фасул се нуждае от много слънчева светлина, за да расте правилно, затова се опитайте да изберете район от вашата градина, който получава пълно слънце за мястото на засаждане.
Тъй като зелен фасул не се справя добре в силно влажна почва, трябва да избягвате засенчени места, тъй като сянката помага на почвата да задържа влагата за продължителни периоди
Стъпка 4. Поправете почвата с компост, докато придобие глинеста текстура
Зеленият фасул процъфтява в глинеста почва, така че ако градината ви има тежка глинеста почва или песъчлива почва, трябва да я коригирате с органичен материал, преди да засадите зелен фасул. Глинестата почва е тъмна и ронлива. Изпробвайте почвата, като я стиснете в ръцете си. Глинената почва остава на топка, а пясъчната почва се разпада напълно. Глинестата почва първоначално ще запази формата си, но ще се разпадне при допир.
- Ако работите с тежка с глина почва, разпръснете 2 инча (5,1 см) оборски тор или компост върху почвата и я вкарайте в горните 30 фута (30 см) почва с помощта на лопата, градинска вилица или въртяща се машина. Можете също да смесите дървени стърготини или пясък в почвата, ако тя е особено тежка.
- Ако работите с пясъчна почва, разпръснете същото количество тежък тор или компост в почвата по същия начин, но пропуснете дървени стърготини.
- Без значение какъв тип почва имате, трябва също така да се уверите, че в района няма плевели, боклук, камъни и други отпадъци.
Стъпка 5. Нанесете 10-20-10 тор върху почвата преди засаждане на семената
Зеленият боб не се нуждае от огромно количество хранителни вещества, но лекото прилагане на тор може да помогне на вашите растения да дадат по -добра реколта. Използвайте лопата или мистрия, за да смесите тора в горните 3–4 инча (7,6–10,2 см) почва.
Тор 10-20-10 е малко по-богат на фосфор, отколкото на азот или калий, така че е добър за получаване на силен добив на култури. Ако използвате тор с високо съдържание на азот, тогава вашето растение ще отглежда много листа, но малко боб
Стъпка 6. Отглеждайте ги в контейнер, ако предпочитате да не ги засявате в земята
Ако предпочитате да засадите боб в контейнер или ако искате да опитате да отглеждате боб на закрито, ще трябва да го засадите в сравнително голям съд. В идеалния случай контейнерът трябва да е с диаметър около 8 инча (20 см). Напълнете саксията с рохкава, богата на хранителни вещества почва.
- Ако засаждате боб в контейнер, също залепете решетка или решетка в контейнера, за да позволите растенията на боба да растат.
- Тъй като саксийните растения често изсъхват по -бързо, трябва да проверявате почвената си влага по -често. Може да се наложи да поливате повече зелен фасул, ако е в саксия.
Част 2 от 4: Засаждане на зелен фасул
Стъпка 1. Посейте семената на открито след последната пролетна слана
Най -добрата температура на почвата по време на етапа на засаждане е 55 ° F (13 ° C). В идеалния случай температурата трябва да се затопли до 77 ° F (25 ° C), след като растенията достигнат етапа на поникване. Минималната температура на почвата за семена от зелен фасул е 48 ° F (9 ° C).
Ако температурата на почвата падне под тази, дори през нощта, семената може да не покълнат добре, което води до бавен растеж
Стъпка 2. Поставете решетка, ако засаждате боб
Решетка или друга ограда не е необходима, ако засаждате храстови зърна, но ако се занимавате със сорт полюс, отглеждането на културата без някаква форма на решетка сериозно ще попречи на растежа и добива на вашите растения.
- Най -простата опора, която можете да осигурите за боб, е панел за едър рогат добитък. Това е малка част от телена ограда с размери около 16 фута (4,9 м) на 5 фута (1,5 м). Просто поставете оградата зад вашата площ за отглеждане, преди да засадите семената.
- Можете също така да използвате традиционна пирамидална решетка или метален или пластмасов кол. Поставете едното от двете точно зад мястото на засаждане и се уверете, че долните 4 инча (10 см) са под земята.
Стъпка 3. Засадете всяко семе на дълбочина 2,5–5,1 см дълбоко в земята
Всяко семе също трябва да бъде на около 3–6 инча (7,6–15,2 см) едно от друго и леко покрито с рохкава почва. Ако почвата ви е малко от пясъчната страна, засадете семената малко по -дълбоко. Ако засаждате няколко реда боб, оставете 1–2 фута (0,30–0,61 м) място между всеки ред.
Избягвайте накисването на семената преди засаждане или непосредствено след засаждането. Когато са изложени на прекомерна влага, семената от зелен фасул имат склонност да се напукват и чупят
Стъпка 4. Засадете бобовите семена на дълбочина 1 инч (2,5 см), ако използвате контейнер
Посейте всяко семе на разстояние приблизително 2 инча (5,1 см) един от друг. Използвайте пръстите си, за да натиснете отделните семена в почвата. Ако засаждате боб, той ще трябва да бъде разпределен малко повече.
- Засадете семена от боб на 4-6 инча (10-15 см) един от друг.
- Най -добре е да не започвате семената си на закрито, тъй като зелен фасул не оцелява добре при трансплантацията. Вашите разсад вероятно няма да процъфтяват след пресаждането.
Стъпка 5. Нанесете мулч върху почвата, където е засаден боб
Стандартният мулч от дървени стърготини или слама работи добре със зелен фасул. Мулчирането може да попречи на почвата да стане твърде хладна или прекалено топла и също така помага на почвата да задържа влагата. Нанесете около 3–4 инча (7,6–10,2 см) мулч върху растенията, след като почвата започне да се затопля.
- Други добри мулчи включват изветрена слама и необработени изрезки на тревата. Уверете се, че като мулч използвате изсечени треви, които не съдържат пестициди.
- Мулчирането също може да помогне за предотвратяване на разпространението на плевели.
Стъпка 6. Посейте допълнителни семена на всеки 2 седмици
Можете да продължите да засявате семена от зелен фасул на всеки 2 седмици, ако искате непрекъсната реколта, която да продължи през цялото лято и до есента. Пропуснете засаждането, ако планирате да си отидете със зелен фасул, готови за прибиране на реколтата.
Имайте предвид обаче, че прекомерно горещото време може да накара растенията да отпаднат цветето и шушулките преждевременно. Ако живеете в регион, известен с особено горещо лято, може да се наложи да спрете сезона на отглеждане на зелен фасул през най -горещите месеци
Стъпка 7. Спрете да засаждате нови семена 10 до 12 седмици преди първата очаквана слана
За последна есенна реколта от зелен фасул трябва да посеете семената приблизително 3 месеца преди да очаквате да настъпи първата слана. Времето на първата ви слана ще варира в зависимост от региона, в който живеете.
Ако настъпи първата слана, преди крайната реколта от зелен фасул да е готова за прибиране, пъпките или шушулките могат да паднат преждевременно. Това е вярно, дори ако сланата се появява само през нощта и температурите през деня са все още в идеалните граници
Част 3 от 4: Грижа за зелен фасул
Стъпка 1. Водни бобови растения, които се засаждат ежедневно във вашата градина
Поливайте растенията сутрин и пропускайте поливането в облачни или дъждовни дни. Поливайте в слънчеви дни, така че влагата да не накисва листата. Давайте на растенията около 1–1,5 инча (2,5–3,8 cm) вода седмично.
- По -късно в цикъла на растеж, твърде много или твърде малко вода може да доведе до преждевременно отпадане на цветовете и шушулките.
- Най -добре е да не поливате растенията си от зелен фасул в средата на деня, тъй като може да настъпи изпарение.
Стъпка 2. Водни бобови растения, които са в контейнери веднъж на ден
Растенията от зелен фасул, отглеждани в контейнер-независимо дали на закрито или на открито-трябва да се поливат ежедневно. Растенията обикновено се нуждаят от повече 1⁄2 инч (1,3 см) вода всяка седмица. Опитайте се да поддържате почвата влажна и дайте на растенията допълнителна вода, ако забележите, че почвата започва да изсъхва.
Ако почвата е богата на хранителни вещества (а не е пясъчна или глинеста), не трябва да добавяте тор повече от веднъж месечно
Стъпка 3. Нанесете балансиран тор умерено
Зеленият фасул расте добре с минимални хранителни вещества и прилагането на твърде много торове всъщност може да причини изобилие от зеленина, но и малък добив от действителния зелен фасул. Като общо правило, трябва да прилагате тор само ако нивата на хранителни вещества в почвата ви са особено ниски в дадена област.
- Ако почвата ви е лишена от хранителни вещества, можете да наторявате растенията веднъж седмично с леко прилагане на балансиран, бързо освобождаващ се тор.
- Ако почвата ви е донякъде от пясъчната страна, може да се наложи да приложите тор, богат на азот, след като се образуват първите разсад и още веднъж, когато растенията достигнат стадия на пъпките.
- Зеленият фасул предпочита почви с рН между 6,0 и 6,5. Ако почвата ви е особено кисела или алкална, може да се наложи да приложите торове, формулирани за балансиране на рН на почвата.
Стъпка 4. Премахнете плевелите според нуждите
Плевелите могат да задушат зелен фасул, което затруднява излизането им от повърхността и ги удушава, след като го направят. Премахнете плевелите веднага щом ги забележите, за да осигурите добра реколта от зелен фасул.
- Когато премахвате плевели, не копайте твърде дълбоко. Зеленият боб има плитки корени и прекомерното вкопаване в почвата може да причини увреждане на тези корени.
- Не плевете, когато листата са влажни, тъй като това би увеличило риска от заболяване.
Стъпка 5. Внимавайте за вредители и болести
Има няколко вредители и болести, на които зелен фасул обикновено става жертва. Третирайте растенията с органични инсектициди и фунгициди, ако е необходимо, за да поддържате тези проблеми под контрол. Нимовото масло и сярата обикновено са подходящи фунгициди.
- Зеленият фасул е особено привлекателен за листни въшки, акари, глисти, бръмбари от мексикански боб и японски бръмбари и е особено слаб срещу вирусите на бяла плесен и мозайка.
- Отървете се от глисти с инсектицид Bacillus thuringiensis. Отървете се от листни въшки и акари, като ги изцедите от листата си с твърд изблик на вода.
Част 4 от 4: Прибиране на реколтата и съхранение
Стъпка 1. Вземете зелен фасул по време на незрял етап
Шушулките трябва да са твърди и трябва да можете да ги откъснете от растението, без да откъсвате стъблата. Зеленият боб обикновено е с размерите на малък молив, когато е готов за прибиране на реколтата. Беритбата обикновено се извършва 50 до 60 дни след засаждането и 15 до 18 дни след пълния цъфтеж.
- Ако на боба се даде повече време да узрее, шушулките ще станат по -жилави и ще развият здрава външна обвивка.
- Имайте предвид, че вътрешните семена не трябва да се оставят да се развият напълно. На напълно развит, зрял етап вътрешните семена ще се превърнат твърди.
Стъпка 2. Съберете боба от растения, отглеждани в контейнери, след като шушулките започнат да се издуват
Това е надежден визуален сигнал, че зърната са зрели. Като цяло бобът ще бъде зрял и готов за прибиране на реколтата между 45 и 75 дни след засаждането му.
Ако берете боб, преди да е узрял напълно и да стане жилав, вашите бобови растения могат да дадат втора реколта
Стъпка 3. Начупете набрания боб и нанижете
Донесете събрания боб в кухнята си и напълнете голяма тенджера с вода. Откъснете върха на всеки зелен фасул и отстранете дългия низ от предната страна на боба. След това счупете всеки боб на 2 или 3 отделни парчета. Пуснете счупения боб в тенджерата с вода, за да изплакнете мръсотията от тях.
Ако предпочитате зелен фасул цял, можете да пропуснете стъпката на разбиване. Все пак е най -добре да нанижете боба малко след прибирането му
Стъпка 4. Съхранявайте зеления фасул в хладилник
Съхранявайте прибрания зелен фасул в херметически затворен контейнер и съхранявайте за около 4 до 7 дни в хладилника си.
Замразете, консервирайте или мариновайте зелен фасул за дългосрочно съхранение. Фасулът може да се съхранява във фризера за 3-6 месеца
Съвети
- Завъртайте посевите си всяка година за оптимален растеж. Препоръчително е да дадете на почвата 3 години небобови култури между засаждането на зелен фасул. Зърнените култури, като пшеница и царевица, са най -добрите варианти, но стойте далеч от броколи и карфиол. Тази практика подобрява качеството на вашата почва и помага за предотвратяване на болести.
- Можете да отглеждате храст боб на закрито. Не се опитвайте обаче да пресаждате боба навън, след като той започне да расте вътре. Растенията имат слаба коренова система и може да не оцелеят, когато се пресаждат навън.
